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  5. ベトナム炒飯と若どり唐揚げ単品　④秋山食堂（2025.3.5 閉店） [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★
イイね！
   
2022年03月30日

ベトナム炒飯と若どり唐揚げ単品　④秋山食堂（2025.3.5 閉店）

ベトナム炒飯と若どり唐揚げ単品　④秋山食堂（2025.3.5 閉店）
3/30(水) 長野市日赤病院・整形外科に通院後、「秋山食堂」へ復活したベトナム炒飯を食べに行って見た


R19号側から店に向かう




秋山食堂
営業時間 11時〜14時 17時〜20時 日曜休み 臨休有り


今日はポカポカ陽気 ドアと窓を開けて営業中


12：40 入店すると厨房からご主人ではなく若い女性からいらっしゃいませぇと聞き慣れない声がかかり、昨年12月からアルバイトしていると聞く
真ん中のテーブル席に営業マン2人がランチ中






カウンター左角に着座

税込メニューはその日によってメニューが変わる時がある



昨年12/14(火)から復活したベトナム炒飯と単品で若どり唐揚げを注文



7年前に食べた

ベトナム炒飯 サラダ付き 680円

バイト女性からカウンター越しに配膳



ベトナム炒飯 スープ付き 780円 若どり唐揚げ単品 650円


ワカメスープ


キムチが載った炒飯の周りに塩スープがかかり、ニラがトッピングされている






一口大の唐揚げが8個とキャベ千・水菜・レモンスライスとカラシが添えられる










ラー油がタラーとかけてあり、ニラが入ったスープは少し餡がかかってとろみのある塩味
炒飯はそのまま食べるとちょっと濃いめの味付けで、とろみスープと一緒に食べると中和してマイルドな味に変化し、炒飯の味がほとんどしなくなる不思議な味付けで美味しい〜


モモ肉の唐揚げはシンプルな味付けで味加減良く美味し！


サラダにマヨネーズを借りてかける


チャーシューも入る炒飯の量は 一般的炒飯の並盛りより若干少なめ


キムチ自体はマイルドな辛さ


全体を混ぜて味わう


8個の唐揚げも一口大なので残すコトなく


美味しくフィニッシュ♪


食事中 2名の来店者


長野市の人気激シブ食堂

店はナント 2025.3.5(水)に閉店❗️

3/12(水) たまたま見たある方のSNSで知る
他のSNSの情報を見ると「風邪で休みます」や「入院しております」の貼り紙があったようで店もしばらく休業したりで70代後半のご主人の体調不良が原因らしい…
わずか4回しか来店が出来なかったけど閉店は残念 （◞‸◟）

秋山食堂のインスタ

3/5 秋山食堂の女性スタッフさんが投稿した内容⬇︎





ブログ一覧 | 長野市 秋山食堂 （2025.3.5 閉店） | グルメ/料理
Posted at 2025/03/12 18:20:19

   

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