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  5. ゴロロそば　②子安そば 文の蔵 [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★
イイね！
   
2020年05月23日

ゴロロそば　②子安そば 文の蔵

ゴロロそば　②子安そば 文の蔵
須坂ドライブインで、美味しい豚しょうが焼き定食を食べてから、5年ぶりに高山村の人気そば店に行って見た


13:20着 コロナウイルス緊急事態宣言が解除されたせいか？長野県ナンバーが10台も駐車していて、変わらずの人気ぶり！
待ち客2組、記名して待つ…


食後に撮る




子安そば 文の蔵　店のHP




テイクアウトの案内


テイクアウトのメニューは入口に有り


20分待ちで、入店


カウンター席左に案内される


後ろのテーブル席や


奥の小上がり席も満席


蕎麦が無くなった？ようで、追加で蕎麦を打つご主人
ご主人は42歳、善光寺近くの蕎麦店で16年修行されてこの店を開業

ご主人の義理母とおばちゃんの3人で接客

２度目の来店だけど、丁寧な接客は変わらず♪


そば茶と、菜の花の漬け物がおもてなし


メニュー


ご主人のあいさつ文
高山村産の玄そばを殻ごと使ったニ八蕎麦、合鴨農法のミルキークイーン米の説明

メニュー⬇︎税込料金 50円〜150円値上がる

前回気になっていた、ゴロロそばを注文






夜の部は予約制


前回食べたざるそばとカツ丼のミニ丼セット 1150円




ゴロロそば 900円


薬味の長ネギとワサビ


雑に大きくカットされた長芋がゴロゴロと入っているから、ゴロロそば⁇






長野県北信地域では珍しい、色黒で太くて短めの蕎麦




サクッとした食感とほのかな甘みがある長芋


そのまま食べると蕎麦の風味と歯ごたえがあって美味し！


鰹出汁が香るそばつゆ、喉ごしより噛み締めて味わうそば


ゴロロな長芋をそばつゆに入れて味わう


一般的なとろろそばとは違い、太く短めのそばと長芋がゴロッと入る斬新なそば、変わった食感が楽しめて旨い！！


美味しくフィニッシュ♪♪


そば湯を楽しむ


県内外から、コノ太くて美味しい〜蕎麦を求めて食べに来る、人気のそば店♪♪
子安そば 文の蔵、おすすめです＾＾

店から近くにある

お気に入りの子安温泉


久しぶりに来たら、去年の夏に食堂が出来たと聞く


茶色の素晴らな温泉♨️を満喫＾＾

ブログ一覧 | 信州蕎麦 | グルメ/料理
Posted at 2020/05/24 11:00:15

   

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この記事へのコメント

しほうつくばね
2020年5月24日 13:12
殻入りのいわゆる黒い田舎蕎麦香りも良く美味しそうです😋
コメントへの返答
2020年5月24日 14:35
安曇野市や松本市でときおり見かける同じタイプの蕎麦、北信地域では珍しいので人気があるのでは？と＾＾
国民温泉
2020年5月30日 15:09
謹慎、いや自粛明け一発目は松川渓谷温泉素泊まりにしようと考えてたので大変参考になりました。
ここはいいですね！夜、酒のない食事は考えられないのでテイクアウトで。
子安温泉浴後のコーヒーも久しぶりに味わいたいです。
コメントへの返答
2020年5月30日 19:15
個性的な温泉♨️かたくさんあり、大好きな高山村ですが、飲食店が少ないんです…
山田牧場の見晴し食堂の手作りチーズのチーズ焼きカレーが絶品！ですが、蕎麦ならココですね＾＾
高山村役場ウラに小さな食堂もあり、コチラもおすすめです＾＾

   

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長野県北信地方を主体とした食べ歩きと温泉が趣味のオヤジです 愛車はワゴンR カスタムZ HYBRID ZT 4Wターボ （色はノクターンブルーパール 2...
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