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  5. 日替わり定食 B エビフライとみそヒレカツ　民芸レストラン 盛よし [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★
イイね！
   
2023年12月25日

日替わり定食 B エビフライとみそヒレカツ　民芸レストラン 盛よし

日替わり定食 B エビフライとみそヒレカツ　民芸レストラン 盛よし
12/25(月) 松本市浅間温泉の伊東園ホテル 浅間の湯で一泊した後 ランチに向かった店は松本市深志2丁目にある人気の「民芸レストラン 盛よし」へ初来店





場所は松本駅前「国府町」交差点を井上百貨店方向に向かい1本目の道を左折した先

駅から歩いて3分程 国府ビルの1階


店の看板があるので分かりやすい




民芸レストラン 盛よし HP
店のインスタ
店のX・twitter
営業時間 11：30〜15時 17：30〜21：30 火曜定休日 P無し


2種の日替わり定食メニュー


盛よしの復活話し

11時前に店から少し離れて待っていると

11：13頃 数人の客が並び始めたので最後尾の9番目に並ぶ


自分の後ろに6人が並びしばらくしてまた見るとさらに5人位が並び合計20人程が並ぶ


11：17 店の女性スタッフさんが出て来てはじめに人数の確認


その後メニューを渡して注文を決める手順


メニューを見ていると


木製の札 三を渡され座席の番号と入店時に分かる

以下 レギュラーメニュー⬇︎税込料金
メニューが豊富で左に番号が振ってある








メニューの確認のため女性スタッフさんが再度来て日替わり定食のBを注文しメニューを返す


メニューを確認しスマホに入力しているスタッフさん


11：30 開店 客が続々と来店して行く


70代夫婦の後に続き入店


右側のテーブルから順に着座し 三の方は右から3番目のテーブル席にどうぞと案内


こちらに着座


続々と入店する客を素早く席に案内し


カウンター席のない全テーブル席の店内は数分であっという間に満席になり入口の待ち椅子に4人の座り待ちが発生する人気ぶりにまず驚き 客層を見ると若い男女のカップル客が数組はいるも中高年の女性客が目立ち ネクタイ姿のビジネスマンが全く居ない事に気付く
店内にはピアノのBGMがリピートして流れている





各テーブルにはパイナップル付きのミニサラダと小鉢のモヤシのナムルが準備されている


調味料


シルバーとプラ箸


メニューは


外で渡されたメニューと同じで綺麗に印字されたタイプ

窓側に生ビールセット おつまみ2品付きのメニューがあるが料金が花に隠れて見えず


たぶん自家製のフレンチドレッシング


19分待ちで先に味噌汁とご飯が配膳


続いて料理が配膳

テーブルが狭いので並べ変えるのがちょっと大変



日替わり定食 B エビフライとみそヒレカツ 1375円


ワカメ・油揚げ・小さな豆腐が入る味付けちょい薄めな味噌汁


柔らか美味しいご飯



エビフライ



3つのヒレカツを食べやすくカットしてありポテサラが添えられる


一部のカツ断層


実食


モヤシのナムルは結構なピリ辛だけど美味い


キャベ千・レタス・水菜が入りドレッシングが美味しい！




柔らかなヒレカツの上にみそをかけて煮込んだ感じで優しい味付けで今まで味わった事のないみそカツの風味で美味いッすね！


エビフライにレモンをかけ


頭からガブリと食べると


エビの旨みが強く美味い！！


ドレッシング？がかかったポテサラは温かく味付け控えめで美味いッすね


残りのヒレカツとポテサラを味わい


〆にエビフライにレタスを巻き


パイナップルを食べて


なかなかのボリュームで美味しくフィニッシュ！！




食べ終えて厨房を見ると50代の男性が調理し 30代の女性がサポート 2人の女性スタッフさんが接客で営む

外で注文を取っていた女性スタッフさんがレジ

レジに店の名刺がある


レシートが長い









12：17 退店すると平日の月曜なのに12名の客が並びやはり中高年の女性が目立ちビジネスマンが居ない理由が分かる
店の中にも4人が待ち 入店するにはかなり待たされるので時間に余裕を持っての来店がオススメかと

2024.2.14(水) ゆうがたGet！より






ブログ一覧 | 松本市 食べ歩き | グルメ/料理
Posted at 2023/12/25 18:00:13

   

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