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  5. 水そばセット、天ぷら 小 ①峠のそば屋 美雪荘 [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★
イイね！
   
2014年06月29日

水そばセット、天ぷら 小 ①峠のそば屋 美雪荘

水そばセット、天ぷら 小 ①峠のそば屋 美雪荘
長野県中野市、旧豊田村涌井地区の山の中にある蕎麦屋美雪荘さんです♪
写真は斑尾山方面へ続く県道をグングン登って行き、あとちょっとで美雪荘に着く頃に出てくる看板♪


駐車場にある店の看板♪


こちらが店舗入口♪　日曜11時開店に5分位遅れて着いたら既に6台程の先客です♪


玄関の様子です♪　このお願いの上に記名張があります♪

自宅の居間を開放した客間です♪こちらはメインの客間で二部屋分あり、広々してます♪
他に玄関にテーブル席一つ、個室？見たいな客間があります♪
十数年ぶりに来店しましたが、玄関横にはテーブル席と客間は無かった覚えが…増築？

客間から見た景色♪
山あいの蕎麦屋さん、良い眺めです♪(^^)

こちらがメニュー♪　ざるそばの価格は十数年前と同じです♪　若干の値上がりはありますが、全般的にリーズナブル料金です♪(^^)
メニューにシナノユキマスの唐揚げがありますが、頭から尻尾まで食べられるメッチャ旨い唐揚げです♪　十数年前初めてこの店で食べて感動したのを思い出しました♪(^-^)
今回、水そばセットと天ぷら小を注文♪



これが水そばです♪
まんま水に入った蕎麦ですが、初めて食べますが蕎麦の風味と甘味がしっかり伝わって来て旨いですねぇ♪(^-^)
蕎麦は中細そで風味も感じ、素朴な味です♪
蕎麦もこんな食べ方もあるのか！と感動です♪(^^)

お店のおばちゃんから言われたとおり、小皿に蕎麦を移して塩で食べますが、蕎麦の旨味が良く感じられこっちも旨いです♪(^^)


こちらはざるそば♪
戸隠蕎麦のボッチ盛りに似た盛り付けです♪(^^)
そばつゆはやや薄めです♪
水で、塩で、そばつゆでと三回蕎麦の味を楽しめるお得感があります♪(^-^)


天ぷらです♪　ピーマン、えのき茸、カボチャ、サツマイモと二品づつ有り、家庭的な野菜天ぷらで美味しいです♪(^^)
一番右にあるのが、店の庭に咲いてる月見草？の花びらの天ぷらです！♪
下の写真がその黄色の花です♪
良く見かける花ですが、この花が食べられるとは知りませんでした♪(^^)　味は特に感じませんが、少し甘かったような？(^o^;

そば湯です♪　ちょっと濃度があります♪

水そばセット850円、天ぷら小300円
税込1150円のこの蕎麦は納得する内容で美味しかったですねぇ♪(^-^)


美雪荘　0269 38 3324

営業時間　11時～　蕎麦が無くなり次第終了

定休日　木曜日

店の名前が　みゆきそば屋、手打ちそばみゆき、とあるようですが本名は美雪荘？f(^^;

水そばセットはオススメです♪(^^)

涌井地区には近くにあと2軒蕎麦屋(きたざわ、涌井せんたあ)がありますが、水そばがあるのは美雪荘さんだけです♪
ブログ一覧 | 信州蕎麦 | グルメ/料理
Posted at 2014/06/29 18:32:56

   

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