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  5. カキのピラフ　レストラン ヒルトン（2019.3.31閉店） [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★
イイね！
   
2015年12月04日

カキのピラフ　レストラン ヒルトン（2019.3.31閉店）

カキのピラフ　レストラン ヒルトン（2019.3.31閉店）
今日の金曜夕飯は冬の味覚の代表格“牡蠣”
と言っても海が無い長野は“国内産の輸入牡蠣”を利用しないと食べれない
長野市（旧豊野町）R18号線沿いにあるレストラン　ヒルトンで広島産の牡蠣を使った店自慢（食べログでも高評価）のカキピラフがあるので食べに行って見た



時期的にX'masのイルミネーションが装飾されている店舗入口

店は昭和45年から創業していて長野市内では老舗のレストラン
広めで落ち着いた雰囲気の店内でピアノとベースのjazzがBGM
17:30の来店に二組の年配の客
前回6/26に998円のランチ「牛肉のクレープ包み風」を食べてまぁまぁの感想

メニューを開くとトップにカキのピラフの案内
単品で税別1500円、サラダ、コーヒー付きで同じく1700円
これだけの料金ならかなり期待してしまうのは当然の事
単品でカキのピラフを注文
下にカキ2が個入ったプチグラタン700円もある

二人用のテーブル席に準備されたのが水、大きめな紙ナプキン、フォークとスプーンにピラフの付け合わせにどうぞ♪と福神漬け





15分程で出てきたカキのピラフ
数えると中くらいのカキが6個しかない…
7年前の情報には大粒のカキが10個載っていた

たぶんオイスターソース系を使った醤油ベースの味付けで普通に美味しい♪
軽くソティした感じで旨いんだけどカキの風味はほとんど感じずプルプル感も無い…

ピラフはバター？オイル？でかなり味付けが薄く、主役のカキを引き立てる味付けになっているのは良いけどご飯の量が少ない…

真ん中の具材は舞茸

数分で完食のまったく物足りず…
サラダ、コーヒー付きで1500円ならまぁ何とか納得出来るけど高すぎの税込1620円↓

前回来店にも感じたが、中高年の客に支持されている店でメニューは豊富だが単価は高めな設定


営業時間↑　定休日は水曜
ブログ一覧 | 長野市 食べ歩き | グルメ/料理
Posted at 2015/12/05 13:00:03

   

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この記事へのコメント

ND-YASU
2015年12月5日 16:34
こんにちわ（＾＾

いよいよ牡蠣のシーズンですね♪
好きですがなかなか食卓に...。

フォーマルなお店ですね。
確かにお値段も...ボリュームも....。

ガッツリ系のお店探してね（＾＾
コメントへの返答
2015年12月5日 18:41
今晩は♪

看板メニューをケチっちゃダメですよね(^^;

牡蠣はやはり産地で食べるのが一番でしょうね♪

一度、牡蠣の鉄板食べ放題を食べたいです(^^)b

saibe
2015年12月6日 19:39
牡蠣と聞いて、期待して拝見したんですが（汗）

これだと、私でも物足りないと思いました。
コメントへの返答
2015年12月6日 20:42
出てきたピラフを一目見て、少なっ！状態 (;_・)


伊那のソースかつ丼の半分もないのに高いし…




   

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