湯太郎のブログ一覧

今日の金曜ランチ♪
長野市で広島産の牡蠣フライが食べられると知り、先日食べた能登の牡蠣フライと比較したいため開店11:30の一番客で来店♪
場所は長野市中央通りショッピングプラザアゲインの手前にあるOYSTER＋オイスタープラス 



店舗は地下1階

入口



Barのような店内で薄暗く雰囲気は(^^)b

入口にあるワインクーラー

入口右側にあるテーブル席

カウンター席
カウンター席の後ろに個室のような座席が3つ

カウンター席に座り

ランチメニュー♪
牡蠣フライランチの5ピースを注文♪(^.^)



ランチはちょっとしたサラダバイキングとアイスティー、アイスコーヒー、ウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ホットコーヒー、スープ(この日はコーンスープ)がフリーサービスなのは嬉しい♪(^^)d





テーブル席の壁にある夜のレギュラーメニュー♪

牡蠣のこだわり

壁に貼ってあった全国の牡蠣の産地の案内でこの店で食べられる♪
多いと日に10種類の牡蠣が味わえると聞くが能登半島の牡蠣は扱っていなく残念

牡蠣の紹介♪
産地によって単価が違う

5ピースの牡蠣フライランチ♪
調理は若い女性スタッフが担当し、店長も若くちょっとイケメンの東信出身でオーナーが牡蠣好きで店をオープンしたと聞く♪
能登牡蠣の事は知らなかった…

レモンの上はハムかつ
数枚重ねたハムかつはカラッと揚がって旨し♪
ハムかつの左がタルタルソース

広島産の牡蠣フライはちょっと大きめ♪

ごはんはおかわりサービス♪(^^)d
サラダバイキングとコーンスープ♪

実食すると確かに広島産の牡蠣は大きめだけど、先日食べた能登の牡蠣フライとは違い、特に感動はなく普通に旨い牡蠣フライ♪
やっぱり鮮度、獲れたて感が違うのかなぁ～と
使っている油の種類と揚げる温度も関係ありそう…
能登の牡蠣フライと明らかに色づきが違う

自家製タルタルソースの他にポン酢、自家製ソース
他にしょうゆがある♪

ソースで食べた牡蠣フライも普通に美味しい♪
ごはんを半分おかわりして完食(^^)b



牡蠣フライランチ5ピース　税込1490円也♪




入口にあった案内ポスター