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  5. むしり　若鶏料理専門店 みよしや [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★
イイね！
   
2024年12月01日

むしり　若鶏料理専門店 みよしや

むしり　若鶏料理専門店 みよしや
12/1(日) 長野県佐久市臼田にある人気レストラン「Big Ben 臼田店」でBig Ben スペシャルランチメニュー 超絶厚切り角煮定食を食べてから近くにある「若鶏料理専門店 みよしや」へ初来店してむしりのテイクアウトを買いに行って見た

ランチ前に店を確認しに行くと2軒ある“むしり”の店はなぜか両隣りにあり

左が9年前にテイクアウトで購入した人気店の若鶏むしり瀬川


右が若鶏料理専門店 みよしや
縄ノレンと小さな営業中のカンバン


駐車場の案内

12：18に店に行くとチャリが1台

若鶏料理専門店 みよしや
営業時間 10：30〜18：30 木曜定休日

扉を開けるとカウンターに20代の男性が一人料理待ち

初めて来たのですが むしりはありますか？と左にある厨房から60後半の奧さんからありますよ♪の返しを頂き注文する
店はこじんまりしてて 奥にテレビが点いた居間が見え




2つの小上がりのみと


入口


ご主人が調理している姿が見え メニューが短冊で貼ってあり むしり（店内で食べる） 1350円 むしり（テイクアウト）1300円 もつ煮・鳥そば等のメニューとむしりの注文早見表が1〜14も


年内12月の営業案内


他に情報がないか探すと

メニューを見つける


むしり（焼くのに1時間弱かかります）の他に鳥そば・つけ中華・鳥もつ煮・飲み物がある


店の紹介があり 昭和30年代に創業し先代の後に奥さん・次女とご主人で営み むしりは特製しょうゆたれの説明



店の名刺 店の正式な名前がカンバンからして色々あってよく分からない

男性は鳥そば？を注文

2分程で奥さんが包んで持って来る


1300円を支払い


温かいむしりをテイクアウト


むしりをゲットして12：22退店
菅平を経由せず浅間サンラインを使い帰路へ


帰宅して開封


新聞紙に包まれ


ビニール袋に入りずっしりと重い




ビニール袋から出すといい匂いが






9年前の瀬川のむしり


同じ鶏の半身だけどみよしやの方が大きい


温めずに味味するとほんのりとしたしょう油で美味い！！


脂ギトギト感はなく上品なローストチキンって言う感じで 瀬川のむしりと甲乙つけがたい味わいで美味しい ( *´艸｀)

ブログ一覧 | 小諸市・佐久市・軽井沢町 食べ歩き | グルメ/料理
Posted at 2024/12/02 06:00:21

   

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この記事へのコメント

おりさや..
2024年12月3日 3:43
おはようございます

神回ありがとうございます♪

必ずや若鶏のむしり喰らいに行きます
コメントへの返答
2024年12月3日 7:15
おはようございます♪

見た目 味が染みていない白いムネ肉にもほんのりと味がついており 美味しかったです
瀬川のむしりが人気がありますが 地味な店構えのみよしやもなかなかの旨さで堪能しました！

   

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