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  5. あんかけ焼そば　③いむらや [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★
イイね！
   
2021年10月25日

あんかけ焼そば　③いむらや

あんかけ焼そば　③いむらや
10/25(月) 長野市権堂にある「酒蔵 春海亭」でかれいの煮つけ定食のランチを食べてから、ちょっと物足りないため 長野市民のソウルフード「いむらや」のあんかけ焼そばを久しぶりに食べに行く


権堂アーケード商店街方向


R19号方向 隣りにフィリピンパブ


いむらや 権堂店
営業時間 11時〜20時 盆・正月以外無休 P無し


長野市民で知らない人はいない人気店


食品サンプルメニュー


13：30来店 6人の客がランチ中

おじちゃん・おばちゃん店員さんが5人ほどで調理と接客

4年ぶりの来店に20円の値上げ
いむらや名物あんかけ焼そばを6年ぶりに注文
常連客は一緒にしゅうまいを注文するのが通！


奥のカウンター席に案内され 着座


レシートと食券
食券は注文が届くと渡す

前回食べた

ねぎみそラーメン 560円




あんかけ焼そば 590円




細麺の揚げ焼きそばの上に、両側にチャーシューが1枚づつ載り、キャベツ・椎茸・タケノコが入った甘口の餡がかかり、キクラゲ・サヤエンドウ・錦糸卵がトッピングされている


食べやすく箸で押し付ける


久しぶりに食べると こんなに甘口だった⁈と言う位の餡で ドロッととした食感
カラッと揚がった細麺がメッチャ美味しい！


味付けされた美味しいチャーシュー


1/3程食べ、味変であらかじめ調合されている酢がらしを投入


好みの量をかける


いむらやの餡の味付けは控えめなため、酢がらしは多めにかけると旨い


餡と酢がらしの相性が抜群で美味しい〜


もう一枚のチャーシューを食べ


長野市民のソウルフードを美味しくフィニッシュ♪♪


←最近オープンした からあげ店に続く

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Posted at 2021/10/26 06:00:02

   

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