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  5. 雪花ざるそば　そば処 時遊庵 あさかわ [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★
イイね！
   
2024年06月25日

雪花ざるそば　そば処 時遊庵 あさかわ

雪花ざるそば　そば処 時遊庵 あさかわ
6/25(火) 長野県安曇野市にある人気そば店の「そば処 時遊庵じゆうあん あさかわ」


ざるそばの上にわさびの花芽と長芋のとろろがかかった変わり種の「雪花ざるそば」が6/21長野県ローカル番組「ずくだせテレビ」で紹介されたのが気になり 平日休みを利用してランチに食べに行って見た

その前にひとっ風呂♨️

そば処 あさかわの近くにある日帰り温泉施設安曇野 しゃくなげの湯 8年ぶりの入浴 600円


ジェットバスの前に遠赤外線サウナ


気泡風呂のシルク湯


大浴槽


露天風呂のあつ湯とぬる湯


Pの隣りに無料の「八面大王の足湯」

そば処 あさかわはしゃくなげの湯から数分の距離

11時過ぎPに着くと数台の先客車が駐車


初来店なのでとりあえず店に行くとノレンは出ていて扉が開いている


そば処 時遊庵じゆうあん あさかわ
営業時間 11：30〜14時 そばが無くなり次第終了 水曜定休日

ノレンの左に

混雑時 席に案内する迄に時間がかかる場合があるため時間に余裕のある方は順番帳に記入してお待ち下さい
開店は11：30です それ迄の間 時遊庭で散策して見て下さい 店主 の案内がある


順番帳があり 只今の待ち時間約30分となりますの案内


名前を記入すると7番目でもう30分待ち⁇


他にも情報がないか見回す


順番帳の左に


男女別トイレ


著名人と店主さんとの写真


待ちイスと山あじさい祭りの案内
山あじさいが咲きはじめていますのでご覧下さいの案内


時遊庭の案内


庭園になっていて


白い蕎麦の花が咲いており


山あじさいも咲いている


店に戻る




11：30に近づくと1台、2台と車が来店


店の左側に砂利の広いPもある


店前のPはほぼ満車


11：24 2代目の店主 30後半の奥さんが順番帳を見て客の名前を呼び出す 7番目だから待たされるなと思ったら


何故か3番目に呼ばれて入店


正面にレジ その奥が厨房


右に小上がり席


左にテーブル席


レジ裏側のテーブル席と3つの部屋があり


一番奥のこちらの席に案内


窓から庭が見える明るい部屋


レジ方向 BGMは無く静かで趣きがある店内


着座すると30後半別の女性スタッフさんがそば茶と箸・紙おしぼりが置かれ メニューが決まりましたらお呼び下さいと




メニューの表紙

メニュー⬇︎税込料金


メニューは2枚



目当ての雪花ざるそばを注文し 女性スタッフさんにちなみに大盛りはおいくらなんです？と聞くとこちらは大盛りになっておりますと


メニューが決まるとそばつゆが配膳






七味と楊枝のみ


そば茶を飲みながら待ち 何気にテーブルの下を見ると


こんな所にそば茶のポットが置いてあり そば茶を注ぐ


さほど待たずに女性スタッフさんが配膳




雪花ざるそば 1480円


すぐに初代店主さんがそばのうす焼きになりますと


そば湯と一緒に配膳


そばのうすやきは嬉しいサービス♪
薬味が無い事に気づき 会計を済ます時に女性スタッフさんに聞くとわさびの花芽があるため付けていないんですと






濃厚なそば湯







ざるそばにとろろがトッピングされるのは珍しく変わり種


そばつゆを入れ


いただきます


とろろがかかっているためヨイショとそばを持ち上げ そのまま食べると中太のそばはコシを感じ おそらく二八の手打ち蕎麦でのど越しも良く普通に美味しい


そばつゆの塩梅もほどよく美味しい


わさびの花芽を食べると辛さは感じず ほんのりとわさびの風味を感じる位


薬味が無いのはやはり物足りなく


七味をかけて




食べると辛味を感じやっぱり美味いッすね


ネギも欲しかったところだけど美味しくフィニッシュ


そばうすやきとそば湯






味噌が塗られ香ばしく蕎麦の旨みも感じてうすやきはメッチャ美味い！！


濃厚なそば湯も美味いッすね！


12時前にランチを済ますと


どの部屋も満席で人気の程が伺え中高年の男女が目立つ


支払いは現金のみの案内

レジ前で

安曇野産のコシヒカリ 10k 3800円の販売


料金を支払うと厨房からありがとうございましたの声が聞こえる


1組の待ち客




12時に退店


Pにはほとんど長野と松本ナンバーが並び数台の県外車

小川村の「食堂大和」に電話すると営業していると聞き

13時に到着し

4組の先客がランチ中

大盛りのそばが物足りないのでお母さんに中華そばを注文し 持ち帰りでチャーシュー丼もお願いする





中華そば 550円





何度食べても美味いラーメン！！


キュウリの浅漬けも付く


このバラ肉ロールが激ウマ！


持ち帰りのチャーシュー丼


バラ肉ロールが4枚載ったチャーシュー丼 550円


料金を支払うとお母さんから この間ね上田市から来た男性が写真を見て（以前お母さんに注文して食べたチャーシューエッグ丼の自分のブログの事）目玉焼きが載ったチャーシュー丼を注文したよと聞き ありがとうね♪と
湯太郎のブログがどちらにもお役に立てればとても嬉しい限りです ( *´艸｀)

また来ます (^O^)/

ブログ一覧 | 信州蕎麦 | グルメ/料理
Posted at 2024/06/26 05:00:04

   

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