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★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★

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2025年01月24日 イイね！

天もり・2枚目もり2枚　手打そば たなぼた庵

天もり・2枚目もり2枚　手打そば たなぼた庵
1/24(金) 長野市川中島町にある人気手打ちそばの「たなぼた庵」へ4年8ヶ月ぶりにランチを食べに行く




たなぼた庵
営業時間 10：30〜15時 火曜定休日 そばがなくなり次第終了

店の場所は長野市道四ッ屋今井線沿い

四ッ谷 交差点方向


今里団地北 交差点方向


Pは店前に4台と


店の右側に広い砂利のP 先に志賀高原・菅平高原の眺め


こちらに待ち席


外壁の塗装が明るい茶色に変わり 小さい看板のデザインが変わった


1月の休みカレンダー




メニュー


10：29 長い間勤めている年配の女性スタッフさんがお待たせしましたどうぞ♪と開店


自分の他に2台の長野ナンバー



来店するといらっしゃいませぇ お好きなお席へどうぞ♪の女性スタッフさんの声がけ イージーリスニングのBGMが流れる

左に厨房 奥に男女共同簡易水洗の洋式が1つ


正面にカウンター席 窓側に小上がりと他はテーブル席


暖房はエアコン2台 入口側からすきま風が入って来るのは昔から変わらずでちょっと寒い


奥の小上がりに着座すると


緑茶が配膳
テーブルには箸・楊枝・八幡屋七味・サービスの天かす

4年前のメニュー⬇︎


値上げした現在のメニュー⬇︎

天もりと2枚目もりで注文


メニューも含め店内外にあるイラストの作成は店主さん

2021.5月に食べた

天もり 1250円

2017.1.21 天もり 重ねもり 1400円

2014.9.27 天もり 中もりそば

2015.2.28 十割そばとさらしなそば


待つ間 3組の中高年夫婦と1人の男性が来店


8分程で配膳




天もり 1380円


大きめの器にそばつゆを全部入れる


長ネギ・ワサビ・大根おろしの薬味




天ぷらはシイタケ・シシトウ・ナス・カボチャ・サツマイモ・大葉・海老の7品



二八の手打ちそばは一般的なそば店より量は少し多め


そば湯も配膳され実食


ほどよいコシを感じる美味しいそば


若干甘口のそばつゆも変わらずに美味しく


サクッと揚がったシイタケ・シシトウ・ナス・カボチャの美味しい〜天ぷらを食べて


天もりのそばをフィニッシュして


初めて注文した2枚目もりが配膳 そばつゆ・薬味付き


2枚目もり 330円




サツマイモ・大葉とそばを夢中で食べ


フィニッシュして2枚目もりをもう1枚注文


薬味は残っているのでそばつゆだけ付けてもらう


2枚目もり 330円






みずみずしくて美味い！


海老の天ぷらがぷりッぷりでメッチャ美味かった！


合計3枚のもりそばは特盛に近い量で大満足でフィニッシュ ( *´艸｀)


そば湯で一息




開店時に来店した客は既に帰り1組の客のみ




合計 2040円
11：11 会計を済ませると女性スタッフさんからありがとうございました♪の声がけ


そばも天ぷらも美味しいオススメのたなぼた庵 (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

Posted at 2025/01/24 17:00:11 | コメント(0) | トラックバック(0) | 長野市 手打そば たなぼた庵 | グルメ/料理
2021年05月04日 イイね！

天もり　手打そば たなぼた庵

天もり　手打そば たなぼた庵
5/4(火) みどりの日 安曇野市のお食事 八千代で美味しい鶏焼きモツとラーメンを食べてからの帰路、4年ぶりに通い慣れた長野市の人気そば店に行って見た


