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  5. 八恵そば　②手打蕎麦 和食処 郷土庵 [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★
イイね！
   
2023年06月14日

八恵そば　②手打蕎麦 和食処 郷土庵

八恵そば　②手打蕎麦 和食処 郷土庵
6/14(水) 長野市にある手打ち蕎麦と和食が楽しめる人気蕎麦店「手打蕎麦 和食処 郷土庵」へ2度目のランチを食べに行く

店は北長野通り沿い

長野中央警察署・長野市役所方向 クスリのアオキの近く


北長野駅方向


Pは店前と左側を含めて10台程




郷土庵きょうどあん
営業時間 11：30〜14：30 17時〜21時 定休日 夜の部月曜・毎週火曜・第2・4水曜


12：40に来店すると1組の女性客が左の待ちイスで待機

記名帳に記入して待つと女性客が入店

おすすめ料理と厳選日本酒のメニュー


一名様お待たせしましたとすぐに女性スタッフさんに呼ばれる


6月の定休日案内 定休日が増えた様子


カウンター席へ案内される


1年3ヶ月ぶりの来店

前回と同じ右端に着座すると

前回接客して頂いた女性スタッフさんが覚えていてくれ

ランチメニューは無くなったんですよと聞きながらレギュラーメニュー⬇︎税込料金を確認




倉寿そばも無くなったと聞き八恵そばを注文





本日のおすすめ料理


郷土庵特選おすすめ料理


アルコールメニュー




壁にあるメニュー


メニューを決めるとそば茶を頂く


店内には琴のBGMが流れる

前回食べた

平日限定お得なランチメニュー 本日のそば 小丼 天麩羅セット1480円

待っていると女性スタッフさんから

ブログを作成頂いてありがとうございますと粋な計らいでサービス品を頂く

すぐに注文品も配膳



八恵そば 1380円



真ん中に温玉があり 上から順に花かつお・刻み海苔・長芋ソーメン・かいわれ大根と納豆・万能ねぎ・揚玉と言うぶっかけ蕎麦






そばつゆ付き


まずは下に隠れている二八の手打ち蕎麦を引っ張り出してそのまま食べるとコシと風味を感じて美味いッすね！


そばつゆを全体的にかけ


よく冷えたそばつゆの塩梅もよく美味い！

左回りで味わう

揚玉


万能ねぎ


納豆


長芋ソーメンとそれぞれの具材が楽しめて面白美味しい〜


頂いた品はウドの金平でメッチャ美味い！


奥の蕎麦にワサビを混ぜ 手前の蕎麦に八幡屋をかける


ワサビと海苔蕎麦


ピリ辛の納豆蕎麦を味わう


ウドの金平に八幡屋がとても良く合って日本酒が欲しくなる美味さ ( *´艸｀)


最後は温玉を崩し


そばつゆを追加して


美味しく味わっていると


蕎麦湯が配膳


珍しいぶっかけ蕎麦を大変美味しくフィニッシュ！！


濃厚な蕎麦湯にはそばつゆも付く気配りが嬉しい♪


まずは蕎麦湯のみで



2杯目はそばつゆで


3杯目は蕎麦湯で楽しむ ＾＾


前回来店時に気になっていた2階を女性スタッフさんの紹介で見せて頂く


トイレもあり


こんな感じの和室が


2部屋ある


下に降りると

女性スタッフさんから


法事や宴会メニューもありますと聞き 次回母の法事に利用して見たいと


使用したお箸は前回同様に長さが微妙に役立つため持ち帰る


接客が素晴らな女性スタッフさんに会計を済ませ 厨房から元気な声でお客に声掛けしているご主人にお礼とまた来ますの挨拶




懐石料理の技量を培った40代のご主人が提供する手打ち蕎麦と和食は定評があり 長野市内にある蕎麦店とはちょっと違うオススメの郷土庵 ヽ(^o^)

ブログ一覧 | 信州蕎麦 | グルメ/料理
Posted at 2023/06/14 18:00:12

   

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この記事へのコメント

りんご７
2023年6月15日 6:41
おはようございます

蕎麦湯にそばつゆ付きとはサービス良いです！
八恵蕎麦、味変で楽しめそう・・・
この店チェックします。😁
コメントへの返答
2023年6月15日 7:15
おはようございます♪

ランチメニューと八恵そばと似た倉寿そばが無くなってしまったのが残念ですが、長野市内にある手打ちそば店とはちょっと違い懐石料理出身のご主人が提供する料理は美味いですよ！
長野市に来られたら是非行って見て下さい ＾＾

   

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