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  5. 本気丼 上田の恵み万年御膳　上田の郷 [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★
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2025年01月18日

本気丼 上田の恵み万年御膳　上田の郷

本気丼 上田の恵み万年御膳　上田の郷


1/18(土) 新潟県南魚沼市・南魚沼産コシヒカリを使った今年の本気丼（マジ丼）は2024.10/1〜2025.2/28に開催され 昨年10/12に食べた本気丼 厚切りサーモンのレアカツとい くらとアボカドの親子重 魚沼イタリアンバル 匠に続き2軒目の本気丼の店「上田の郷」へ雪道ドライブを楽しみながらランチを食べに行って見た


長野県飯山市R117号沿い「道の駅 花の駅千曲川」付近の積雪 これ以降栄村まで雪道が続く


栄村 JR飯山線「森宮野原駅」 にて
日本最高積雪地点 積雪7.85m 昭和20（1945）年2月12日


R117号 新潟県津南町中心部の積雪


R117号 十日町市当間入口交差点より県道76号（十日町当間塩沢線）で南魚沼市を目指す


峠を下り上越線ゲートを通過する前に南魚沼市街が見えて来る


雪原がキレイな場所があちこちに点在する風景に癒されながら店を目指す


R291号に入ると“上田の郷 この先1.2km”のカンバン


“上田の郷 ここ入り口”のカンバン


本気丼のノボリ




店前の広いP


自宅から85キロ 約2時間の距離に9：52着


上田の郷さとHP
営業時間 10時〜LO14：30 水曜定休日


10時に女性スタッフさんが営業中のカンバンに変えると同時にホテルの送迎車が到着して団体の女性客が来店して行く


ノレンを出してお待たせしましたどうぞ♪の声がけに来店




入口右側に記名帳があり著名人の来店写真と


左側に手洗い所があり手を洗っていた団体の女性客は制服を着たJKと分かる


女性スタッフさんに本気丼を食べに来た事を伝えるとご飯の量が大・中・小と選べますと言われ入店しながら中で注文すると今からお作りしますねと厨房へ戻る


福岡県久留米市から修学旅行で来たJK（スキーをやらない組）は6名で手打ちそば体験で来店したと知る
入口の左側で年配の女性スタッフさんがそば打ち体験の説明を始め引率の先生2人が見守っている


店内はこちらに1卓のテーブル席と


天井が高く広い小上がりの席とJK達の荷物


本気丼のポスターとセルフのお茶と冷水


暖房はファンヒーター3台 日当たりがいいので暖かく静かな店内






レジと右に厨房 2人の女性スタッフさんが調理




先にトイレを借りると男女別






セルフのお茶と冷水

厨房前に着座

ほうじ茶を入れると座布団を敷いて頂く

レギュラーメニュー⬇︎税込料金
そばは布海苔入りの手打ちそば 長野県のそば店より良心的な料金






本気丼のメニュー説明
ご飯の量は大中小と選べる


本気丼HPの上田の恵み万年御膳

待つ間 中年夫婦が1組来店

10分程で配膳 後ろで引率の先生がそば打ち体験の支払いをしている




本気丼 上田の恵み万年御膳 1430円 冷たいおしぼりが添えられる


カボチャ・さつま揚げ等の煮物の小鉢


シナモン風味の煮りんご


野沢菜漬けとたくあん




布海苔入りの冷たい手打ちそば




キノコと白菜が入るけんちん汁



刻み海苔がかかった自家製南魚沼塩沢産コシヒカリの天丼は海老2・ピーマン・エリンギ2・大葉・サツマイモ・ナス・カボチャの7種にワサビが付く







一味をかけて


実食

先にけんちん汁から

ナメコ・シメジ・えのき茸・白菜がたくさん入りナメコが入ってるため汁全体がヌルヌルして心地よく優しいしょう油風味でとっても美味しい〜けんちん汁！


布海苔入り手打ちそばは丸みがありコシがとても強い食感が特徴 噛んで味わうそばで一般的な布海苔入りそばと全く違う美味しさに驚く！




長野県では味わえない美味しいそば


天丼へ


ピーマン しっとりした食感の天ぷらで普通の美味しさ


普通に美味しいコシヒカリのご飯


エリンギ・大葉




海老のふた口目にワサビをつけて味わう




エリンギ・サツマイモ


丼の底は天つゆでビッチョンチョンのご飯
せっかくの美味しいコシヒカリが (＾＾；


ナス・カボチャ


カボチャの煮物で箸休め


〆の海老は一味で


天ぷらは唐辛子派


手打ちそばとけんちん汁へ




天丼より手打ちそばとけんちん汁が美味しく印象に残る


食後にシナモン風味の煮りんごを食べ


ほうじ茶で一息




10：47 会計を済ますと丁寧な接客の女性スタッフさんからまたお越し下さい♪と返しを頂く


JKの手打ちそば体験は11時迄
ちなみに手打ちそば体験の料金は1700円と聞き 長野県の一般的なそば打ち体験より安い


こちらにも著名人の来店写真


退店すると1台の車が来店


店から出て次の店に向かう途中 道の右側にナニか生き物がいる


車を停めて見るとニホンカモシカ！


真横に車を停めても逃げずに動こうともせず何処か元気がない
よく見ると成獣ではなく若いニホンカモシカで怪我？ 病気？
車に轢かれないようにと願って

←続く

ブログ一覧 | 新潟県 南魚沼 本気丼 | グルメ/料理
Posted at 2025/01/19 07:30:04

   

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