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2016年03月12日

みゆき豚丼と豚かつ　レストランことぶき村

今回のサタディグルメ、飯山市のブランド豚みゆきポークを使い、ワンコインの豚丼と軟らかい豚かつが食べられると先日地元ローカルTV局が取材していた店に行って見た♪
TV放送時、みゆきポーク養豚農家は2軒になったと聞く

飯山市街地から外れ、県道409号線沿いの田園地域にぽつんとあるログハウス調のレストランことぶき村

11:30開店に一組の先客
テーブル席と奥に小上がりがあり

厨房横に個室がある店内

だいぶ前に一度そばを食べた事があり、定食、丼、そば、ラーメン等メニューは多くレストランと言うより食堂(^^)

目当ての下から2番目、平日限定のみゆき豚丼と

TV取材と同じに単品で豚かつを注文

冬場は店裏の田んぼにたくさんの“かまくら”が造られ、今年で16回目を迎えた長野県内唯一のかまくら祭りがある(^^)d

みゆき豚丼500円也♪

真ん中に温泉卵

ブロッコリーの味付けお浸し

漬け物

紅しょうがと緑はニンニクの芽

シメジが多めに入っている生姜ダレの豚丼で旨し(^o^)

厚揚げ豆腐も入っていた
生姜ダレなため特にみゆきポークの旨味は感じず普通に美味しい豚丼♪
この内容でワンコイン500円はお徳(^^)d

豚かつ1000円也♪
右は特製みそだれ

かつの厚みがあり衣は薄めでルックスよし！
そのまま食べると軟らかくほんのり甘味があるみゆきポークは旨い！(°▽°)

特製みそだれはちょっと今一つの味付けかなぁ
みゆきポークの旨さが消えてしまう…

辛子をちょいと付けてそのまま食べるのが一番旨し(^-^)v
旨いけど単品5切れで1000円は高め(TT)

みゆき豚丼500円、豚かつ1000円合計1500円也♪

会計時、おばちゃんにみそだれは何が入っているんですか？と聞くと企業秘密ですとポツリ…

店舗右にかまくら祭りの跡が残る

今日のひとっ風呂は飯山市の湯の入荘に初入浴♪
こんな所に温泉があったんだ(^o^)

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