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  5. 鯛・ヒラメのユッケ丼 　③ごちそう家 らんまん [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★
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2024年05月21日

鯛・ヒラメのユッケ丼 　③ごちそう家 らんまん

鯛・ヒラメのユッケ丼 　③ごちそう家 らんまん
5/21(火) 長野県飯山市天神堂にある「ごちそう家 らんまん」
魚のランチが食べたく3ヶ月ぶり3度目のランチを食べに行く


店に着くとPが広くなり店の横にも駐車出来るように整備された


先客車の隣りに駐車


店前の道の先に木島平スキー場が見える


店前のP






ごちそう家 らんまん 店のインスタ
店のfacebook
営業時間 11時〜14：30 17：30〜21時 定休日 水曜 第2・第4火曜
店のインスタ・facebookに月の休日・臨休・貸切営業・メニュー案内 店までの動画案内等が有


ランチメニュー
本日13：30閉店の案内


12：30に来店すると50代男性店主さんと女性スタッフさんのいらっしゃいませの声がけが聞こえ 靴を下駄箱に入れて素足で上がる




廊下にあるステレオからFM長野が流れる


奥のテーブル席に着座し 隣りのテーブル席に先客車の70代お姉様2人がランチ中で1人がかけ蕎麦を食べている


セルフの緑茶・ほうじ茶・麦茶があり


女性スタッフさんが冷水ポットとコップ 自分で入れた緑茶で待ち

ランチメニュー⬇︎税込料金

アジフライ定食のアジフライは1枚と聞き 酢飯ではない鯛・ヒラメのユッケ丼を注文


裏側にランチ一品

こんなメニューも出来ていた⬇︎


隣りのお姉様のかけ蕎麦はお気軽おまかせコースのメニューの一部と聞く


アルコール・ソフトドリンクメニュー

前回食べた

北信州みゆきポーク とんかつ定食 1350円

初来店時に食べた

海鮮丼 大盛り 1580円


料理を待つ間 1組のビジネスマンが来店


11分程で店主さんの元同僚の丁寧な接客の女性スタッフさんが配膳




鯛・ヒラメのユッケ丼 1500円


葉玉ねぎとベビーホタテのぬた和え


エイヒレの煮付け


しょう油用の皿


シジミの味噌汁




上に鯛6切れ 下にヒラメ4切れが漬け仕立てで載り 真ん中に“菜の花みゆき卵”の卵黄がトッピング








鯛の漬け


白ご飯は温かく


ヒラメの漬け 鯛と比べるとどちらも淡白な身で普通に美味しい


葉玉ねぎとベビーホタテのぬた和えと


エイヒレの煮付けは酒の肴的な小鉢で日本酒が呑みたくなるズルイ美味しさ (＾＾；


魚ネタと白ご飯断層


卵黄を崩し

女性スタッフさんに八幡屋をお願いして

丼と


味噌汁にかけて






卵黄でまろやかに味わって


美味しくフィニッシュし緑茶で一息


食事中70代の夫婦が来店


厨房前で会計を済ませ


13時過ぎ ありがとうございましたの声がけを受け退店




玄関にある店の名刺


退店後の駐車場

2025.4.30(水) ずくだせテレビより

2024.11.23(土)に鳥 らんまんにリニューアルオープンしたと知る
あれだけ自信を持って提供してた魚料理は一体なんだったのか？と疑問 … (/・ω・)/

夕食にCMを見て気になっていた

AJINOMOTOのパスタキューブを使ってパスタを作って見た


パスタはマ・マー 早ゆでファインファスト 1.4mm ゆで時間2分を使用
具材はベーコン・ズッキーニ・玉ねぎ・小松菜・シメジ・大葉と具沢山で簡単に調理出来て便利だが実食するとなんちゃってペペロンチーノ風って感じでまずまずの出来栄え (＾＾；


←続く

ブログ一覧 | 飯山市 食べ歩き | グルメ/料理
Posted at 2024/05/21 21:00:04

   

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