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2020年12月05日 イイね!

天ざる 食事処 そば吉

天ざる 食事処 そば吉
長野県人気グルメTV番組・SBCスペシャルで紹介された長野市の隠れ家的なそば店に、ランチを食べに行って見た


店は長野市大豆島(まめじま)の住宅街に溶け込んでおり、道も狭くナビを頼りに行っても一発でたどり着けずに迷った


食後に撮影 Pは店前に5台は可
到着した時は満車で、左側の道前に駐車して来店



食事処 そば吉
営業時間11:30〜15時 月曜定休日


12/5(土)12:40に行くと準備中の案内!
SBCの取材効果で既にそば品切れで終了⁈と思ったが、後で奥さんから準備中のまま営業したと聞く



テーブル席4卓、奥に小上がり2卓があり、待ち客2組 ランチ中3組でちょうど1卓テーブル席が空いた状態
案の定SBCスペシャル(長野県版秘密のケンミンSHOW的番組)を見て来店した客がほとんどで、ご主人も奥さんも調理と接客でてんてこ舞い状態で奮闘中!



着座前に奥さんに番組と同じ天ざるを注文
コップも湯呑みも洗ってない無いようで?そのままで待つ


メニュー⬇︎税込料金

人気理由はリーズナブル料金と思われ、ざるそば530円〜天ざる880の料金設定
大盛ざるそば680円・特盛ざるそば830円もある


BGMはテレビ


右側に厨房 薪ストーブがあるが未使用
70代のご夫婦で営み、7年前から営業していると奥さんから伺う
待つ間、番組を見たと思われる数組の客が来店するも、13時にはそばが品切れになり奥さんが丁重に謝っていた



25分待ちで奥さんが運ぶ



天ざる 880円





そば粉は北海道産を使い、二八の手打ちそば


薬味とそばつゆ



天ぷらは6品




滑らかな味わいでコシが強めで美味しい〜


そばつゆはキリリとした辛口系、そばを引き立て美味し


天ぷらは、春菊・じゃがいも?・なす・エリンギ・竹輪・海老の6品、海老の衣が薄く身がぷりぷりで美味しかった!


美味しくフィニッシュ♪
番組ではそばは多めとご主人が話してたけど普通かな?と


そば湯


確かに隠れ家的な店で、奥さんもご主人もとても感じの良い方だった ^^


Posted at 2020/12/06 08:00:06 | コメント(1) | トラックバック(0) | 信州蕎麦 | グルメ/料理

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