うどんそばの自販機がある蕎麦屋　①そば処 ふじさと

長野県信濃町にあるそば処 ふじさと
R18号沿い「辻屋」交差点角、自販機マニアには有名な長野県で唯一稼働している【うどんそばの自販機】がある
店のそばより、自販機の方が人気 ＾＾；


店舗入口



日曜の昼に来店
テーブル席と座敷



メニュー
うどんもあり、値段は安いです
自販機の天ぷらそばと比較のため、天ざるそばを注文
奥さんが水を持って来ましたが、水が何か変な味がします…

天ざるそば 900円

天ぷらはカラッとしていないタイプ



奥さんから、蕎麦は霧下蕎麦で 自分のそば畑を持っていると聞き出して、期待して食べたら
あまり風味を感じず、ちょっと粉っぽい感じがします…
そば湯も何かカルキっぽい味が…

お客との接客が苦手？な感じを受けた蕎麦屋さん

営業時間 11:30～18時

定休日 水曜日


店の右側にある自販機へGo！



これが、ふじさと所有のうどんそば自販機
24時間稼働！
ふじさとを約30年前にオープンしてから設置し、この自販機が3台目との事
もう製造していないため、壊れたら終わり…

冬場は寒さで機械の動きも鈍りよく故障し、真夜中に苦情の電話が良くかかって来ると聞きました
中で湯切りをするので、錆びるようです
また冷蔵機能があり、温度計も付いています

そばは既製品で、天ぷらはふじさとで作っていると聞きました
自販機には120食分位入るようですが、そんなには入れずに毎日補充しているとの事

ココに割りばしと七味唐辛子が入ってます

そばつゆの塩分で塗装が剥げてしまうんですね

それでは購入
300円を投入 300の表示分かりますか？
所々点かないランプ表示があります

天ぷらそば250円のボタンを押すと、出来上がりまでの25秒がすぐにカウントダウンしていきます
今、16秒の表示
この表示はデジタル式ではなく、ニキシー管と言って数字がコイル状？に作られていてスゴい高価な備品だそうです
出来上がるまで自販機の中で作っている音が聞こえます

出来上がると天ぷらそばが入った容器がスーっと出て来ます

天ぷらそばの登～場～

イスが無いので、地面に置いてセッティング

天ぷらにはしっかり海老？らしき具も

やさしい味で美味しい〜＾＾
そばは柔らかめで、そばつゆはお店とは違うやや薄い味付け

専用のゴミ箱があり
左側は汁と残飯、右側は容器
ごちそうさまでしたぁ♪

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