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湯太郎のブログ一覧

2021年09月17日 イイね!

炒飯大盛り 山ノ内町 渋温泉 来々軒

炒飯大盛り 山ノ内町 渋温泉 来々軒
9/17(金) 長野県山ノ内町・渋温泉街にある、御年92歳のお母さんが一人で営むラーメン店へ9回目の来店

ちょっとご無沙汰の5ヶ月ぶり 17時過ぎに来店



店内は特に変わらず お母さんも元気そう


メニュー全品制覇目標!で、残るは玉子うどんと肉うどん
今日はうどんあります?と聞くと お客が来ないから うどんは茹で麺を使っていて日持ちしないため仕入れないんだよと…
ならば、お気に入りの炒飯を大盛りで初注文

相変わらず手際が良く10分で出来上がり!



炒飯 大盛り 150円増しで800円
ブログ作成中、いつものタクアンの漬け物が無かった事に気付く


中華スープ





具材はチャーシュー・玉子・ネギのみ


美味しい中華スープ


一般的な炒飯よりマイルドな味付けでホッとする美味しさ♫


炒飯断層


食べ応えあり


大変美味しゅうございました ^^

以前、お母さんに教えたグルメ番組「オモウマい店」は時々見ていると聞き あんなスゴイ店があるんだねぇと楽しんで見てる様子だった♪

Posted at 2021/09/17 20:00:16 | コメント(1) | トラックバック(0) | 山ノ内町 渋温泉 来々軒 | グルメ/料理
2021年05月05日 イイね!

ソースやきそば・ラーメン 山ノ内町 渋温泉 来々軒

ソースやきそば・ラーメン 山ノ内町 渋温泉 来々軒
長野県山ノ内町・渋温泉街にある、御年92歳のお母さんが一人で営むラーメン店へ8回目の来店

4月は一度も来店が出来なかったお気に入りの来々軒

5/5(水) こどもの日
16:10過ぎに行くとノレンが半分たたんである
まだ準備中?


こんにちは〜と入ると店内に電気も点いており お母さんもいる
ノレンは風で右に移動したようで、在宅してれば作りますよ♪と
まだ食べた事のないソースやきそばを注文
GWは3日、4日は昼・夜とお客は来たと聞くが今日はパッタリと来なかったとの事

いつものように10分弱で出来上がる


ソースやきそば 600円





紅生姜が添えられ 青のりがたっぷりかかったソースやきそば




実食すると、いつもの麺より細くコシがあってメッチャ旨い❗️
ソースも自家製と思うほど味付けが良く美味しい❗️


具材は豚肉・キャベツ・モヤシ・人参・玉ねぎ・ピーマンが入る


600円でこのクオリティは素晴ら!!


大満足でフィニッシュ!!
お母さんに伺うと、麺は茹でず事前に蒸してあり 注文を受けて麺を炒めるのでコシが出ると聞き、ソースは新潟県の業者から仕入れた中濃ソースを使用していると聞く
たった2つの手間でこんな美味しい〜やきそばを味わえ感激 ( *´艸`)


まだ食べていないうどんを注文すると GW中に在庫切れと聞き まだ食べていないラーメンを注文


ラーメン 500円






前回食べたチャーシューメンと同じで、チャーシューは1枚・メンマ・ワカメがトッピング


しょう油の味付けが少し濃いめのスープ


いつもの美味しい麺


シャキシャキ食感の美味しいメンマ


コショウ投入


脂身の無いロース肉の美味しいチャーシュー


美味しくフィニッシュ♪

全メニュー制覇まで残すは 肉うどん・玉子うどん!

Posted at 2021/05/05 20:00:05 | コメント(1) | トラックバック(0) | 山ノ内町 渋温泉 来々軒 | グルメ/料理
2021年03月19日 イイね!

炒飯・チャーシューメン 山ノ内町 渋温泉 来々軒

炒飯・チャーシューメン 山ノ内町 渋温泉 来々軒
長野県山ノ内町・渋温泉街にある、御年92歳のお母さんが一人で営むラーメン店へ7回目の来店




3/19(金) 17時来店

特に変わりはなく テレビ放送を見たと長野市から来たお客もいましたとお母さんから聞く

昨年12/26の1回目に食べた炒飯が美味しかったので再度注文



炒飯 650円


美味しい〜中華スープ!




