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  5. 鯉のうま煮 [ぺそ太郎]
イイね！
   
2011年11月30日

鯉のうま煮

鯉のうま煮 11月３日に、飯田のスーパーで
「馬おたぐり」と一緒に仕入れてきて早３週間弱。



申し訳ないことに、
鯉ってあまり良い話を聞いたことないので
半分くらいは怖いもの見たさだったりします。（コラ）










そんなこんなで、温めてみるテスト♪









なんか、鯉はウロコを取らずに煮込むもののようで、
そのまんまデカいウロコが張り付いてますｗ



食って食えなくはないけど、できれば取りたい。



とりあえず、鯉のうま煮ってこういうものなんだ
ということは分かりました。（ぇ
ブログ一覧 | うまいもん！？ | 日記
Posted at 2011/12/01 01:05:41

   

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鯉 うま煮 郷土料理 モノは試しｗ
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この記事へのコメント

部品屋のオヤジ
2011年12月2日 1:00
ちなみに、佐久市の名物が鯉です
養魚場の方は、佐久の鯉人達と呼ばれてます
コメントへの返答
2011年12月2日 7:17
佐久の鯉人・・うまいこと言いますね。

これなら訴えられない。（笑）

   

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「スシローに連れて来られたガチの寿司職人さん、リアクションも視点も良いなぁ。。。
アナゴに塩わさび、やってみたくなったｗ
https://youtu.be/4jnNRaKkpvU?si=5ZgBZzqwgVnEkB0-」
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