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イイね！
   
2011年05月18日

ふぞろいの蕎麦たち

ふぞろいの蕎麦たち 写真は「さくらんぼ狩り＆蕎麦オフ＠山形2010」での作品♪

日本蕎麦は喉越しや香りも重要ですが、見た目の美味しさ＝綺麗に揃った切り方が重要だと思います。

シロウトが切ると、太さがバラバラになりまして、、、（たきあせ）



某グループの蕎麦打ちオフ、、、、、

蕎麦職人への道～（きっと行きます、でも途中離脱する予定）
ブログ一覧 | ドライブ | グルメ/料理
Posted at 2011/05/18 22:43:37

   

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この記事へのコメント

アイのり
2011年5月18日 22:56
（￣ー+￣）
行程送りますか？
コメントへの返答
2011年5月18日 23:24
先ほど参加表明しました♪
行程表、よろしくお願いします。

   

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