糸魚川ブラック焼きそば　月徳飯店

みそラーメンを食べた後糸魚川市に向かいます♪





半年振りの日本海♪癒されますね海は♪(^^)b



月徳飯店さんの前にすぐ近くで海鮮丼(割烹魚がし)を食べてからの来店です♪f(^^;

妙高赤倉温泉のレッド焼きそば、上越市のホワイト焼きそば、に続いてのブラック焼きそばです♪(^^)b

ブラック焼きそばを考案した地元の人気店のようで店内は



左側に座敷テーブル席、中央にテーブル席とカウンター席、右側に個室と二階も部屋がある店舗♪

カウンター席から見える厨房♪


メニューはかなり豊富ですが今回はブラック焼きそばのメニューのみ♪(^.^)　ちなみにラーメンは500円♪
女性店員さんは中国人でレギュラーを注文♪


ブラック焼きそばにはスープが付きます♪(^^)
小皿は辛味のラー油似の？


インパクトはかなりありますね~q(^-^q)

いただきま~す♪(^.^)
基本の味付けは中華系の焼きそば味で、そこにイカ墨を加えまろやかな味になっていて旨い！です♪p(^^)q
もっとイカ墨の味付けになっているのかな？と想像してましたがマイルドな味付けですね♪(^^)b
薄焼きの玉子が上に被せています♪

辛味の？を付けて食べた方が旨味を感じます♪(^^)
量的にはそんなに多くはなくもう少しボリュームがあると嬉しいかな♪(^.^)


ブラック焼きそば　800円也♪(^^)


人気店でお昼時は混みあっていました♪
県外ナンバーの車もあってブラック焼きそばの注文もそこそこにあり♪


月徳飯店　025 552 0496


これで３つの新潟県ご当地焼きそばを制覇しましたが、自分の好みだとレッド焼きそば、ブラック焼きそば、ホワイト焼きそばですねp(^^)q