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2020年07月21日 イイね!

肉つけそば並盛り 小木曽製粉所 いいやま ぶなの駅店

肉つけそば並盛り 小木曽製粉所 いいやま ぶなの駅店
7/21(火) 土用の丑の日、長野県飯山市のうなぎ専門店 本多でうな丼を食べてから、飯山市の小木曽製粉所に行って見た


大手スーパー・かっぱ寿司・ガスト等が立ち並ぶ賑やかなR117号沿い、生産者直売所「ぶなの駅」内に店はあるが、案内看板はコレ⬆︎だけで「小木曽製粉所」の名前が主張されて無いので全く分からない…


近寄って見るとやっと分かる程度…


あとはノボリで店を主張している


2019.4.19にオープンした生産者直売所のぶなの駅


コチラにも入口があるが、何も表示されていないので何の店だか分からない…
うな重とソフトクリームの案内がポツリ…


入口にも何もナシ…


入店して左側を見るとやっと分かる
右側は郷土料理ぶなの木


小木曽製粉所 いいやま ぶなの駅店
小木曽製粉所のHP
営業時間11時〜15時 定休日無し
本社は長野県松本市にある(株)大滝 長野県内に17店舗、神奈川・山梨・岐阜・埼玉・新潟・群馬・富山・石川県に各1店舗FC店を持ち、全県に進出中!



正面に“郷土料理ぶなの木のメニュー”と券売機がある ピンボケショット…
郷土料理ぶなの木のメニュー
⚠️小木曽製粉所、郷土料理ぶなの木は共に営業時間は15時まで!


右側はぶなの駅の販売所と繋がっている


小木曽製粉所の入口はコチラでセルフ式


メニュー 税別料金


おぼんと箸等があり、メニューの“名札”を選び進んで行くシステム
注文は肉つけそば並盛り


トッピングが並ぶ


トッピングの右側で、茹でたてのそばと温かいつけ汁を受け取る
ちなみに茹で上がりで、並盛り180g 中盛り230g 大盛り310g


レジで精算
つゆ、わさび、ネギが有る


肉つけそば 並盛り 770円
サービスの辛味調味料・わさび・ウェットタオルが載る

2014年、小木曽製粉所 安曇野IC店で食べたメニュー⬇︎



大ざる500円 かき揚げ200円 合計756円
2014年に開業した小木曽製粉所、当初はこんな具沢山のデッカイかき揚げ!があったが、今は食べられない…




食堂スペースは郷土料理ぶなの木と共有でかなり広い!


こちらに着座




温かい肉つけ汁と並盛りのざるそば


辛味調味料を入れる


中太のそばはコシは無いが、まずまずの食感とクオリティ


豚バラ肉・胡麻・ワカメが入り、基本はゴマ油の味付けで魚粉も入り 辛味調味料がピリ辛を演出して美味しい!


肉つけ汁のワカメは不要で、無い方がつけ汁は美味しく感じた


そばにコシがあれば言うことナシ!^^


そば湯とそばつゆはコチラ




熱くてサラッとしたそば湯♪


FC店の蕎麦なので、美味しい〜信州の手打ち蕎麦とは違います^^

飯山市内、おすすめの手打ち蕎麦店はコチラ⬇︎

そば処 光輪

江戸前手打ちそば しおいり

手打ちそば 西乃茶や


Posted at 2020/07/23 06:00:01 | コメント(2) | トラックバック(0) | 信州蕎麦 | グルメ/料理
2020年07月21日 イイね!

土用の丑の日にうな丼 ④うなぎ専門店 本多

土用の丑の日にうな丼 ④うなぎ専門店 本多
7/21(火)の今日は土用の丑の日と言う事で、長野県飯山市の人気うなぎ店にうな丼のランチを食べに行って見た


うなぎ専門店 本多 店のHP
7/21は、13:30〜出前・持ち帰り営業になる
12:30に着くと店前のPは満車(写真は食後に撮る)


第2Pもほぼ満車

1階は満席中 数人の先客が店前で待つ中、記名をしに入店

コロナ対応のアルコール液

記名帳が見当たらず、レジに居た女将さんに1人と告げると2階の「ニの間」窓側にどうぞ♪と言われ、今回初めて2階へ上がる

部屋別に下駄箱があり、素足で上がる


奥から一の間・ニの間・三の間・五の間と4つの座敷部屋があり、2階は数組の客しかおらず空いている


男女別トイレの先が一の間で


この部屋だけテーブル席

ニの間はこんな⬇︎感じ (三の間、五の間も同じような座敷部屋)

3卓あり、1組がランチ中




窓側に着座
2階にもオルゴールのBGMが流れる♪


おばちゃん店員さんに、前回頂いたうなぎ券200円⬆︎が利用出来る事を確認


お茶を頂き


お代わりはセルフ 山椒の入れ物

メニュー⬇︎税込料金

うな丼と吸い物を注文
前回吸物を注文したら肝が入っていなかった事を伝え、ブログの写真も見せて 肝を1つ付けますね♪と話して頂く



おばちゃん店員さんに土用の丑の日はいつもこんな客入り何ですか?と伺うと、いつもの半分以下の客入りで、コロナの影響で蜜にならないよう人数も制限しており、普段ならお一人のお客様は2階へは上げないと聞き、そりゃそうだよなぁとコロナ禍でもラッキーなコトもあるんだなと^^

窓を開けると下に、生きた養殖鰻を入れたカゴがあるが

今日の鰻は既に処理済みなのか⁈1匹もおらず

前回食べた うまき小、白焼重、持ち帰り弁当(葵)



うな丼 3300円 吸物350円


キュウリの漬け物


吸物
練り物と肝一つサービスで二つ入る♪






うなぎ半身と一切れが載るうな丼


土用の丑の日に、うなぎ店でうな丼を食べるのは初めて(^^;)


一切れのうなぎから実食


ふわットロ!の激ウマ❗️^^


甘さの無い本多秘伝の割しょう油タレがメッチャ美味しい〜


箸休めに美味しい〜漬け物♪


ほんのりと苦味がある肝は美味!!


上品な味付けの吸物と美味しい練り物♪


半身のうなぎに山椒をかける


山椒って何でうなぎとこんなに相性が良いんだろ? 美味しい〜^^


食事中、客入りは無くのんびりゆったりと食べられ
いつもながらメッチャ美味しかった❗️^^


13時過ぎ 1階の客は2組


うなぎ券200円引きで、3450円♪
うなぎ券100円を頂き、またの再来^^


7月、8月の休業日案内


Posted at 2020/07/21 20:00:13 | コメント(2) | トラックバック(0) | 長野県のうなぎ店 | グルメ/料理

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