たなぼた庵
営業時間 10：30〜15時 火曜定休日（祝日は営業）


Pは店前に5台と店の裏側


13時に行くと珍しく客待ちしていなかったが 店内は満席
接客は年配の女性で変わらず 記帳に名前を書いて待つ




待つ間 メニューがあるので先に決めて接客の女性に告げる
着座するとあまり待たずに提供されるシステムは変わらずで 天もりを注文する


左側に営業案内




7分待ちで右の窓側奥に着座


着座すると冷水が出される
テーブルにあるのはサービスの天かす・八幡屋の七味・爪楊枝


こんなスタンプカードが出来ていて、スタンプ10個でもり/かけ一杯無料と書いてある


4年前のメニュー 税込料金


現在のメニュー
100円〜150円値上がりしたが、それでも長野市内ではリーズナブルでそばが食べられる


そばの大盛りは無いので、このサービスを使い好みの量が食べられる


厨房にいるご主人も相変わらずお元気


賑わう店内 イージーリスニングのBGMも変わらず


4年前に食べた2017.1.21 天もり 重ねもり 1400円

2014.9.27 天もり 中もりそば

2015.2.28 十割そばとさらしなそば




天もり 1250円


辛味の無い大根おろし・わさび・長ネギの薬味


大きめの器にそばつゆを入れる


天ぷらは海老を含め7品



以前は粒々が無かったそば 全層粉のそばに変わった⁈


やや細めのそば 以前より美味しく感じた


若干甘口のそばつゆも変わらず

天ぷらも

シイタケ・カボチャ・サツマイモ・大葉・ししとう・ナスと変わらず美味しい


海老だけ衣が多く 美味しいんだけど粉っぽかったのは前回と同じ


美味しくフィニッシュ！！


濃厚なそば湯で一息




長野市川中島にある人気そば店♪

Posted at 2021/05/05 06:30:45 | コメント(2) | トラックバック(0) | 長野市 手打そば たなぼた庵 | グルメ/料理
2017年01月21日 イイね！

天もり 重ねもり　手打そば たなぼた庵

天もり 重ねもり　手打そば たなぼた庵
今日のサタディランチは通い慣れた長野市川中島の手打そば たなぼた庵♪
2年弱しばらく行かなかったら一時閉店したり、たまご焼き担当の娘さんが結婚されたり色々あったようで、雪の降る中、開店前に来店して見た

月曜から降った雪が除雪された山





以前、たまご焼きの店頭販売があった所↑

娘さんが嫁がれたため閉鎖？され外壁も色が変わった

メニューも少し変わり、美味しかったたまご焼きが無くなったのは残念…

定休日は火曜日に変わり、営業時間は10:30~15時で夜は営業をやめている



10:30ぴったりに開店
メイン接客の女性は変わらずにお元気

ムードミュージックのBGMは変わらないが、店内は変わった

以前、厨房前にあったカウンター席↑は

入った正面に場所が移動する

窓側席は変わらず

以前、2階席があった↑

スタッフ室？になって2階は閉鎖され、1階のみで営業

以前は圧迫感があったカウンター席は余裕がある
で、以前のメニューはこちら↓

今のメニュー↓

中もりそば、さらしなそば、十割そば、天ぷらの盛り合わせ、たまご焼が無くなる
重ねもりそば、梅おろしそばが追加され、天もり、天ぷらそばの料金が200円値下げになったが海老の天ぷらが1本になった所が変更点☆
“天もり”と中もりと同じ量の“重ねもり”1枚を注文する
他に、トイレが広くなり便器が新しくなっていた



天もりの重ねもり 1400円
以前より50円料金UP



以前食べた天もり中もりそば 1350円↑

薬味は変わらず大根、ネギ、わさび

そばつゆの器がちょっとお洒落になる

そばは2段盛りになったが以前の中もりと量は同じ
足りなければ、さらに重ねもり(300円)を注文すればご希望の量が食べられると言う事
で、天ぷらは

以前の天ぷらは海老が2本！付いていた↑



海老は1本になる…

野菜の天ぷらは左上からシイタケ、獅子唐、ナス、カボチャ、大葉、サツマイモと以前と同じでカラッと揚がって美味しい❗️

海老の天ぷらは以前より大きく感じたが

衣が多めで以前より海老が小さく感じたけど、気のせい？



そばは変わらずに美味しい！

気持ち甘めのそばつゆ
のど越しの良いそばをズルズルと喰らう

濃度のあるそば湯がまた旨し♪

久しぶりのたなぼた庵、天ざるは旨いんだけど↓↓↓
富士山のような大盛りそば、たまご焼がなくなったり、海老の天ぷらが1本になったり、メニューも減ったりと以前より魅力がなくなったのは淋しいかなぁ~と……(´・ω・`)




今は食べられないメニュー↓前回2015.2.28来店時

たまご焼 一皿350円

十割そば 800円

さらしなそば 800円

Posted at 2020/07/12 08:30:24 | コメント(4) | トラックバック(0) | 長野市 手打そば たなぼた庵 | グルメ/料理
2015年02月28日 イイね！

十割そばとさらしなそば　手打そば たなぼた庵

十割そばとさらしなそば　手打そば たなぼた庵
今日のサタディグルメ♪
職場の同僚が自分のグルメツアーに参加して見たい♪と言う声にお応えし、男女4人でツアーを決行♪(^^)
向かった店は5ヶ月ぶりの長野市たなぼた庵に11:20来店♪



前回紹介しなかった店内にある壁の絵は店主の作品♪

メニュー♪
ツアー参加者は天もり、自分はたなぼた庵では初めてのさらしなそばと十割そばを注文♪
それと今ではすっかり定番メニューになった、たまご焼も注文♪(^.^)

先にたまご焼♪
左にあるのは大根おろしに醤油がかかった薬味
そば汁が入ったたまご焼はほんのり甘口でふわふわした食感でまいう~♪(^^)d
参加者3人も美味しい！と大絶賛♪(^^)d

