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★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★

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2020年05月22日 イイね！

ランチメニュー 牛すじ丼＋ぶっかけそば　戸隠手打そば処 善八

ランチメニュー 牛すじ丼＋ぶっかけそば　戸隠手打そば処 善八
地元中野市にあるそば店、ブログにアップしていないため 7年ぶりにランチを食べに行って見た


場所は上信越自動車道・信州中野ICのすぐ近く


駐車場はコチラ⬆︎に10台分ほど有り


戸隠手打そば処 善八ぜんはち


中野市で戸隠手打そば⁈ 理由は後ほど


営業時間・定休日、本日より手作りそばだんごサービスの案内♪


コロナ対応で、しばらくの間 夜の営業は休み

7年ぶり3度目の来店

入ってすぐ左にそば打ち台


カウンター席、小テーブル席 テレビがBGM


中央に長いテーブル席


奥に小上がり席


一部土産品の販売、冷水とそば茶が置いてある




そば茶と、販売されている そばの実かりんとう 調味料は岩塩のみ


メニュー始めの案内
ご主人が54歳の時 2002年7/8に開業、そば工場に勤め 戸隠の山笑で修行されたと聞き、奥さんと2人で営む

レギュラーメニュー⬇︎税込料金










ランチメニューは平日のみ

牛すじ丼＋ぶっかけそばを注文


7年前に食べた天ざる蕎麦 1400円




ランチメニュー 牛すじ丼＋ぶっかけそば 900円


そば湯とサービスのそばだんご






冷奴と生姜の漬け物


冷たいそばつゆに、十割そば（通常は手挽きそばと聞く）とワサビ、長ネギが載る


やや細めの十割そばで


粉っぽく無くコシも感じる美味しい〜そばで、そばつゆの塩梅も良く 冷えていて旨い！！


牛すじ丼


しょう油ベースで味が染み込んだ牛すじ、柔らかくてメチャ旨❗️＾＾


柔らか美味しいご飯


奥さんに八幡屋七味を出して頂く


完成度の高い激ウマの牛すじ丼、レギュラーメニューにして欲しい(๑˃̵ᴗ˂̵)


ぶっかけそばも牛すじ丼、とっても美味しかった！！


そば湯とそばかりんとう、そばだんごを味わう♪


小さなそばまんじゅう、みたらし味でしっかりと蕎麦の味もして、美味し♪♪



Posted at 2020/05/22 18:00:01 | コメント(0) | トラックバック(0) | 信州蕎麦 | グルメ/料理
2020年05月11日 イイね！

日替りランチ ミニ牛丼ともりそばセット　松葉屋そば店

日替りランチ ミニ牛丼ともりそばセット　松葉屋そば店
長野県須坂市にあるそば店へ、6年3ヶ月ぶりにランチを食べに行って見た


店前の駐車場は4台可


松葉屋そば店　店のHP


道を挟んだ店前の駐車場にも4台可


コロナ対応の営業案内


営業時間と日替りランチの案内


日替りランチは平日のみ
セットのそばは もりそば・かけそば・冷やかけそばから選べる♪


入口左に座敷部屋とトイレ


右にテーブル席があり、4組の先客


70代の女将さんと息子さんがメインで調理し、20代の奥さんバイトさんの接客が、爽やか丁寧で好印象♪


冷水とお茶を頂き、日替りランチをもりそばで注文


カウンター席の先にそば打ち台

メニュー⬇︎税込料金








そば、うどん、丼、定食とラーメンもある

6年3ヶ月前に食べたメニュー⬇︎

みそすき丼880円 ミニ冷しかけそば280円　みそすき丼は須坂市のご当地グルメ




日替りランチ ミニ牛丼ともりそばセット 690円




漬け物


そばつゆ、わさび・おろし大根・長ネギ





先にもりそばから

やや細めのそば


若干甘口のそばつゆ、のど越し良く美味しい〜そば♪





温玉が載ったミニ牛丼


八幡屋をかけて


牛肉と玉ねぎのみの牛丼


甘過ぎず、塩っぱくも無く、程よい味加減で美味しい〜牛丼❗️


ご飯はミニだけど、牛肉多めは嬉しい＾＾


温玉を崩して美味しく味わう♪♪


そばも牛丼も美味しく、お値打ちな日替りランチに満足♫


そば湯を飲んで一息





店前は、一通道なので注意

Posted at 2020/05/11 20:00:04 | コメント(0) | トラックバック(0) | 信州蕎麦 | グルメ/料理
2020年03月28日 イイね！