具材はチャーシュー・玉子・ネギのみ




しっとりした優しい味付けで美味しい〜


ライトを点けて断面


他店では味わえない炒飯!

まだ食べていない チャーシューメンを注文


チャーシューメン 650円






チャーシュー5枚・メンマ・ワカメがトッピング


中華スープと同じ味わいのスープ


麺は地元中野市にある志賀麺業と分かる


チャーシューは脂身の無い豚モモ肉を使用


ワカメ


メンマ


チャーシューを作る際 紅を入れて赤く着色していると聞き、亡きご主人から教わり引き継いでいるチャーシュー


しょう油の味付けが少し濃いめのチャーシューメンを美味しくフィニッシュ♪

Posted at 2021/03/19 21:00:31 | コメント(2) | トラックバック(0) | 山ノ内町 渋温泉 来々軒 | グルメ/料理
2021年03月03日 イイね!

五目そば 山ノ内町 渋温泉 来々軒

五目そば 山ノ内町 渋温泉 来々軒
長野県山ノ内町・渋温泉街にある、御年90歳のお母さんが一人で営むラーメン店へ6回目の来店

3/2(火)の夕方、来々軒がテレビ信州に取材され ゆうがたGet!がんばろう湯田中渋温泉郷で放送された⬇︎

小宮山リポーターが取材





味噌ラーメンを作る


90歳と聞いていたお母さんは

92歳だった!!


早速、3/3(水) 17時過ぎに来店


右に小宮山リポーターの色紙
2/22(月)に取材されたようで 今日の昼は番組を見て来店した客が4組ほどあったと伺い、お母さん92歳だったの⁈と聞くとだってテレビじゃ嘘つけないからさぁと笑いながら答えた ^^




五目そばを注文



五目そば 700円





相変わらず具沢山の野菜と、チャーシュー1枚半・ゆで卵・カニカマが載り、来々軒で一番高い麺類




野菜の旨味を含んだ塩味の美味しい〜スープ❗️


いつもの美味しい麺


コショウを入れ


具沢山野菜と豚肉も入る


半チャーシューと半熟ゆで卵


カニカマ・チャーシュー・半熟ゆで卵
これだけ具沢山の五目そば、長野県北信地域でも中々お目にかかれない


メチャ旨の完飲フィニッシュ♪♪

Posted at 2021/03/03 20:00:04 | コメント(1) | トラックバック(0) | 山ノ内町 渋温泉 来々軒 | グルメ/料理
2021年02月09日 イイね!

あんかけ焼きそば 山ノ内町 渋温泉 来々軒

あんかけ焼きそば 山ノ内町 渋温泉 来々軒
長野県山ノ内町・渋温泉街にある、御年90歳のお母さんが一人で営むラーメン店へ5回目の来店

今朝は10センチほど積雪があったが、天気が良くほとんど溶ける

2/9 (火) 17時過ぎ来店


町役場からコロナ対策として、クリアパネルとアルコール消毒が配布されたと聞き、お客さんが来ないから何か考えないといけないねと呟くお母さん


前回の中華丼に続き、メニューには無いけど あんかけ焼きそばは作れますよと以前聞いたのでお願いした



10分ちょっとで出来上がり


あんかけ焼きそば
料金は分からず、ソースやきそばが600円だから700円位かと?


カラシと紅生姜が載る





豚肉・キャベツ・モヤシ・玉ねぎ・人参・ピーマンと具沢山


中華丼と同じ塩味ベース、素焼きされた麺が美味しい!!


餡がかかった具材も美味し!!


汁も少しあり、味変で酢を入れてもいいが美味しいのでそのまま食べる


あんかけ焼きそばもメチャ旨だった❗️^^
料金を聞くと納得の700円

食べ終える直前に来客があり、初めて客と遭遇!
40代位の夫婦で宿泊者っぽく、ラーメン、餃子、炒飯、ビールを注文していた


Posted at 2021/02/10 05:00:10 | コメント(2) | トラックバック(0) | 山ノ内町 渋温泉 来々軒 | グルメ/料理

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