十割そば♪





十割そばはコシがなく、粉っぽさは無いけどべちゃっとした食感がちょっと残念…
もりそばの方が旨い♪(^^;

さらしなそば♪





さらしなそばは白くコシがあり喉ごしも良く旨い！♪(^^)d

そば湯はかなり濃厚♪


十割そば800円　さらしなそば800円　たまご焼2個700円
合計2300円也♪


参加者が食べた天もりも大好評♪でファーストステージ終了♪(^^)b

Posted at 2015/02/28 21:19:01 | コメント(1) | トラックバック(0) | 長野市 手打そば たなぼた庵 | グルメ/料理
2014年09月27日 イイね！

天もり中もりそば　手打そば たなぼた庵

天もり中もりそば　手打そば たなぼた庵
長野市には数多くの美味しい蕎麦屋さんが点在していますが、その中でも丸十年通っているお気に入りの蕎麦屋がたなぼた庵さんです♪
ちょっとご無沙汰の8ヶ月ぶりに、初めて開店前に来店して見ました
店に着いたら、アレ？

隣にあった造園屋さんがなくなって、さら地になってます

バックは菅平、志賀高原の山々
店前の駐車場もガラ~ンとしていて、もしかして！移転？(;o;)と思ったら

新しくオープンしたような店に見えます

ちょっと失礼してお店の周りを拝見
店舗左側
裏側に行って見ると



ワンちゃん♪がいました

以前は駐車の車に隠れ見えずらかった側面





今ではすっかり定番商品になった、おそばやさんのたまご焼き♪

営業時間の案内 定休日は月曜



10:30ぴったりに開店です

厨房と右がご主人の福井さん
厨房には蕎麦を茹でる若い男性スタッフが一人、天ぷらを揚げる若い男性スタッフが一人、盛付け担当のおばちゃんが一人の3人で運営していて、ご主人は補佐したり蕎麦を打ったりしています
店内はカウンター4席と二つのウッディ調なテーブル席



厨房上のメニュー

三つの座敷テーブル



こちらは2階の座敷三つで、ちょっとロフトっぽい造り

2階から見た入口で半分吹き抜けの造りになっていて蕎麦屋らしくないオシャレな店舗です

各卓上にはサービスの天かす



こちらがメニューで全品的にリーズナブル料金


名物だった大盛りは残念ながら2010年8月に終了⬆︎
厨房上のメニューも含め、メニューは綺麗にリニューアルされていました
もりそばと中もりそばの差はナント！50円！
他店では絶対にあり得ない料金設定！
メニューの他にもある店内のイラストはご主人の作品
いつもの、天もり中もりそばを注文♪

今回初めて知りましたが、お客が少ないとご主人が配膳してくれます
こちらが天もり中もりそば
そばつゆはたっぷり入っていて、お碗で食べます
そばつゆが足りなくなったらおかわり可

以前は名物の大盛り！がありましたが、今は普通盛りと中盛り



カラッと揚がった天ぷらはナント海老が2尾！
他に、カボチャ、さつまいも、椎茸、獅子唐、大葉、茄子と具だくさん
天ぷらの内容は通年同じ

薬味は、ネギ、わさび、大根おろし

蕎麦は風味があり、中細そで適度なコシがある普通に美味しい蕎麦♪

そばつゆはちょうど良い感じの味付け

ぷりぷりの海老の天ぷら

完食と蕎麦湯
ごちそうさま~♪

いつも思いますが、蕎麦の旨さと量、天ぷらの旨さと種類、そして納得のリーズナブルな料金！で満腹感を得られる非の打ち所が無い蕎麦だなぁ～と思います♪
ここの蕎麦を食べて味、値段、ボリュームの三拍子を越えた蕎麦屋さんを今の所お目にかかった事がありません！


天もり中もりそば　税込1350円


おみやげにハーフのたまご焼きを購入 350円
ピヨピヨハウスはご主人の娘さんが営業♪


たなぼた庵　026 285 6126

いつも11時過ぎ位に来店すると待たずに入店出来、11:30を過ぎると来客が増えて来ます
人気店なため県外者も多く来店するので、開店後早々か遅めの来店がオススメ♪
お昼ど真ん中に行くと駐車場が満車で店前の道でハザード点けた車が停車しています
混雑時に来店すると、人数と名前、メニューを先に聞かれ入店して少し待つと注文の蕎麦が出てくるシステムを取っています
また、混雑時は相席になりますのでご承知を


さらしなそば、十割そばもあるので、また食レポしてUPします♪

ちょっと前のたなぼた庵
ピヨピヨハウス

Posted at 2021/01/17 05:15:15 | コメント(2) | トラックバック(0) | 長野市 手打そば たなぼた庵 | グルメ/料理

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