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  5. 台湾ラーメン アメリカン等々　味仙 矢場店 [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★
イイね！
   
2017年08月14日

台湾ラーメン アメリカン等々　味仙 矢場店

台湾ラーメン アメリカン等々　味仙 矢場店
名古屋メシ4日目のランチ、名古屋に来たからには本場の台湾ラーメンが食べたく、有名店の味仙 矢場店へ向かった♪

開店11:30の15分前に着くと、並ぶ観光客は20人程

11:30前に開店したようで、客は店員の誘導で指定されたテーブルに入店して行き、一人客は奥の7番テーブルに相席♪
広い店内、2階にも席があり接客店員は一人のインド系♂を除き、全員？アジア系女性外国人でテキパキと動く

テーブルは円卓で調味料は餃子用？酢醤油とソースのみで他は楊子と箸、空の瓶ビールには冷水が入ってる

人気の台湾ラーメンは左上で、麺類は意外と少なめで、他に炒飯、シューマイ、餃子等の一品料理が多数ある

先に餃子と手羽先を注文し、料理が来てから生ビールを注文

生ビール500円、餃子380円


餃子は7個あるけど小さい

そのまま食べると味付けされてて、まぁ普通の餃子って言う感じ

酢醤油につけても普通ッスね…ラー油が無いので辛みがなく淋しく、餃子同士がピッタリくっついてるので食べづらく餃子はイマイチ……
料理はそんなに待たずに出て来るが、手羽先が来ないので催促して10分待ちで着丼

手羽先440円
ナプキンは言わないと持って来ない…



タレに漬け込まれたピリ辛の手羽先で普通に美味しい♪
生ビールをお代わりする

生ビールはスグ来る♪
客の注文を見てると青菜炒めが良く注文されてるので注文するとまた待たされる…

青菜炒め650円


鶏ガラスープと塩のみ？見たいなシンプルな味付けだけど、これは旨かった！(*^▽^*)

青菜のシャキシャキした食感も楽しめ、葉っぱだけだけど美味しかったぁ(^ー^)
〆にミニチャーハンと台湾ラーメンのアメリカンを注文♪

ミニチャーハン330円
小さなお椀に入ってる



コショウのパンチが効いたチャーハンで、パラパラ系ではなくごくごく普通ッス(^^;

パラパラ系のメチャ旨チャーハン！を期待してたのに…
台湾ラーメンのアメリカンがまた待たされ催促する…

台湾ラーメン アメリカン680円
アメリカンにした理由は、相席した男性が台湾ラーメンを咳き込んでむせて食べてたのを見て、激辛は苦手なためアメリカンにした次第(^_^;)

想像より具材がスッゴい少ない…
台湾ラーメンの丼ぶりはコレより小さくミニサイズに見え、なんで丼ぶりが違うのか( -_・)?



アメリカンなんで辛さを抑えたスゴいアッサリした味付けの醤油系スープ♪

麺は若干細めのストレートで、味わった事がなく麺は美味しかった！d(^-^)

麺が印象的で、スッゴい旨い！と言うイメージとは違った台湾ラーメンアメリカン♪

これだけ食べて会計は

3980円也

厨房も広くフロントで鍋を奮うコックは4人

ほぼ満席の店内


少々の並びの客達

入口にあった新しいおすすめメニュー
ホルモンラーメン780円、ハーブ麺680円

2022.10.20(木) 秘密のケンミンSHOW 極より
ブログ一覧 | 2017 夏 名古屋メシ！ | グルメ/料理
Posted at 2017/08/14 22:30:04

   

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この記事へのコメント

ON THE ROAD 2011
2017年8月14日 23:36
日本で目にする「辛い台湾らーめん」って、
実は昔、訪日した台湾人コックさんが、
日本人向けにアレンジしたものなんですよね。
発祥は台湾は南部の都市、
台南の名物「担仔麺」ですが、
現地のは、もっとアッサリしています。
（６～7回仕事で滞在した、台南大好き人間です(V)o￥o(V)）
コメントへの返答
2017年8月15日 5:28
おぉ~Wikipedia先生だぁ！(^o^)

そうなんですね？
先日食べた藤一番の台湾ラーメンや、新潟県で食べた台湾ラーメンも、味仙とはかなり違って店にもよるんでしょうけどアレンジされ豚骨感を感じました♪

   

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