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★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★

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2020年07月04日 イイね！

味噌ラーメン　喜八

味噌ラーメン　喜八
新潟県南魚沼市の石どらでランチ牛カルビ サーロインAセットとワニ肉を食べてから、南魚沼の老舗人気ラーメン店に行って見た


R291号沿い 下原交差点の近くにある案内看板の無いラーメン店
情報を知らないと通り過ぎてしまう


駐車場の入口が狭い


駐車場には10台ほどの地元車




喜八
営業時間11時〜14時 17:30〜19:30 月曜定休日


土曜12:30過ぎ ほぼ満席近くの賑わい
真ん中に対面式カウンター席、左側に小上がり席と奥に座敷部屋のこじんまりした店内で、男性客が目立つが座敷部屋には女性客も居る


厨房に70代後半のご主人と娘さん？が手伝い、接客は奥さん


2つある小上がり席はついたてで仕切られ、窓は少し開いている


着座
セルフでコップを持って来て、テーブルにある麦茶を入れる

メニュー⬇︎税込料金

味噌ラーメンの辛口が人気で、超激辛や右側の地獄の三丁目等があり、食べて完食すると？入口の上に名前が掲載されるらしい
激辛は苦手なので、味噌ラーメンを注文


黒のツボは卸しニンニク
客は頻繁に来店し、辛口系の注文が目立つ




味噌ラーメン 800円






湯通し？されたシャキシャキのキャベツとモヤシ・長ネギ、挽き肉とコーンも入ってチャーシューが載る


ちょっと味わった事がない白味噌ベースと思われるスープ、味の表現が難しく薄味？と言うか何だろ？変わった味の味噌スープ


中太麺はもそもそした食感で、個性的な麺


コショウと卸しニンニクを入れて味変


少し好みの味付けになる


柔らか美味しい〜チャーシュー


辛口にすると相性が良い味噌ラーメンなのか⁈ ちょっと味がよく分からなかった味噌ラーメンで御座いました (＾＾；)



Posted at 2020/07/05 09:00:31 | コメント(1) | トラックバック(0) | 新潟県のラーメン | グルメ/料理
2020年07月04日 イイね！

ランチ 牛カルビ サーロイン150g Aセット、ワニ肉　石どら

ランチ 牛カルビ サーロイン150g Aセット、ワニ肉　石どら
新潟県南魚沼市に、変わり種の肉があって ランチメニューも豊富で コスパが素晴ら！の人気焼肉店がある事を知り、久しぶりに南魚沼市にランチを食べに行って見た

その前に、越後湯沢温泉の

湯元共同浴場 山の湯に4年ぶりに入浴♨️ 100円値上がって500円也♪


R17号沿い 店の裏手に石打丸山スキー場が見える人気の焼肉店石どら（旧店名 石打ドライブイン）
営業時間11時〜15時 17時〜23時 水曜定休日


店前と左側に広いP有り




店のトレードマーク


入口左側に店主さんが飼われてる、鷹がいる！
分かりにくいけど鷹はコチラを見ている


雨が降る中 11:01開店
入口に記名帳と毎週金曜日は半額でアルコール類が飲めるサービスの案内♪


右に進むと窓側にテーブル席があり


中ほどに小上がり席


レジ前に着座

ランチメニュー⬇︎は13種類もある❗️
税込1100円 ドリンクバーがついてます！ ご飯のお替りできます！！

人気のランチ牛カルビ150gは、3種類の肉から選べるのも素晴ら！！


裏面に、ランチ牛カルビ肉の説明があり、サーロインのAセット（麦とろごはん＋スープバー）を選ぶ



レギュラーメニュー⬇︎

その他に…


変わり種の肉メニュー ワニ、ダチョウ、カンガルー、しか、いのしし❗️
ワニとカンガルーで迷い 女性スタッフにどっちが美味しいですか⁈と伺うと、リピーターが多く味が鶏肉に似ているワニを注文







焼肉以外にもメニューが豊富！

他に






さすが新潟、ワンカップの種類がスゴい！！

ドリンクバーを見に行くと

ソフトドリンク類サーバー2台、氷・氷と水・冷水サーバー


ティーパック類とホットコーヒー・アイスコーヒー類のサーバーと充実してる❗️


みそ汁、わかめスープ、コーンスープのスープバー


ごはんと麦ごはん


ホットコーヒーを飲み、しばし待つ


先にサーロインのAセット 1100円


続いてワニ 860円


麦ごはんとわかめスープを持って来て、全員集合 1960円




刻み海苔とうずらの卵入りとろろ


マカロニサラダ


漬け物



サーロイン150g 十分な量！



ワニ100g 量が多く感じ 香辛料がかかっている養殖のワニ肉


ワニは焼いた後、バターをつけて召し上がって下さいと聞く


麦ごはんとわかめスープ


サーロインから


柔らかくてメッチャ旨ッ❗️
タレに付けなくても十分に美味しく、柔らかいカルビって感じ


初めてのワニ肉


焼くと脂が出て来る！


バターを付けて食べると旨い❗️
臭みは全く無くさっぱりして淡白な味、鶏の胸肉と砂肝の中間のような食感で歯ごたえがあって美味しい！！




タレを付けて食べると相性があまり良く無くイマイチ…


淡白な肉なので、バターを付けて食べた方が美味しい〜


軽く麦ごはんをおかわり








味も食感も全く違うので、どちらも美味しく楽しめる＾＾


〆の麦とろごはんを準備♪


ちょっと麦ごはんを追加して


最後のサーロインと食べ


メッチャ美味しかったぁ ヽ(^◇^*)/


アイスコーヒーで一息してると
12時近くになり客が続々と来店して来て、15人ですけど空いてますかぁ⁈と女性スタッフに聞くので


慌てて会計




関東ナンバーもいた、人気の美味しい〜焼肉店♫


←南魚沼市の老舗ラーメン店に続く

Posted at 2020/07/05 07:00:06 | コメント(2) | トラックバック(0) | 新潟県 食べ歩き | グルメ/料理

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