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2010年10月27日

料理の時間♪

最近、冷え込んできましたね～ｗｗ

こんな時には体が温まるような料理を・・・

という事で、クッキングシートで蒸し料理をする事に♪

【アルミホイルでないとこがミソ・・・・やったのはすべて嫁さんです（汗）】

まず、お皿の上にクッキングシートを敷き・・・・

その上に具材をのせます♪

今回チョイスした具材は・・・

シャケ（メイン担当）

にんじん

舞茸

ネギ

ブロッコリー

パセリ（乾燥パセリ）

バター

これを蒸し器（パスタポットで代用）にて10分程蒸しますｖ
（具材の様子をうかがいながら・・・）

蒸し終わったら、塩コショウを少々多めにふりかけて完成！！

バターと色々な具材から滲み出たうまみがスープ状になり

それに塩コショウを追加する事でさらにおいしく・・・♪

調理も簡単ですので、是非試してみてください（＾＾）/

※この料理で体が温まるだろうと思いましたが、さすがに鍋には勝てず（爆）

ブログ一覧 | 食 | 日記
Posted at 2010/10/27 20:42:51

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LIEBENDER⑨びび 2010年10月27日 20:47 へぇー！アルミホイルじゃないんですね！心も体も温まりそうで羨ましいです(･∀･)♪ こちらも寒いんですが、未だに鍋料理は出てきませんねぇ…。なんでだろ＠＠；？	コメントへの返答 2010年10月28日 21:13 以外に使えますよクッキングシート♪ いやぁ～おいしく頂きました（＾＾）そちらは・・今頃相当寒いでしょうね～ｗｗ鍋・・・もう十分出番なのですがね～催促されてみては（笑）
modeR 2010年10月27日 20:52 アルミホイル蒸しは我が家でよくやってます♪ クッキングペーパーでもいけんるんですね～。今日みたいな日は本物の鍋がいいですね♪	コメントへの返答 2010年10月28日 21:17 普通はアルミホイルですよねｗなんで、クッキングシートでやったか聞いてみると、『蒸気を通しやすいと思ったから』と言う返事が・・・特に意味は無いようですｖタダの思い付きでした（爆）でも、味はホントにおいしかったですよ～♪
ししふう 2010年10月27日 21:01 一気に冬ですもんねー。あったかい食べ物が美味い！うちは今夜なべー。	コメントへの返答 2010年10月28日 21:20 一気に来た！って感じですｗｗこれからやはりあったかい物がおいしい季節ですよね～♪ 鍋だったのですか？？体がポカポカにあったまったでしょうね～（＾＾）/
三希野美衣子 2010年10月27日 21:03 寒くなったので鍋がいいですねぇ(´艸｀)	コメントへの返答 2010年10月28日 21:23 これからの季節は・・・鍋ですよね～♪ キムチ鍋に唐辛子たっぷり・・・体が温まりすぎます（爆）
しゃちさん 2010年10月27日 21:15 なるほど～ｖホイルではたまに時間があるときやっていましたが… φ(..)メモメモ今度…ゴチソウしてください（ﾏﾃｗ	コメントへの返答 2010年10月28日 21:26 蒸し料理もなかなかいい物です♪ 再認識しましたよー（＾＾）/ しゃちさんもたまにホイル蒸しされるんですね～♪ どんな感じなのか興味あります～♪ こちらこそ、今度ゴチソウしてください（爆）
kan@ta 2010年10月27日 21:21 いいですね～♪ 他にも具材を変えて色々できそう(´ー｀) バターと塩コショウでシンプルなようで具材のエキスと合わさるとウマウマ～でしょうね(´￢｀)	コメントへの返答 2010年10月28日 21:39 おいしかったですよ～♪ 具材を変更すれば色んなバリエーションができますね！そうなんですよｖシンプルな味付けが素材のうまみを引き立たせる感じです♪ 特に塩コショウとのマッチングにやられました～ｗ
そらまめＲ 2010年10月27日 23:23 電子レンジでチンするシートですね。売れているそうです。使ったこと無いですが。メインの食材が「シャチ」と読め・・・。えー？しゃちさん食べるの？って一瞬思いました。疲れてます。きっと(^^;)	コメントへの返答 2010年10月28日 21:43 そうみたいですね～♪ 自分も今回初めて知りました・・・シートの存在（爆）メインはしゃちさん？？しゃちさんを食べる？？？どのようなお味がするのか興味津々です（爆）そらまめさんお疲れですよ・・・きっと（笑）
｡mai｡ 2010年10月28日 0:02 はぅ～（´｀）美味しそうですね～お箸持って行けばいいですか？？(ﾊｼﾀﾞｹﾔｱｶﾝw	コメントへの返答 2010年10月28日 21:46 蒸される事によって色々なエキスが出て・・・おいしかったですよ～♪ 是非、やってみてください（＾＾）/ お箸じゃなくてナイフとフォーク持参で・・・それでお漬物を・・・（爆）
viviさくら 2010年10月28日 8:25 おはようございます。おいしそうですね～。うちでも作りたいです(^-^) が、旦那が食べないんですよ。肉が大好きで、野菜はいらない、魚は少しでいい、ですから。私は反対に、あまり肉食べないんですよ。困ったもんですわ。	コメントへの返答 2010年10月28日 21:51 こんばんは☆ おいしかったですよ～♪ 簡単ですので是非作ってみてください～ｖ旦那様、お肉中心なんですね～結構、肉に偏りすぎみたいですねｗｗ夫婦というには案外、食べ物の好みが合わないものですよ（＾＾）困ったものですね（爆）
コーダイ 2010年10月28日 19:31 こんばんは。蒸し料理は栄養を無駄なく取れるから良いですね(笑) 近々やってみま～す(笑)	コメントへの返答 2010年10月28日 21:53 こんばんは☆ そうみたいですね～素材の栄養分があまり逃げない調理方法みたいで・・・（笑）是非、やってみてください～ｖおいしかったですよ（＾＾）/

