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2015年11月06日

長野市民のソウルフードあんかけ焼そば ①いむらや

長野市民のソウルフードあんかけ焼そば ①いむらや
長野市で「焼そば」と言うとたいがい「あんかけ焼そば」の事を言うのが一般的♪
そこで、長野市民なら誰もが知っているいむらやにスッゴい久しぶりに行って見た♪


JR長野駅前の中央通りを5分程歩いた所にある石堂店
場所は分かりずらいので↑リンク先を参照
店舗前の食品サンプルメニュー♪↓



人気の焼そばメニューは一番下
いむらやではあんかけ焼そばを「焼そば」と言う♪


夕方16:30前に来店で客は一人、二人程度
入口正面に会計とメニューがあり、おばちゃん3人で切り盛りしている♪
人気メニューは中華そば460円、あんかけ中華550円、焼そば570円で他に、みそラーメン、ねぎみそラーメン、野菜ラーメン(みそ・しょうゆ・塩)チャーシューメン、はつたけ麺、しゅうまい、焼ぎょうざ、水ぎょうざ、わかめスープ、メンマがある♪
食べログを見ると5年で70円の値上がり

店内はこんな感じで狭くカウンター席がもう2列ある
料金は前払いで半券を貰い席で待つシステム
水とお茶はセルフサービス♪
焼そば、しゅうまい3個を注文
しゅうまいは1個単位で注文出来る♪
オーナーの趣味?なのかJazzがかかっているけどかなりのミスマッチ(^^;

席から厨房が見え、あんかけの具を鍋でコトコト♪

調味料に長野特有の「酢がらし」が置いてある
酢と辛子が分離している状態
あんかけ焼そばがある店は形は違っても必ず酢がらしがある♪

焼そば570円、しゅうまい1個70円で
780円也♪



麺は揚げ麺なのでボリュームがあるように見えるけど

食べやすく箸で上から押すと普通な盛りに(^^)

そのまま食べるとあんかけは甘めでこのまま食べるのはちょっと辛い味付け
揚げ麺は細めで油っぽくなくサラっとしている♪
黒いのはキクラゲ

先ほどの「酢がらし」をよく振ってかける♪

甘めのあんかけが酢がらしと融合してちょっと酸っぱいけど美味しい味に変わるのが不思議(^^)
具はしいたけ

チャーシューは2枚、見た目以外の具は他にキャベツ、竹の子っぽいメンマ、豚肉が少々入っている♪
酢がらしは何度かかけながら食べ、餡が強めなのか最後になるとダマになってブフォブフォ♪と音を立て吸いながら食べる(^^)

しゅうまいもスッゴい久しぶり食べたけど

割るとわずかな肉だけで何が入っているの?と言う程なんだかべちゃくちゃでナンダコレ?しゅうまい…
この味で1個70円は高い(TT)
ちなみに麺の大盛りは70円増し
ほとんどの客はこのしゅうまいを頼み、焼そば等と一緒に食べている♪
揚げ麺は自家製なのか分からないが、焼そばより「あんかけ中華」(ラーメンの上に同じあんかけが載る)の方が自分は好み(^^)d

営業時間は11時~20時の通し営業♪
県外者が知らずに入って焼そばを注文するとびっくりするメニュー?(^^;

長野市善光寺下にある権堂アーケード街近くにいむらや権堂店がある♪

長野県のあんかけ焼そば店と長野市であんかけ焼そばと言えば寿楽も外せない♪(^^)d




ブログ一覧 | 長野市 食べ歩き | グルメ/料理
Posted at 2015/11/07 06:00:04

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この記事へのコメント

2015年11月7日 8:24
おはようございます(^^

長野では揚げ焼きそばが主流なんですね。
確かに普通の焼きそばをと思えばびっくりしますよ。

お値打ちなお店ですね(^^
コメントへの返答
2015年11月7日 9:02
おはようございます♪

昔ながらのラーメン店や食堂にだいたいあります♪
“酢がらしと言う飛び道具”があるのは珍しいので、長野のご当地グルメにすれば良いと思いますけどね(^^)

いむらやが一番安いあんかけ焼そばです♪


2015年11月7日 9:17
おはようございます

焼きそば=あんかけ焼きそばなんですか

私は「かたやきそば」と言っていたやつかな

権堂アーケードてまだ足を運んでないとこですね。(店頭に駐車場のない所にはいかないです)
コメントへの返答
2015年11月7日 10:08
おはようございます♪

かた焼そばとも言いますね

情報を追加しましたが、上田市、東御市にもあるようです

権堂辺りに行く時は県庁第2駐車場?(ホテル犀北館近く)が無料なので散歩がてら利用します♪

2015年11月7日 10:43
いや~、懐かしいです。
数年前この隣を測量しました(笑)
繁華街の測量は苦手です。
人通りは多いし、測量ポイントの見通しは最悪。
おまけに駐車場は20分100円だから、
ちょっと手間取ると1回の駐車料金が1000円
近くになります(+_+)
そんなこんなでこのお店の経営者にも何回か
会ったのに、結局何も食べませんでした。
飯山に住んでいると長野市繁華街の駐車料金の
高さは食欲を奪い取りますね(笑)
コメントへの返答
2015年11月7日 16:16
こんにちは♪

仕事で来られたんですね、ご苦労様です♪

ホテルメトロポリタン近くの長野市営の立駐が初めの30分間は無料なため、長野駅前のちょっとした用事に時々使います
今回、ギリギリ30分以内で無料でした(^^)d




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