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  5. ランチメニュー 海の幸のアクアパッツァ風　キッチン フィジーネ [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★
イイね！
   
2021年11月02日

ランチメニュー 海の幸のアクアパッツァ風　キッチン フィジーネ

ランチメニュー 海の幸のアクアパッツァ風　キッチン フィジーネ
11/2(火) 長野県飯山市・飯山赤十字病院の先に、今年9月にオープンしたレストランがあると知り ランチを食べに行って見た


日赤病院の少し先から見た店舗
右側に飯山警察署がある


案内看板は無く 店舗側面に店名があるのみ


今日は暖かく、3席のテラス席でお姉様方がランチ中




kitchen fujine キッチン フィジーネ
店のインスタ
営業時間 ランチ 11時〜14：30 カフェ 15時〜17時 ディナー 17：30〜21時（金土日・予約制）
定休日 水曜日（不定休有り）


Pは店右側に5台と


店の先にも有る


店の左側先にツルヤ飯山店


営業時間


入口




レジと先にトイレ


ショコラテリーヌ・プリンブリュレ・ガトーフロマージュの3種が販売


12：40来店
軽やかなインストBGMが流れ 天井が高く明るい店内




店内の席数は数えたら16席
カウンター席前が厨房で 40半ばのご主人と調理補佐の母親、感じの良い接客の30代女性スタッフの3人で営む


店内から外の眺め


自分以外はお姉様方


カウンター席の右側に


着座 水はセルフサービス

店は9/24(金)にオープン

店のインスタより借用
ご主人のプロフィールと店名の意味が紹介

メニュー⬇︎税込料金

ランチメニューは、前菜プレート・ミニデザート・ドリンクバー付きの料金
海の幸のアクアパッツァ風を注文


ディナーメニューとカフェメニュー


アラカルトメニューとアルコールメニュー


本日のパスタ


カウンター席の右側にドリンクバーがある
頻繁に客がコーヒーを入れに来るため カウンター席右側は落ち着かない…


3種類の紅茶パック


グレープフルーツ・りんご・ミントのデトックスウォーターとオレンジジュース、冷水とお湯



エスプレッソとレギュラーコーヒーが味わえるコーヒーマシン

ランチ待ちは自分だけのようで、さほど待たずに配膳



前菜プレート
ノルウェー産サーモンのマリネとサラダ・フォカッチャ・菅平高原の人参を使ったポタージュスープ


プチトマトは湯むきされている





優しい味付けでほんのりと甘い美味しい〜人参のポタージュスープ


ワインが飲みたくなる美味しいサーモンのマリネ！


ほんのり温かいフォカッチャ



メイン料理が来る前にちょっとコーヒー

さほど待たずにメイン料理が配膳



海の幸のアクアパッツァ風


海の幸は、赤魚・帆立貝・ムール貝・アサリと湯むきされたプチトマト


舞茸・パプリカ・ズッキーニ


リゾットが添えられる









初めて食べるアクアパッツァ
オリーブオイルと塩だけの味付けと聞き、それぞれの魚介の旨味を感じてメッチャ美味しい！！


リゾットはチーズとバターで味付け
このリゾットが美味しかったぁ〜


パプリカ・舞茸・ズッキーニを味わって


大変美味しゅうございました ( *´艸｀)




ミニデザートのカボチャのムース





ほんのり甘みのあるカボチャが美味しい〜




この内容でドリンクバー付き1600円なら満足♪
リゾットがもう少し量があればさらに満足出来、男性にはちょっとボリューム不足



配膳は全てご主人がやられ 簡単な料理説明もあり、接客もとても丁寧で質問にも答えて頂き好印象♪
オープン間もないため、ランチメニューは落ち着いたら変えて行きますとの事

店舗前はこんな感じ

飯山市に新しく出来た おすすめのお洒落なレストラン ヽ(^o^)

2022.1.22(土) 9：15過ぎ 冬はこんな感じの店舗






ブログ一覧 | 飯山市 キッチン フィジーネ | グルメ/料理
Posted at 2021/11/02 20:00:04

   

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