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modeR 2010年10月27日 20:52 アルミホイル蒸しは我が家でよくやってます♪ クッキングペーパーでもいけんるんですね～。今日みたいな日は本物の鍋がいいですね♪	コメントへの返答 2010年10月28日 21:17 普通はアルミホイルですよねｗなんで、クッキングシートでやったか聞いてみると、『蒸気を通しやすいと思ったから』と言う返事が・・・特に意味は無いようですｖタダの思い付きでした（爆）でも、味はホントにおいしかったですよ～♪
ししふう 2010年10月27日 21:01 一気に冬ですもんねー。あったかい食べ物が美味い！うちは今夜なべー。	コメントへの返答 2010年10月28日 21:20 一気に来た！って感じですｗｗこれからやはりあったかい物がおいしい季節ですよね～♪ 鍋だったのですか？？体がポカポカにあったまったでしょうね～（＾＾）/
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しゃちさん 2010年10月27日 21:15 なるほど～ｖホイルではたまに時間があるときやっていましたが… φ(..)メモメモ今度…ゴチソウしてください（ﾏﾃｗ	コメントへの返答 2010年10月28日 21:26 蒸し料理もなかなかいい物です♪ 再認識しましたよー（＾＾）/ しゃちさんもたまにホイル蒸しされるんですね～♪ どんな感じなのか興味あります～♪ こちらこそ、今度ゴチソウしてください（爆）
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｡mai｡ 2010年10月28日 0:02 はぅ～（´｀）美味しそうですね～お箸持って行けばいいですか？？(ﾊｼﾀﾞｹﾔｱｶﾝw	コメントへの返答 2010年10月28日 21:46 蒸される事によって色々なエキスが出て・・・おいしかったですよ～♪ 是非、やってみてください（＾＾）/ お箸じゃなくてナイフとフォーク持参で・・・それでお漬物を・・・（爆）
viviさくら 2010年10月28日 8:25 おはようございます。おいしそうですね～。うちでも作りたいです(^-^) が、旦那が食べないんですよ。肉が大好きで、野菜はいらない、魚は少しでいい、ですから。私は反対に、あまり肉食べないんですよ。困ったもんですわ。	コメントへの返答 2010年10月28日 21:51 こんばんは☆ おいしかったですよ～♪ 簡単ですので是非作ってみてください～ｖ旦那様、お肉中心なんですね～結構、肉に偏りすぎみたいですねｗｗ夫婦というには案外、食べ物の好みが合わないものですよ（＾＾）困ったものですね（爆）
コーダイ 2010年10月28日 19:31 こんばんは。蒸し料理は栄養を無駄なく取れるから良いですね(笑) 近々やってみま～す(笑)	コメントへの返答 2010年10月28日 21:53 こんばんは☆ そうみたいですね～素材の栄養分があまり逃げない調理方法みたいで・・・（笑）是非、やってみてください～ｖおいしかったですよ（＾＾）/