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  5. 中野市産紅酔豚ロースかつ定食とSPF豚上ロースかつ　かつ蔵 [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★
イイね！
   
2019年02月15日

中野市産紅酔豚ロースかつ定食とSPF豚上ロースかつ　かつ蔵

中野市産紅酔豚ロースかつ定食とSPF豚上ロースかつ　かつ蔵
週末(金)、先月地元ローカルTV局が聞いた事のない長野県産ブランド豚肉のとんかつを限定で食べさせる店を取材してたので行って見た


長野市柳町にあるかつ蔵かつぞう


入口にある案内板


店構えは小さいが店内は意外と広め


奥に小上がり席


30代後半？のご夫婦で営む店でカウンターに座る



レギュラーメニュー↑


真ん中に聞いたコトがないブランド豚肉紅酔豚くれないすいとん、しかも地元中野市産と書いてある
右にあるSPF豚肉は知らないので特別な豚肉と思いきや後で調べたら“病原体を持たない豚肉”と分かる
食べ比べをしたいため紅酔豚ロースかつ定食とSPF豚厚切り上ロースかつを単品で注文

他のメニュー↓

定食はご飯とキャベツがおかわり出来る







ランチメニュー↓

カナダロース使用と書いてある


このメニューは先程と同じ


奥さんに見せて頂いた 上：SPF豚肉270g 下：紅酔豚豚肉170g



紅酔豚 ロースかつ定食 2280円


野沢菜漬け


肉無しだけど美味しいけんちん汁


柔らか美味しいご飯




キャベ千とマッシュポテト






肉はほんのりピンク色


そのまま食べると肉も脂身もトロける美味さ、特に脂身は驚くほど絶妙に美味い！！



塩で食べる


ソースで食べる


今まで味わったコトがない絶品なとんかつ❗️


SPF豚 厚切り上ロースかつ 定食から100円引きの1780円



キャベ千のみ




こちらもほんのりピンク色


そのまま食べると柔らかく美味しいけど、パサつきとちょい水っぽさ？を感じ、紅酔豚と比べたら明らかに雲泥の差を感じる



同じく塩で食べ


ソースで食べ


ご飯をおかわり


SPFと紅酔豚
食べ比べするとSPFが残念な味に感じる (＾＾；


紅酔豚、恐るべし美味さ！！


合計4060円




19時過ぎに5組程の客が来店
紅酔豚とんかつ、ちょっと高いけどおススメ♪♪

2022.10.11(火) ゆうがたGet！より



2022.11.7(月) ずくだせテレビより





ブログ一覧 | 長野市 かつ蔵 | グルメ/料理
Posted at 2019/02/16 05:00:03

   

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