台風の中での収穫

　今回の台風では各地で被害が出ておりますが、皆様のところは大丈夫でしたでしょうか？　うちでは、大きな被害はなく、万願寺とうがらしの葉が大量に落下したのと、みょうがが少し倒れたくらいでした。
　昨日、今日と雨降りの中、Runもできず、ほとんどを家ですごす事になったわけですが、さすがに暇だったので、昨日は、車庫に避難させていたみょうがの収穫を行いました。だいたい週1回、収穫するようにしているので、1週間ぶり、今年2回目の収穫でしたけど、先週の1回目よりは大きめのものが収穫できました＾＾



　今日、昨日収穫したみょうがを甘酢漬けにしました。作り方は簡単、熱湯でさっとゆがいて、甘酢に浸しただけです＾＾；







　1時間後です。
　きれいなピンク色が出てきていますね＾＾






　しっかり味がしみたほうが好きなので、数日経ってから食したいと思います。



　万願寺とうがらし、ミニトマトも風が強くなる前に収穫しました。万願寺とうがらしは、次の収穫があるのか微妙な感じです・・・