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2018年01月26日

土鍋味噌豚骨こってり　たけさん（2024.4.30閉店）

あまりにも淋しい〜海鮮丼を食べて（ーー；）から、口直しに向かったラーメン店は長野市にある

人気のたけさん
今風のラーメン店でかなり前に横浜家系豚骨醤油ラーメンを食べ、娘JKが小学生の頃に来て以来3度目の来店
たけさんのFacebook

入口の券売機で、人気メニューの土鍋味噌豚骨こってりをポチッと購入

18時来店に数組の客、店主のたけさんの姿は無く若い男女のスタッフが厨房に立ち、40代位の男性が接客

カウンター席後ろに小上がり
メニュー↓

貼ってあるメニュー

八幡屋礒五郎のオリジナル七味がある


へぇ〜小布施町に支店が出来たんだぁ
店主はコチラに居ると聞く

4分程で運ばれる


土鍋味噌豚骨こってり 780円



3種類の信州味噌をブレンドしてあり、こってりと言うかまろやかでクリーミーな感じのスープで旨い！

オリジナル七味を入れ


コシがあるモチッとした麺も旨く、後で聞くと胡麻が麺に練り込んである

食べ慣れて来ると味噌と言うか、チーズ見たいな味に感じ旨い(๑˃̵ᴗ˂̵)

トロットロのチャーシューは溶けていた

味わったコトが無い個性的な味噌ラーメン♪

クリーミーな旨さのスープを飲み干し、フィニッシュ！

人気のほどが伺えるラーメン店

麺は地元中野市の志賀麺業を使用していた(ﾟ∀ﾟ)

2024.4.30 閉店案内　今後は小布施店が本店に

 たけさん小布施店土鍋味噌豚骨こってり & 焼きカレー雑炊

関連情報URL : http://minkara.carview.co.jp/smart/userid/1004557/spot/802852/

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しほうつくばね

2018年1月27日 9:34

土鍋というだけで暖まりそうな上に旨いと来たらいう事無しですね＼(^^)／チャーシューも食べ手応えあるタイプではなく口の中で溶けるのも素晴らしいですね(^o^)

コメントへの返答

2018年1月27日 10:47

土鍋で煮込むラーメンはアイデアですね！
味も味噌、味噌していなく美味しかったですよ(^_-)

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