新じゃがとオニオン 粗挽きソーセージ＆マルゲリータ ハーフ＆ハーフのハーフピッツァと北海ホタテと牡蠣のパスタ　Surge サージ

3/18(火) 長野県飯山市の人気パスタ・ピザ店の「Surge サージ」へ1ヶ月ぶり4度目のランチ
開店前はどれくらい客が並ぶのか？気になりランチを食べに行って見た

天気が良くポカポカ陽気

10：53 Pに着くと先客車は8台

R117号沿いにある店

店に向かうと


50〜70代のお姉様方6人が開店待ちで男は自分だけ
入口横にあるスピーカーからかすかにjazzのBGMが流れている


10：55 女性スタッフさんが開店しお姉様方が来店


Surge サージ
店のHP
店のfacebook
店のインスタ
営業時間 火曜〜土曜 11時〜15時 日曜・月曜休み




前回に続き目当ての本日のピッツァメニュー


接客が丁寧な女性スタッフさんからどうぞと声がけをいただき来店

入店すると

右側の奥が厨房で50代のご夫婦が調理
左側にドリンクバーと真ん中にサラダバー

店内にも同じjazzのBGMが流れる

道路沿い窓側の真ん中の席に案内される


今回は本日のピッツァ ハーフ＆ハーフのハーフを先に注文し 食べ終えたらパスタを食べる出来立てのランチを味わうプラン

注文してサラダバーへ

お姉様方はメニューをにらめっこ中で バーには誰もおらず


冷たいドリンクバーと


コーヒーマシンと右にティーパックの紅茶等


サラダバー


3種の野菜と野沢菜漬けと前回食べたメチャ旨のポテサラを盛り トマトたまねぎにんじんのドレッシングをかける






やさいジュース



着座すると


入れ替わりにお姉様方と後から来店した中年夫婦がサラダバーへ


ポテサラを少しお代わり

2025.2月に食べた

3種チーズのカルボナーラ 1890円 鹿肉のボロネーゼピッツァ＆マルゲリータ ハーフ＆ハーフのハーフ 600円


12分程で本日のピッツァ ハーフ＆ハーフのハーフが配膳




新じゃがとオニオン 粗挽きソーセージ＆マルゲリータ ハーフ＆ハーフのハーフ 600円


左 新じゃがとオニオン粗挽きソーセージ
右 マルゲリータ








柔らかなじゃがいもとソーセージの味わいがチーズと合い美味いッすね！


定番の美味さのマルゲリータ！


後半はタバスコをかけて味わう






美味しくフィニッシュ！

パスタはレギュラーメニューから
すべてのメニューにサラダバーとドリンクバーが付いた料金（小学生未満の子供は無料）になっており 単品での注文は表記より300円引き
ちなみにピザは500度の電気釜で焼いている

北海ホタテと牡蠣のパスタを注文


待つ間 ホットコーヒーを入れ


半分程飲むと


17分程で配膳

黒ウーロン茶を注ぐ



北海ホタテと牡蠣のパスタ 2190円






小ぶりのホタテ1個と牡蠣3個は完全に火は通らないミディアムな状態 一部ソテーされた春菊と生の春菊がトッピングされ カラスミパウダーがかかり レモンと鷹の爪が添えられたパスタ


オイルベースの味付けでカラスミの味わいがプラスされて美味いッすね！


生の春菊の香りが鼻から抜けて和風の味わい


1個目の牡蠣 噛むと一部がミディアム状態


ミディアムのホタテ


2個目の牡蠣


オイルベースの味付けのため 各具材の旨みがよく分かって味わえカラスミがいい演出をしている




牡蠣好きには堪らないパスタを美味しくフィニッシュ！！


食後にカプチーノを注ぎ


一息




トイレを借りてレジで会計を済ませると 奥さんが近づいてきて“ありがとうございます 湯太郎さん”と奥さんは自分のブログを見ているため名前がバレていた (＾＾；
美味しかったです また来ます♪と伝えると“湯太郎さん またお待ちしてます”と笑顔で返しをいただく




11：59 退店


ランチ後のP 今日は若干空いている


R117号沿い 飯山市静間にあるオススメの人気パスタ・ピザ店のSurgeサージ (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

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Posted at 2025/03/18 20:00:05

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