ラーメン狂い 第1750回　らぁ麺 やまぐち＠西早稲田

8/20（木曜）の午前中は健康診断の再検査の結果を聞きに半休で病院に行ってまして、その帰りに西早稲田のらぁ麺 やまぐちに行ってました。ここも2年ぶりになってしまった。



『特製 追い鰹中華そば』、今年100杯目。




ここの鶏そばは自分が今まで食べたことある清湯系の醤油ラーメンの中では一番好き。その鶏スープに文字通り追い鰹したのが追い鰹中華そばです。




鶏そばとはガラリと変わって鰹の香りがすごい。こんなに違うとは。これまた上品な和風ラーメンに仕上がっています。メチャ美味しい。

ただね。どちらも超美味しいんだけど、個人的には鶏そばのスープが完成されてると思っているので、追い鰹の必要は無いかなと。これはどっちが美味しいとかではなく、完全に好みの問題です。どちらもハイレベルです。



場所と営業時間はおすすめスポットで