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2016年08月12日

MEZZANINE BAR(メザニンバー)　ANA クラウンプラザ福岡

二次会は何処に行かれるのか？訪ねるとANAホテルにあるBARとの事で着いて行くと

“ANAクラウンプラザ福岡”のM2FにあるMEZZOANINE BAR(メザニンバー)♪

もういい年齢のオヤジだけど、BARって行った事ないし未知の世界(^^;
上司も初めてのようで一度BARに行って見たかったらしい♪

BGMはJazzギターがかかり、正面はほとんどがウィスキーボトル♪
カウンター中央に中年アベックが40代前後のマスターとウィスキーのウンチクを談笑中♪
左に若い男性客が一人、その右に若い女性客がいるがお互い他人で、女性はスマホを見ている

上司の右には14℃表示で保管されているたぶん赤ワイン
上司はシーバスリーガル12年モノの水割りを飲み1杯おかわり♪

自分は黒霧島の芋焼酎をロックで飲むが、水たきがお腹を支配して中々飲めず(^^;

飲んだボトルがカウンターに置かれる

ツマミはチョコレート3種の盛合せを注文したようで、左のホワイトチョコレートって意外と焼酎に合うと知る(^^)b

乾きモノの柿の種はお通し？

メニューがないので、ウィスキーも芋焼酎、チョコレートの盛合せもいくらだか全く分からずがちょっと恐い所(^^;
45分程滞在し、4700円位の会計だったようで、ご馳走さまでしたm(__)m

20:25博多駅でお別れする♪

Posted at 2016/08/13 08:00:03 | コメント(0) | トラックバック(0) | 2016 夏博多食べまくり | グルメ/料理

2016年08月12日

これまた絶品！水たき華コース　水たき料亭博多華味鳥博多駅前店

博多食べまくり2日目の夕食は、福岡県に在住する元上司との会食で、博多名物の“水たき”でご一緒したいと自分から申し入れ、お店は上司にお任せで17:50に来店したのが博多華味鳥はなみどり博多駅前店♪

料亭？…

店の雰囲気は良く、広い店内の奥の小上がりに着座♪

5年ぶりかな？再会を祝し乾杯(^^)b
わざわざ博多まで来てもらったから支払いは気にしないで食べてと言われ、上司に恐縮(^_^;

男性店員さんに小鉢を説明されるが、明太子しか分からず食べるが生ビールに合い美味しい~d(^-^)

前菜3種盛り
この後、美味しかった！華味鳥生ハムと親鳥のたたきが出るが撮り忘れてた…(ToT)

替鉢

ぶつ切りされ骨付き鶏肉の入った水たきが登場~(^^)b
一般的な水たき鍋と全く違うこの博多の水たきが、今回一番興味あったご当地料理でどんな味がするのか興味津々で待つ！d(^-^)
IHヒーターで加熱し、頃合いを見て店員さんがまずこの水たきのスープを器に注ぐ

鶏肉の出汁が思いっきり出まくったこのスープが超絶品！で、以前ケンミンSHOWで水たきが紹介され、実食すると目から鱗モノの旨さに驚く！(°▽°)
後にも先にもこの絶品スープはこの時点でしか味わえないのが博多水たきの素晴らしい所(*^▽^*)

ぶつ切りの鶏肉がこれまた旨い！(°▽°)

続いてつくねが投入され、コラーゲンも投入される♪

さらに切身と肝が投入され、鶏肉は以上

煮えるのを待つ♪

つくねと肝がまいう~d(^-^)

上司はビール党、自分は芋焼酎をロックで♪

ここで野菜を自分が投入する
白菜ではなくキャベツが入るのが博多水たきの特徴(^^)b
野菜はえのき茸、人参、水菜に豆腐、湯葉、葛きりが入る♪

ぐつぐつと煮る♪

七味はないので柚子胡椒で食べる♪
湯葉を載せ、野菜が入ると出汁が落ち着く

具材が無くなる前にちゃんぽん麺を入れ〆る

高菜とタクアンが付く♪

昨日のもつ鍋のちゃんぽん麺と全く違い、モチモチしてメッチャ旨い！d(^-^)

上司は少食なので、自分が残さず食べる♪

最後にフルーツのデザートとお茶が出て、フィニッシュ♪

HPを見るとこの“華コース”の水たきフルコースは一人4350円
この内容なら値段相応かなぁと♪
真夏に食べる博多水たき、大変美味しゅうございましたd(^-^)
ご馳走さまでしたm(__)m

