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湯太郎のブログ一覧

2015年06月20日 イイね!

冷しくるみだれうどん ①こくや

冷しくるみだれうどん ①こくや消化入浴の後に来店した店は
長野市近郊で数少ない手打ちうどんの店に初めて行くこくや

場所は小川村役場のちょっと先にある
13:30前に着くと駐車場はほぼ満車に近い状態

来店するとたくさんの客が待ち状態で
空いてる席は2卓あるが片付いていない(ToT)

TV周りにある地元ローカルTVアナ等のサイン色紙

正面の壁に貼ってあるメニュー
ラーメン以外のうどん、そば、定食、1品物がある食堂系メニュー
厨房に女性二人、配膳、接客はおばちゃんが一人でやっていて配膳するので手一杯な感じ
メニュー↓

麺類は天ざるそば900円が一番高く
良く見るとくるみだれうどん、冷しくるみだれうどん、冷し中華は50円値上がっている

ごはん物はうなぎ丼、上トンカツ定食1000円が一番高いリーズナブルな料金設定(^^)d

一向に注文に来る様子が無いのでおばちゃんを呼んで片付けてもらい
おすすめを聞くと鍋焼きうどんと暑い時季は冷しくるみだれうどんがよく出ますと聞き
冷しくるみだれうどんを注文する

30分待っても持って来る気配はなく
14時を過ぎても客が来店する人気店

待つことまさかの1時間(ToT)


やっと登場の
冷しくるみだれうどん750円♪
鍋焼きうどんと同じ料金はちょっと高いかな?

くるみが入ったつゆだれ♪

うどんはやや細め

くるみの粒が入ったつゆだれが良く絡み
うどんはコシがあって旨い

甘味を感じるそばつゆは控えめでくるみだれを後押しし、強いコシでは無いので喉ごしも良くスルスルと進みあっという間に完食(^^)d
周りを見るとこの時季なのに鍋焼きうどんを食べている客も目立つので人気の度合いが分かる♪

会計時、お待たせしてすみませんと3人いる女性で一番若い店員さんがうどんを打っていると聞き
くるみだれうどんが高いのはくるみの値段が値上がりしたためと聞く


次回は鍋焼きうどんを(^^)d




Posted at 2015/06/21 07:08:18 | コメント(1) | トラックバック(0) | 長野県のうどん店 | グルメ/料理
2014年09月07日 イイね!

高山村①手打ちうどん強清水(閉店)

高山村①手打ちうどん強清水(閉店)
長野県高山村、子安温泉と同じ敷地内にある高山村の地紛を使った手打ちうどんの強清水(こわしみず)さんです♪(^^)
長野県北信地域には手打ちうどんの店はほとんど見かけないので、珍しいのでお昼に行って見ました♪

店舗正面♪

入口♪
営業は土日祝日のみです♪ 

店内はカウンター席と
奥にみえるのは30代の店主さん♪

二つのテーブル席のみの小さな店舗です♪

メニューはシンプルで

うどんは二種類 ハーフの二色麺もあり♪

麺の固さを選んで注文
冷麺、二色麺の中麺の大盛りで注文です♪(^^)

お店は開店して2年弱、子安温泉経営女将さんの甥っ子さんで、独学で手打ちうどんを経営と聞きました♪(^^)

大盛り二色麺うどんです♪


上から見ると地紛うどんの色の違いが分かりますね♪(^^)
蕎麦見たいな色のうどんは初めてです♪(^^)

肉汁♪

先ずは黒うどんから♪
モチモチ感と言うか、う~んちょっと初めて味わう食感ですね♪f(^^;
コシはそんなに感じず、うどんはやや細めで短めです♪

こちらは普通の白うどん♪(^^)
滑らかでコシは余り感じませんが普通に美味しいです♪(^^)

肉汁は大きめな豚肉と油揚げ、長ネギの普通な味付けです♪(^^)
大盛りなので満腹感もあって美味しかったです♪(^^)
黒うどんは好みが別れる感じですね♪(^o^;

大盛り二色麺肉汁つけうどん 税込800円也♪

うどん店にしたのは蕎麦店が多いため、敢えてうどん店にしたと店主さんが言ってました♪(^^)

強清水 026 242 2219(子安温泉と併用)


子安温泉、強清水の入口に咲いてた蕎麦の花♪
バックの山は飯綱山♪

子安温泉


2015.8.29土
久しぶり寄って見たら店が閉店していた…

Posted at 2014/09/07 17:29:56 | コメント(0) | トラックバック(0) | 長野県のうどん店 | グルメ/料理

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