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  5. ロースかつ定食　とんかつ せん [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★
イイね！
   
2021年05月31日

ロースかつ定食　とんかつ せん

ロースかつ定食　とんかつ せん
長野県千曲市の住宅街に、“民家のようなとんかつ店”があると地元テレビ番組で知り ランチを食べに行って見た


ノレンが無ければ立派な大きな民家


千曲市千本柳にある とんかつ せん
営業時間 11：30〜14時 17：30〜20時（夜は予約制・土曜21時）
定休日 水曜・第3木曜



Pは店の裏側に9台と


店前の道沿いに4台ほど










5/31(月) 13：10来店
扉を開けると玄関 正面に台所がある
50代の女性店主より少々お待ち下さいと言われ 靴を下駄箱に入れ上がって素足で待つ
玄関に消毒液と順番待ちの記帳 トイレは台所の右側


玄関にだけjazzのBGMが流れ




左側には広い座敷部屋


右側の洋間に案内される


右に中高年の先客一組


店主の他に接客の年配女性が一人おり、番組と同じロースかつ定食を注文


おもてなしに玉ねぎ・キュウリ・ちくわ等が入るマリネとほうじ茶が出される

レギュラーメニュー⬇︎税込料金

東京食肉市場直送の豚肉 工場直送のパン粉を米油で揚げているの説明
定食のごはん・キャベツ1杯まで無料のサービス♪


裏面はドリンクメニュー


鹿児島の黒豚メニュー


甲州信玄鶏かつのメニュー


塩・楊枝・中濃ソース・しょう油・ウスターソースの調味料


12分ほどで先にかつが配膳

2分後にごはん・味噌汁・漬け物が届く


ロースかつ定食 1300円


漬け物


豆腐とナメコが入った本格的な赤味噌の味噌汁


家庭茶碗に盛られた柔らか美味しいごはん



番組では岩手県産の豚肉使用と説明
接客女性に伺うと120gのロース肉



楊枝が刺さったフライドポテト・ポテサラ・プチトマト・絹さや・キャベ千



レモン・練り辛子




そのまま食べると 衣はふんわり食感
下味されており何も付けなくても柔らかくて美味しい！！


塩で食べて見る


豚肉そのものが味わえ美味し！！


ウスターソースで味わい


中濃ソース


ドレッシングは無いのでウスターソースをかける


しょう油で味わい


ごはん・キャベツをおかわり


おかわりは左上の呼び鈴を押し伝える


最後は中濃ソースで味わい


美味しくフィニッシュ♪


ほうじ茶で一息





ちょっと分かりにくい場所にある美味しいとんかつ店

ブログ一覧 | 千曲市 食べ歩き | グルメ/料理
Posted at 2021/06/01 06:00:19

   

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この記事へのコメント

ｻｲﾎﾞ
2021年6月1日 6:26
店構え？家構えから見ても店主の几帳面さが伝わります

キャベツの千切りを見るとシャキシャキしていそうなので間違いなく激旨い豚カツと思われます

豚カツマニアですね♪
コメントへの返答
2021年6月1日 7:00
自宅を改装して営業との事で、女性店主が珍しいですね

おかわりしたキャベツが冷えて美味しく、とんかつも柔らか美味いです

イナリ食堂の400gのカツ、ゴトーファームの300gのカツ、キッチンハウス ミックスの200gのカツ等 色々食べ比べして楽しんでます ＾＾
トホホのおじ
2021年6月1日 12:26
朝出勤準備の時も見ましたが、改ためて昼ごはん食べながら、見てます。
食事内容も良いし、民家のリフォームというロケーションもすごく雰囲気あって良いですね。
ボリューム満点だけど、食も進むますね(^O^)／
自分は、画像をおかずに食べてますわ｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
おかずのお代わりしたいわ！
コメントへの返答
2021年6月1日 17:45
こんにちは♪

お昼に見られたんですね ＾＾
とても美味しかったですが、上のコメント回答に書いたように120gのカツだとボリュームを感じません (＾＾；)

5/28のブログ 「かつ定食 イナリ食堂」のかつ400gはボリュームあり過ぎですが、料金は同じです
見比べると面白いですよ！

   

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