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- まとめ【ラーメン探訪2018】（練馬区編）
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まとめ記事（コンテンツ）
麺屋 魔裟維さん
2018/09/24
ラーメン探訪 Vol.383
場所は西武池袋線大泉学園駅南口から左へ1分・・・お店の名前は【麵屋 蕃茄】ですね(#^.^#)
ここは濃厚つけ麺が一押しですが前回食べてこれもありと思った【煮干しつけ麺】を注文・・・
煮干しが香る逸品ですが特有のフレッシュトマトがやはり目を引く・・・
しっかりとしたコシの極太麺に煮干しを効かせたWスープが合わさりやっぱ美味い絶品(￣▽￣)
シナチクとなるとはまあ普通ですが・・・
柔らかくてジューシーなチャーシューはやっぱ極旨・・・箸休めのトマトは爽やかでやっぱいいなあ(*^^)v
スープ割もしっかりと楽しんで完食・・・ご馳走様でした<(_ _)>
もう何年も通っている店ですがやはりここのつけ麺は格別・・・煮干しのつけ麺は蒲田の宮元よりやや劣る気はしますがそれもごく僅かな点のみ！
これは比較論になりますがここの一番はやはり濃厚さに独特の酸味が加わる濃厚つけ麺でしょうね(^_-)-☆
Posted at 2018/09/24 17:23:26
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