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  5. 朝うどん かけうどんとミニ肉丼　うどん たかの [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★
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2023年10月21日

朝うどん かけうどんとミニ肉丼　うどん たかの

朝うどん かけうどんとミニ肉丼　うどん たかの
10/21(土) 長野市中御所（なかごしょ）に今年4/29に移転オープンした人気のうどん店「うどん たかの」に初来店し朝食を食べに行って見た

店の場所は

R117号沿い バス停荒木入口と富くどり食堂・九反交差点・丹波島橋方向


長野県庁方向


道側から見た店舗


うどん たかの
店のインスタ
営業時間 7時〜20：30 定休日 火曜日


Pは店の前


右側は富くどり食堂と区分され


たかのは2台


左側に6台


7時開店 5分前に到着し待つ




必ずうどんたかののPに駐車するようお願い案内


レギュラーメニュー・うどんたかのの楽しみ方・うどんたかのこだわり3ヶ条

開店3分前に3人の男性が並び

7：01に女性スタッフさんが看板を営業中にし


屋外看板の電気を点けて開店


開店すると女性客が3人来店したので並びに参加


入ってすぐ右にレギュラーメニューと季節メニューの案内


50代の男性店主さんと30代の女性スタッフさんの2人で営む

メニューを決めて女性スタッフさんに会計を済ませる流れ

10時まで朝うどんメニューがあり
かけうどんとミニ肉丼を選んで会計を済ませると番号札を渡される


レジ下のケースに店内で揚げた惣菜が並ぶ

コの字型のカウンター席のみで今風のBGMが流れ 冷えた自家焙煎麦茶が設置

入口と反対側に着座し番号札をカウンターに置いて待つと

続々と出勤前のサラリーマン・若い男性客・女性客が来店する人気店







来店して来る客にはおはようございますいらっしゃいませの声がけもなく 女性スタッフさんは会計と調理補助で忙しく 男性店主もうどんを茹で調理と忙しくその後ほぼ満席になる店内


鍋焼きうどん（990円）用のガスコンロと
替玉はスープ付きで100円の案内等


調味料と楊枝

レギュラーメニュー⬇︎税込料金




入口の前奥に


製麺機とトイレ


下げ膳場と入口


入口窓側に


各種の薬味が設置


長ネギ・天カス・生姜を盛り


席で待つと


6分程で12番のお客さま〜お待たせしましたと女性スタッフさんが配膳




朝うどん かけうどん390円・ミニ肉丼100円




脂身ある豚細切れ肉と生姜が載ったミニ肉丼で100円は安い！




太めの機械打ちうどんに天カス・生姜・カマボコがトッピングされうどんの量が少なく感じる




羅臼昆布を使ったあっさりした出汁がとても美味しい


七味唐辛子を入れ


若干モチモチした太めのうどんはそこそこにコシを感じて美味しいが太いのでのど越しは悪く噛んで味わううどん


天カスと生姜が良いアクセントでうどんが美味しく感じる




一般的なうどんとg数は同じと思うが太いためどうしても量が少なく感じフィニッシュ


ミニ肉丼へ


しょう油ベースで味付けされた脂身ある豚細切れ肉はあっさりした味わいで普通に美味しい


朝一なのにご飯の炊き上げ加減が今ひとつ


ミニ肉丼断層


まずまずの美味しさでフィニッシュ
薬味がかぶっていたため手付かずで残して m(_ _)m


7：30前に退店すると店主さん女性スタッフさんからありがとうございましたの声がけ 客足は一旦止まり2組の客のみでガラガラの店内


太いうどん好きな方にはオススメのうどん店♪

2023.11.11(土) 駅テレマルシェより








食後 千曲市の戸倉上山田温泉に向かい

8時過ぎ戸倉観世温泉へ入浴♨️






若干硫黄臭のする温めの浴槽と


ちょい熱めの浴槽♨️にゆったりと浸かる♪




ブログ一覧 | 長野県のうどん店 | グルメ/料理
Posted at 2023/10/22 06:00:03

   

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