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  5. 美味しい〜十割そば そば処 白山 [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★
イイね！
   
2018年12月23日

美味しい〜十割そば そば処 白山

美味しい〜十割そば そば処 白山
上諏訪温泉のホテル 紅やで一泊してから、友人に教えてもらった松本市にある人気そば店へ行って見た♪

松本市の外れ、寿豊岡の県道沿いにあるそば処 白山

そば屋らしからぬ店の駐車場は広く、開店11時の5分前に着くと3台の待ち客

10:58に開店し、数人の客が入って行く

県道沿いの看板表示が点灯♪



新そば 自家製粉 十割そば 営業時間11時〜14時

入口に長野県産の玄そばが積んである

入口にある会計



店内は一枚板の木のテーブルと丸太の椅子がある

こんな看板が掲げてあり

正面の奥が厨房になっていて店主のご主人が時おり見え、女性スタッフが手伝い、接客担当のおばちゃんが2人いる

そば茶はこのポットに入っている♪
メニュー⬇︎かなり個性的❗️

蕎麦王国信州では珍しい100gごと一人分単位でそばを提供

松本市奈川産の十割新そば

十割在来種のそば 木曽開田産 松本平産

1：９の盛りそばはリーズナブルな価格

天ぷら、単品、ラーメン、飲物

こんな変わったラーメンもある
自分は食べ比べのため十割新そば、十割在来種そばをババは１：9盛りそば、取り分けで天ぷらを注文♪

天ぷら 700円

えび2本、レンコン、春菊、シメジ、えのき茸、エリンギ、ピーマン、ナス、カボチャ、サツマイモのたっぷりの天ぷらでコノ料金！！



十割在来種そば100g 1000円



十割新そば100g 700円


１：9盛りそば100g 400円



モンゴルの岩塩水でも食べた見て下さい♪と出され

そばの味がよくわかり美味しい！！

十割在来種そば

十割新そばも食べ比べしても似ていて、どっちがどっちだか分からなくなったけど、そばは細めでどちらもコシがあってとても美味い❗️

天ぷらもサクッと揚がり美味しく

カボチャとサツマイモがデカイ！！

美味しいそばは食べ切ったけど

天ぷらは残り、サービスのタッパに入れ持ち帰る

そば湯


入口にあったこのキムチも注文

300g 400円

合計3200円

正月以外は無休
そば好きにはたまらないオススメの店！！
おばちゃん達の接客も素晴らしく、初めての客には丁寧に説明してくれる＾＾

12時前には駐車場はほぼ満車で、県外車も目立つ人気のそば処♪

帰宅して食べたキムチ、市販のキムチとは明らかに違いサラッとした辛さがあり美味かった！！

ブログ一覧 | 信州蕎麦 | グルメ/料理
Posted at 2018/12/24 09:30:17

   

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この記事へのコメント

しほうつくばね
2018年12月24日 19:37
お蕎麦美味しそうですね😃岩塩水は斬新でお蕎麦の味良くわかりそうで食べて見たいです😆🎵🎵
コメントへの返答
2018年12月24日 20:50
長野県では珍しいタイプのそば屋ですが、味は保証出来る美味しさ！
水につけて食べるそばはたまに見かけますが、岩塩水で食べたのは初めてでした♪

   

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