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  5. もりたけのこ　山ノ内大勝軒 山の駅 [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★
イイね！
   
2021年06月26日

もりたけのこ　山ノ内大勝軒 山の駅

もりたけのこ　山ノ内大勝軒 山の駅
長野県山ノ内町・志賀高原 一の瀬ファミリーゲレンデ横 無料休憩所内にあった山ノ内大勝軒
春スキーの営業終了と共に無料休憩所の店を一度閉めて、「志賀高原 山の駅」に店を移し 6/3に移転オープン！
（⚠️山の駅は2021.11.1までの営業 11.3〜一の瀬ファミリーゲレンデ 無料休憩所に戻って営業と言うスタイル）

志賀高原産の根曲がり竹を使ったつけめんが食べられると知り、食べに行って見た


標高1485mに位置する志賀高原 山の駅
2011年5月に廃線された旧志賀高原ロープウェイの蓮池駅をリノベーションした大きな施設で、レストラン・お土産品等を扱う休憩スポットとなっている
山の駅 facebook情報


山の駅駐車場すぐ右側にある蓮池






山ノ内大勝軒・山の駅 オープン情報


入口


自己申告の検温器・消毒液


お土産ショップの奥に大勝軒


山ノ内大勝軒 山の駅
営業時間 11時〜17時 火曜定休日（祝日の場合 翌日水曜休み）
営業期間 2021.6.3〜2021.11.1
2021.11.3〜一の瀬ファミリーゲレンデ 無料休憩所にて営業








山ノ内大勝軒 山の駅 季節限定メニュー
もりわらびは終了 もりたけのこを食べに来店


6/26（土）15時 先客無し
元々あったレストランは撤収？され 山ノ内大勝軒が占拠⁈


丸長のれん会のパンフが置いてある


券売機

拡大メニュー⬇︎








調味料と冷水




山岸一雄さんと田内川さんの写真パネル
箸・レンゲ・スープ割ポット・コショウ・ニンニク・豆板醤

写真を撮っていると田内川さんが来て 2階の作業所に招き 山岸一雄さんから譲り受けた製麺機を見せて頂く







大勝軒・東池袋店時代の山岸一雄さんの直筆❗️
東池に旨いものあり 特もりの忘れられない そばの味 大勝軒


発哺温泉・寺子屋方向が眺められるカウンター席に着座

前回 一の瀬無料休憩所で食べた

中華そば 950円


田内川さんに作ってもらう


サービスで味玉入れておきました♪


撮っていたら


山の景色入れましょうと持ってくれた


もりたけのこ 1300円






甘みと酸味 魚介風味のやや濃厚なスープ


美味しい〜ツルシコ麺！


たっぷり入る根曲がり竹❗️
根曲がり竹は田内川さん自らが採りに行っている




こんな食べ方もあるんですと豆板醤を入れる田内川さん



山岸一雄さん流つけめんの食べ方


ピリ辛つけめんと根曲がり竹


美味いチャーシュー


サービスの味玉はトロ旨ッ❗️


ナルト・メンマ



〆にスープ割を入れ少し飲み


美味しくフィニッシュ！！
7月上旬まで食べられる季節限定メニュー

スープ割ポット前に置いてある 山岸流 つけ麺の食べ方


確かにオススメは豆板醤を入れると書いてある


丸長のれん会のパンフ






丸長のれん会会員一覧に
地元中野市の丸長は栄楽系にあり
山ノ内大勝軒は大勝軒系にある


大勝軒入口の左側に


旧蓮池駅 昔のロープウェイが展示






ロープウェイは左側の吹き出し矢印の所 発哺温泉駅（距離1500m 所要時間8分）まで行っていた


また再来♪


ブログ一覧 | 山ノ内町 山ノ内大勝軒 | グルメ/料理
Posted at 2021/06/27 06:00:11

   

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