野菜料理と寒さらし蕎麦の店　①農家レストラン里の食

伊那市からの帰路、新和田トンネルを経由してR152で丸子町に向かう途中に何やら気になる店を発見！(^.^)

十割そばのノボリに引き込まれ

古民家を利用した蕎麦屋？

何やらゴチャゴチャ書いてある看板にとりあえず来店♪

入口を見ても( -_・)?

店内に入ると雰囲気は良い♪

天井が低い所と高い部屋の店内

若い店長が出迎えて店の説明を丁寧にしてくれるがよく分からずで後々話しを聞くと上田市武石地域の農業法人信州せいしゅん村が2014年4月にオープンした農家レストラン里の食と言う店とわかった♪(^.^)

13時の来店にちょうど一組の客が帰って自分一人なんで店内を見ているともう一人のおばちゃん店員さんが良い笑顔で接客してくる♪(^.^)

メニューを見ていくと





地元野菜と地元蕎麦を使った料理のみの珍しいメニューに感心♪(^^)d
こう言うメニューは観光客には嬉しいもてなし料理で今まで出会った事がないメニューなため凄く気に入った♪p(^^)q
女性にも受けるメニュー内容♪
一番上の里の食を注文♪

里の食の登場♪
彩り鮮やかな良い感じの料理p(^^)q

ごはんと味噌汁はこちらで、おかわり自由♪(^^)b



炊飯器の中
ただのごはんじゃない所がいい♪

庭先が見える窓側で

ワンプレートに6品の料理が鮮やか♪



料理の名前が分からないけど、どれもとても美味しく個々の料理を活かしている味付けはやさしく感じる♪(^^)d
ごはん、味噌汁も旨し♪(^.^)
カツ丼系ばかり食べて来たため野菜豊富な料理を選んで大正解！(^.^)

里の食　大変美味しく納得の800円也♪(^^)d

気になった蕎麦の話しを店長から聞く



長野県内では茅野市に寒さらし蕎麦があって、その製法を知る方と武石地域で一緒に店長も寒さらし作りに参加したと聞く♪
蕎麦の提供は2/3からで店長自らの手打ち蕎麦と聞き、必ず再来すると話す♪(^.^)


会計時、笑顔で素晴らしい接客の若い店長をパチリ♪


そば通うをうならす寒さらし蕎麦に期待して、ごちそうさま♪(^.^)



2階はギャラリー♪

庭先から見た店

店はR152沿い武石沖交差点の脇に有り♪
何気に立ち寄った店だったけどメニュー内容の素晴らしさに大収穫の店！(^-^)v