盆休みのため多くの客で賑わい、意外と若いカップルが目立った♪

←二次会に続く♪

Posted at 2016/08/13 06:00:12 | コメント(0) | トラックバック(0) | 2016 夏博多食べまくり | 旅行/地域

2016年08月12日

絶品！チャーシュー麺　博多だるま

博多食べまくり2日目のランチは博多ラーメン(^^)b
博多ラーメンは数多くあり、どの店に行くか迷い、ガイドブック掲載のふくちゃんラーメンがスープ並々で旨そうだったので博多店に行って見たら、閉店されたのか店が無い(~O~;)
(食べログの情報をよく見ると掲載保留になってた(^^;)
仕方なく、元々行く予定だった有名店博多だるま総本店迄さらに歩き目指す♪

現れた店は街中の交差点角にあり、プレハブ小屋見たいな造りはちょっと意外だった(^^;
11:30過ぎの来店に二人の待ち客

外にあるメニュー

店横にあるビニールハウス見たいな小屋もある

ビニールハウス側に案内され
レギュラーメニュー↓

ラーメン700円~炙りトロ肉チャーシュー麺1030円
チャーハン、一口餃子や単品モノが色々ある♪

丁寧な接客の男性店員さんにオススメを聞くと全部のせ↑を言われたが、肉や玉子より純粋に博多ラーメンを味わいたいのでチャーシュー麺を注文♪

貼ってあるメニューは同じ

早っ！2分も待たずに着丼したチャーシュー麺850円也♪
ドンブリがスッゴい小さいのに驚き、コップが大きく見える(^^;

豚骨の香りがするスープをひとくち飲むなり劇旨っ！！(///∇///)
これぞTHE豚骨ラーメン！って感じで、こんな旨い豚骨ラーメンは初めて(°▽°)

麺の茹で加減は普通にしたけど、細いのにコシと言うか芯がしっかりしていると言うか歯応えがあってめちゃめちゃ旨い！d(^-^)

チャーシューは5枚ありトロっトロっ！

細くきられたキクラゲもメッチャ旨し(^^)b
調味料や白紅生姜があったが何も入れずに一気にスープを飲み干し

完食♪
旨かったぁ~d(^-^)

お会計♪

店内にタレント達のサインがズラーと貼ってある

横から見たプレハブ造りの本店
博多だるまロゴの周りの白いのが、タレント達のサイン
ホテルに一度帰るが暑さで全身汗でびっしょり(ToT)

Posted at 2016/08/12 23:50:42 | コメント(0) | トラックバック(0) | 2016 夏博多食べまくり | グルメ/料理

2016年08月12日

朝食にヒラゴ煮付け定食　博多魚がし

博多食べまくり2日目、ガイドブック情報で朝6時から営業している“長浜鮮魚市場”内にあるおきよ食堂に地下鉄を使って7時過ぎに来店するが、昨日市場が休みのため魚の入荷が遅れ、8時から営業と聞きありゃりゃ(ToT)

おきよ食堂の隣に似たような店博多魚がしが営業していたので行って見た♪

この店は7時からの営業のようで、カウンター内に板さんが準備中

奥に小上がりがあるが朝はカウンターとこのテーブル席で営業らしい

壁に貼ってあるメニューを見て、接客の女性おばちゃんに聞くと昨日市場が休みだったので刺し身類は出来ないと同じ事を聞きありゃりゃ(ToT)
博多らしい魚を食べたいと話すと

このヒラゴ煮付けをすすめたのでこれを定食で注文する♪
ヒラゴを後で調べると博多弁で言うヒラマサらしい

レギュラーメニュー↑

ヒラゴ煮付け定食
この時点で料金は？で400円位プラスを覚悟していた

ヒラゴは見た目アジのような魚
付け合わせは左から里芋、ブロッコリー、大根♪

白身魚が入った味噌汁は旨し♪

　　
ご飯と魚のつくだ煮？
このご飯が最悪でガビガビの状態だったのには驚いた＼(>_<)／我慢して食べたけど…

パサパサした淡白な魚で、煮付けされているから食べられたって言う感じ…

メニュー料金は定食料金のようで、会計したら650円だったので良かったぁ(^^;

食後、7:35過ぎにおきよ食堂を見たら営業していた！(T.T)
きっと魚が入荷したんだろなと食べられず残念…

両店はこの立派な建物“鮮魚市場市場会館”の1階にある

会館に入っているテナント店の案内

正面が鮮魚市場で会館の案内は小さく表示されている
帰路は路線バス(地下鉄より30円安い230円)を利用して博多駅に戻る♪

8:35頃の博多駅前

メインの博多口側のJR博多駅は大きくて立派♪

宿泊ホテルのある筑紫口側♪

Posted at 2016/08/12 16:00:03 | コメント(0) | トラックバック(0) | 2016 夏博多食べまくり | グルメ/料理

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