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★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★

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2018年01月13日 イイね！

五目ラーメン　須坂市 ホームラン亭

五目ラーメン　須坂市 ホームラン亭
高山村の山田牧場・yamabokuワイルドスノーパークで

美味しい〜焼きチーズカツカレーを食べ

七味温泉・紅葉館で雪見風呂を満喫し

須坂市の人気ラーメン店ホームラン亭へ13時前に行き満席の店内で、初のしお味の五目ラーメンを注文♪

前回食べたワンタンメン750円↑


20分待ちで着丼の五目ラーメン800円♪


見ためはちょっと濁った五目ラーメン

濁りは豚骨で風味が前面に出て、ちょっとタンメンのような味付けがするおもしろ美味しい〜五目ラーメン(^_-)

細くちょっと歯ごたえのある旨い麺♪

塩味が強いチャーシュー

切り胡麻を投入し、ふんわり胡麻風味にして

椎茸の風味がまた旨し♪

この塩っぱさがたまらない？チャーシューを食べて

フィニッシュ♪
豚骨風味の五目ラーメン、旨かった^_−☆

Posted at 2018/01/14 08:30:29 | コメント(1) | トラックバック(0) | 2024.9.6一時休業 須坂市 ホームラン亭 | グルメ/料理
2018年01月13日 イイね！

美味しい〜焼きチーズカツカレー❗️ 山田牧場 見晴茶屋

美味しい〜焼きチーズカツカレー❗️ 山田牧場 見晴茶屋
1/13(土)のサタディランチ、12日(金)に放送された長野県地元ローカルTV局SBCのずくだせテレビで気になる焼きチーズカレーが取材されていて、焼きカレーが大好物！なため早速行って見た(^ ^)

場所は地元中野市の隣の隣 高山村の標高1500m山田牧場♪
今日はメッチャいい天気！！で県外スキー客でそこそこに賑わうyamabokuワイルドスノーパーク（旧山田牧場スキー場）の今朝の気温は、マイナス10度越え❗️
コノ山↑笠岳の裏側が志賀高原・熊の湯に当たる♪

店は駐車場の前に位置する↓

牧場・スキー場の食事処の見晴茶屋♪

店前にある食事メニュー

デザートメニュー

手作りチーズを使った焼きチーズカレーの案内♪

店の入口に

ボーダーコリーの幼犬が3匹いて

こんな注意書きがある(^ ^)

10:45、店を利用するのは初めてで、レトロな店内♪
一人の♂スキー客が焼きチーズカレーを食べている(^ ^)

食事の注文はコチラで↑先払い

メニューは初めに焼きチーズカレーと書いてある♪

メニュー拡大
TVを見て来たコトを伝え、焼きチーズカレーだけと思ったら200円差で焼きチーズカツカレーがあったのでカツカレーで注文♪
ジビエカレーが気になる(^ ^)

今シーズン、高山村では鹿は少ないと聞く

手作りのチーズ工房はコチラ♪

山田牧場乳牛の生乳を使ってH26年から手作りで始めているチーズ工房♪

ショーケースに入り販売され、焼きチーズカレーに使っているのはモッツァレラチーズとゴーダチーズの2種類♪

厨房には大女将と調理・チーズ工房担当の息子さん？と二人のおばちゃんが切り盛りしていて、TV取材された奥さんにわざわざ来て頂いてありがとうございます♪と言われ

運んで来たおばちゃんにチーズ多めにしておきました！と嬉しいサービスが(^o^)/


焼きチーズカツカレー ミニサラダ付き 1200円♪

レタスの千切りとこのフルーツは何だろ？？


焼きチーズカレーはオーブンでは焼かず、カセットバーナーの炎で炙ってチーズに焦げめをつけている♪

長野らしく野沢菜が載る♪


コチラは福神漬け♪


食べて見ると

カツにべったりまとわりつく焼きチーズは炙られてるため、香ばしさと想像してた以上に焼きチーズがメッチャ美味しい❗️❗️(๑>◡<๑)

市販のルーを使っていないカレーは数種類のスパイスから作るオリジナルカレーで、甘味がある美味しさ(^_−)−☆

後でチーズの特徴を調べるとモッツァレラチーズの歯ごたえとゴーダチーズのまろやかで脂肪量多めの旨味が重なった美味しさなのかな❗️❓と( ◠‿◠ )

カツはたぶん業務用と思うけど、それよりも増して焼きチーズが旨すぎるので気にならない(^ ^)

ひとくちづつ旨さを感じながら食べて

美味しい〜焼きチーズカレーは

フィニッシュして終演（＾_＾）
いやぁ〜ホント美味しかったぁ（＾Ｏ＾☆♪

ミニサラダに付いていたのはりんごで、果肉がピンク色で初めて食べるりんご♪
甘味とちょっと酸味もあって美味しく、聞いたら

店内で販売されているいろどり♪
調べたら中野市産？のりんごらしく、知らなかった(^^;

今までずっと絶賛していた5種類のチーズが入ったLooKの焼きカレー↑を越える旨さの焼きチーズカレーとやっと巡り会える(^O^)／
奥さんもLooKの焼きカレーを知っていて、ここの焼きカレーより美味しかった！と伝えると喜んでいた(^ ^)
焼きチーズカレーは通年メニューで、TV取材されたコトもあって問い合わせもあると聞き、手作りチーズが決めての焼きチーズカレーはおススメ(^_−)−☆
yamabokuワイルドスノーパークの隠れたゲレ食的存在（＾◇＾）



今日のひとっ風呂は高山村・七味温泉の







紅葉館の硫黄臭のするエメラルドグリーン湯で雪見風呂入浴を満喫(^-^)v

←ホームラン亭の塩ラーメンに続く♪
Posted at 2018/01/14 06:00:02 | コメント(1) | トラックバック(0) | 高山村 山田牧場 見晴茶屋 | グルメ/料理

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長野県北信地方を主体とした食べ歩きと温泉が趣味のオヤジです 愛車はワゴンR カスタムZ HYBRID ZT 4Wターボ （色はノクターンブルーパール 2...
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