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  5. ランチ ねぎ福天丼　ねぎ福 [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★
イイね！
   
2024年03月18日

ランチ ねぎ福天丼　ねぎ福

ランチ ねぎ福天丼　ねぎ福
3/18(月) 長野県須坂市のすざかぐるめサイトでランチも営業しているネギ料理が評判の「ねぎ福」を見つけ 平日休みを利用しランチを食べに行って見た

その前にひとっ風呂♨️

高山村にある日帰り温泉蕨わらび温泉 ふれあいの湯に入浴 400円


屋根付露天風呂は適温で遠くに北アルプスを望む


内湯はちょっと熱めの温泉♨️で地元おじちゃん達数人が入浴

店の場所は

須坂市「横町中央」交差点の手前にあるABSビル1階
右斜め前の順栄ビル2階には3回ランチを食べに行ったカフェ キャッチ・ボール


店Pの入口はコチラと


交差点側のコチラにあり


ビルの裏側 来客用のこのスペースに1台と


区画の無いこのスペースに縦列で2台分が店の指定P


女性スタッフさんがOPENカンバンを出し


11：29 開店




ねぎ福
店のインスタ 駐車場の案内
営業時間 11：30〜14時 17：30〜22：30 定休日 木曜・第2,4日曜 不定休
店は2023.10.17 オープン






オープンして5ヶ月の店


ランチメニュー

開店一番客で来店

5卓のテーブル席と


カウンター席


カウンター席の後ろに厨房 37歳のご主人と30代の女性スタッフさんは奥さんでご夫妻で営む


セルフの冷水


レジと入口


トイレは


こちらのドアを出て右側を少し歩いた先にビル共同の男女別のトイレがある


jazzのBGMが流れネギを意識したオシャレな店内


真ん中のテーブル席に着座




駐車場の注意案内


ランチのドリンクメニュー

ランチメニュー⬇︎税込料金
みそ汁・サラダ・ドリンク・プチデザート付き

初めて来店される方はAのねぎ福天丼を注文されますとご主人から聞きAを注文し ドリンクメニューからホットコーヒーでお願いする


窓側にあるレギュラーメニュー


カウンターにある日本酒メニュー


待つ間 ご主人から使用しているネギの説明 左が一般の長ネギ 右が


須坂市産の新幸福ネギで甘み成分と旨味が違うと聞き生産者から直接仕入れていると聞く


初めにサラダを奥さんが配膳




ネギの箸置きは手作り




5分後にみそ汁と天丼が配膳




ランチ ねぎ福天丼 1500円


ネギ・ワカメ・手鞠麩が入る小ぶりな器の味噌汁



食べて分かった天丼具材はサツマイモ・ナス・ピーマン・海老・ネギ・カボチャ・エリンギの7種でネギ少々と刻み海苔・紅生姜が載る






味噌汁と天丼に


実食


初めにサラダから 赤い実は⁇ 春雨のように細い寒天がトッピングされ食感がよくフレンチドレッシングの味付けが美味しい〜サラダ

天丼は

サツマイモ・ナス


ご飯は普通に美味しく天つゆの塩梅も普通に美味しい


ピーマン・海老


小さなネタはネギ・カボチャ


天丼断層とエリンギ


残った4つはネギで


普通に美味しい天丼で量的に女性向き
須坂市産の新幸福ネギの甘みと旨味は天つゆもかかっているため味わいは分からず


ホットコーヒーとプチデザートが配膳



良いコーヒー豆を使っているとご主人から聞きコーヒーは美味しかった！





ネギは須坂市の＆chocolate（＆チョコレート)に発注したオリジナルのホワイトチョコレートで下にアイスクリームが入る


シナモン風味のホイップクリームとネギのホワイトチョコレートが美味しい〜


美味しくフィニッシュ


奥さんに支払いをして


12：10 退店



須坂市にある唯一無二のネギ料理が楽しめる ねぎ福

2024.11.23(土) NBS 土曜はこれダネッ！より






ブログ一覧 | 須坂市 食べ歩き | グルメ/料理
Posted at 2024/03/18 18:00:06

   

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