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  5. 小どんぶり2種（本日のちらし寿し・鮪漬けとあぼかど丼）　寿し割烹 松風 [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★
イイね！
   
2023年11月17日

小どんぶり2種（本日のちらし寿し・鮪漬けとあぼかど丼）　寿し割烹 松風

小どんぶり2種（本日のちらし寿し・鮪漬けとあぼかど丼）　寿し割烹 松風


11/17(金) 長野県須坂市にある創業1907年・須坂市に最初に開業した美味しい〜寿し店の「寿し割烹 松風」へ4度目の平日限定ランチを食べに行く

店のHPに月の予約状況があり 昼と夜に×がある場合や貸切り営業等の表示が無い日に平日ランチが食べられる⬇︎

17日は空白のため 店に行く前に不定休もあるためランチ営業している事を電話で確認してから12：30頃来店する事を奥さんに伝える

店は

先日15(水)にランチを食べに行ったイルビーコの隣り


ワゴンR以外は店の車


寿し割烹 松風
営業時間 11：30〜14時 17：30〜21時 火曜定休日 不定休有り


下の段に平日限定のランチメニュー


12：30過ぎ来店

奥さんが出迎え 玄関で靴を脱いで素足で上がり厨房からご主人のいらっしゃいませぇの声が聞こえる

奥さんに案内され先客無しのまた貸切り状態


左の席に着座

平日の昼限定一部のメニュー⬇︎税込料金

お気に入りの小どんぶり2種メニューから
本日のちらし寿しと鮪漬けとあぼかど丼で奥さんに注文


注文するとお茶が配膳され襖の先からjazzピアノのBGMが流れる

前回食べた

小どんぶり2種（本日のちらし寿し・宝石バラちらし）1980円


20分程で奥さんが配膳





小どんぶり2種（本日のちらし寿し・鮪漬けとあぼかど丼） 1980円
ちらし寿しのお魚はヒラメ・スズキ・ブリになりますと奥さんが説明


ゴマドレがかかるミニサラダ


お麩と茶色のえのき茸とシメジの入る赤味噌汁


わさびの入るしょう油皿

毎回楽しみにしている2種の小どんぶり



左が本日のちらし寿し 右が鮪漬けとあぼかど丼




鮪漬けとあぼかど丼




毎回ほぼ違ったネタが味わえる本日のちらし寿し


この内容で1980円！


急須でお茶を頂き


先に鮪漬けとあぼかど丼から




アボカドの甘味と鮪の漬けが見事にマッチングしてアボカドの食感がまるでマグロの中トロを食べている感じでメチャクチャ美味い！！




酢飯は安定の美味しさ


甘さ控えめの美味しい〜寿し屋の玉子焼き


アボカドがこんなに鮪の漬けと相性がいいとは思わず


大満足にフィニッシュしてから本日のちらし寿しへ






上からヒラメ・ブリ・カツオと
　

キュウリとスズキ・イカ・スズキとメチャ旨のネタを味わい


半分ほど食べ


蒸し海老を食べると


玉子焼き・鮪の赤身・中トロ・ホタテが現れる


赤身を食べると


酢レンコンと玉子焼き


ホタテとタケノコ


〆に鮪の中トロを味わい


今回も大変美味しゅうございました ( *´艸｀)




会計時に奥さんとご主人と談笑するとご主人から12月から再度値上げする事を伺う


値上げしてもまた来ますと伝え奥さんに見送り頂き 13：30退店


店の入口からイルビーコが見える☆

ブログ一覧 | 須坂市 寿し割烹 松風 | グルメ/料理
Posted at 2023/11/17 18:10:35

   

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この記事へのコメント

トホホのおじ
2023年11月17日 19:58
こんばんは(^^♪

彩りの美しいチラシ丼２品ですね。
煌びやかで、某食レポタレントの言う「寿司ネタの宝石箱や」ですね。
ネタの種類も多く、食べ応え感はありますね。
後は、ご飯の量などのボリューム感があるのかなと思う感じです。
コメントへの返答
2023年11月17日 20:55
こんばんは♪

女性客に人気のある2種の小どんぶり丼で、ネタはかなり多いですが酢飯は２つ合わせてご飯一膳分位でしょうかね
海の無い長野県須坂市でこのクオリティで1980円です ＾＾
金沢市の近江町市場で食べたら2500円以上はする丼モノかと思われます (＾＾；

   

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