鴨南蛮　②そば処 幸輪

鴨南蛮　②そば処 幸輪
中野市の食事処 鳥正でチキンカツ定食を食べてから、飯山市の冬限定ご当地スイーツを買いに寄って見た


大黒屋製菓舗 店の右前に、うなぎ専門店本多がある


冬限定スイーツ バナナボート の発祥店☆
13:30に行くと残念ながら売り切れ…
奥さんに伺うと午前中に来れば有ると聞くが、販売は3月いっぱいまで♪

ならば、蕎麦でも食べようと5年半ぶりに行って見たそば店


飯山市商店街にある幸輪こうりん
店のHP
幸輪 facebook
営業時間 11時〜19時 水曜定休日




13:40 2度目の来店 先客無し ピアノJazzが流れる店内










お洒落な器に入った、そば茶
おもてなしの漬け物はナシ

ざるそばにしようとしたが

本日もおすすめから、鴨南蛮を注文する











レギュラーメニュー⬇︎税込料金





















前回2014.10.19に食べた そば御膳 1530円
レギュラー料金1700円→携帯クーポン券利用 10%引きで1530円♪
そばがき・そばの実雑炊・十割そば・デザート付きで美味しかったぁ〜＾＾




鴨南蛮 1200円


もやしと三つ葉？の和え物






燻製の鴨肉5枚と焼いた長ネギが載る


少し甘みのある美味しい〜出汁


柔らか美味しい〜十割そば


八幡屋の七味を入れ


鴨の脂で焼いた、美味しい長ネギ


燻製の鴨肉は柔らかくて美味＾＾


5枚は食べ応えあり♪


美味しくフィニッシュ♪

コロナウイルスの影響はあり、お客は減っていますねとご主人から聞く
蕎麦は飯山の方は自宅で打って食べる習慣があるので、来店する地元客はみなさんうどんを食べ、蕎麦は観光客が注文すると聞き、そう言われて見れば市内にそば店は少ないなと


3/29（日）10:45 重たい雪が20センチも積もる！！
夏タイヤに替え、除雪車が来ないので車使用出来ず…

Posted at 2020/03/29 10:30:41 | コメント(2) | トラックバック(0) | 信州蕎麦 | グルメ/料理
2020年02月21日 イイね！

ざるそばセット　食事処 一善

ざるそばセット　食事処 一善
母親の通院のため、長野日赤病院前にある食事処でランチを食べる


薬局がたくさん並ぶ建物の左側に


飲食店は2軒、左奥に一度来店した赤兎馬 せきとばがあり、今回は右側の食事処 一善


入口にメニュー、そばは富倉手打ちそばと明記

11:50来店

カウンター席と


テーブル席4卓の小さな店舗


ざるそばセットを注文

メニュー⬇︎税込料金 日替りやランチメニューは無し

少しの定食類、そば・うどん、寿司


一品料理、飲み物


早ッ！ わずか4分で登場


ざるそばセット 1050円


小松菜？と油揚げの和え物


玉ねぎ、大根、豆腐に海藻の味噌汁


寿司はマグロ赤身、イカ、鯛、甘海老、玉子焼きの5貫


そばつゆと薬味


ざるそば




わずか4分で手打ちそばを提供するのは無理だと思う…


そばつゆは若干濃いめ、ホントに富倉の手打ちそば⁈ (u_u)


玉子焼き、甘海老、鯛

イカ、マグロ赤身とどれも普通


特にこれと言った感想は…

ちなみに、日赤病院の2階にある食堂 クロスカフェ⬇︎





病院の食堂メニューとしては、まずまず♪

Posted at 2020/02/21 18:00:13 | コメント(0) | トラックバック(0) | 信州蕎麦 | グルメ/料理
2020年01月04日 イイね！

もりそば　手打そば処 鼎

もりそば　手打そば処 鼎
小布施町のヴァンヴェールで仔羊ピリ辛ソーセージの美味しいそばガレットを食べてから、別腹に向かった小布施町の前々から気になっていたそば店へ初来店


手打そば処 鼎かなえ
小布施町公式HP
営業時間11:30〜15時 水曜定休日 12月〜4月 水・木曜日定休


小布施町の中心部からちょっと入った住宅街にある店


店前に駐車場


店の庭は


小布施町オープンガーデンの家に登録されており


そばを食べなくても、自由に庭に立ち入れるコトが出来る♪


グリーンシーズンはきっとキレイな庭なんだろな♪


13:15 一組の先客


FMラジオが流れカウンター席に着座
おもてなしの漬け物は無く そば茶のみ




左側に6卓の座敷がある小さな店内 長野県飯田市鼎出身の店主、店主の姉さんと女性スタッフが接客

メニュー⬇︎税込料金 八ヶ岳産中心の蕎麦を使用とある

数量限定の十割そば1150円、天十割そば2050円！！
久しぶりにご対面した2000円超えの天ざるの価格設定に└(ﾟﾛﾟ；)┘ 天ぷらは900円と言うコトになり、どんな天ぷらなのか⁈気になる…ニ八そばのもりそばを注文




もりそば900円






少し太めのそば みずみずしさを感じず


そばつゆは辛口系でキリリとし、そばは普通に美味しい


個人的にはもっと細い方が美味しく感じたかな？と


そば粉を入れたそば湯は濃厚で美味しかった❗️＾＾







正月土曜 多くの客で賑わうおぶせ温泉　穴観音の湯でひとっ風呂♨️を楽しむ♪



Posted at 2020/01/04 22:00:05 | コメント(0) | トラックバック(0) | 信州蕎麦 | グルメ/料理
 
 

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