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★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★

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2021年06月25日 イイね！

ランチメニュー 善　 ミュゼ レストラン 善

ランチメニュー 善　 ミュゼ レストラン 善
長野市善光寺の近くに2021.4.10にリニューアルオープンした長野県立美術館（旧長野県信濃美術館）
長野県立美術館 潜入レポ

美術館の2階にイタリアン＆フレンチレストランがある事を知り、ランチを食べに行って見た


美術館には一般来館者のPは無し
美術館より徒歩5分ほどの場所に、立体無料駐車場 城山公園Pがある
近くに、同じく無料の城山公園駐車場（旧NHK長野跡地）もあり、砂利だがかなりの台数が駐車可能 どちらも24H営業


レストランの正式な入口は城山小学校側のコチラ


目立たない案内看板


ミュゼ レストラン 善
ランチ 平日 11：30〜15：30 土日祝日 11：30〜16：30
ディナー 全日 17：30〜21：30 水曜定休日（美術館休館日に準ずる）






入口


6/25(金) 13時過ぎ来店
半分ほどの客入り


善光寺本堂が見えるカウンター席に案内される
スタッフの接客がとても丁寧


今回は妹と一緒にランチ


カウンター席右側に数組の客がランチ中



ランチメニュー⬇︎税込料金 別途サービス料10%
ランチは予約不可 スープ無しの全コース料理

白馬 1980円税込（以下同じ）
アミューズ・季節野菜の洋風揚げ浸し・メイン料理
お子様セット 660円


戸隠 3080円
アミューズ・前菜・メイン料理・本日のデザート・食後のお飲み物


善 4180円
アミューズ・前菜・パスタ・メイン料理・ワゴンデザート・食後のお飲み物

ランチメニューの善を2つ選び
オヤジは、パスタ 信州鹿のラグー 自家製生パスタ・タヤリン
メイン料理 白馬豚のソテー グリーンマスタードソース
妹は、パスタ 信州サーモンとルッコラセルバチカのクリームペンネ〜レモン風味〜
メイン料理 長野県産 鹿ロース肉のしっとり仕上げ 赤ワインソース
をチョイス


ランチドリンクメニュー


オススメドリンクリスト
オヤジはノンアルコールワイン赤のオピアも注文


ノンアルコールワイン赤のオピア
ワインの風味は感じず個性的な味 好みが分かれる




オピア 660円と冷水


アミューズ 2人で１つ
チーズ味のシューでほのかに温かく美味
料理はスタッフが丁寧に説明してくれる


前菜 お重二段盛り


蓋を開けると
上から 信州サーモンのマリネ・赤ピーマンのムース コンソメジュレ乗せ・ポテサラとクルミの生ハム包み


お重を開けると
野菜のラタトゥイユ


パンとオリーブオイル






前菜はどれも美味しく 中でもポテサラとクルミの生ハム包みは美味！




パンはほんのり温かい


信州サーモンとルッコラセルバチカのクリームペンネ〜レモン風味〜



信州鹿のラグー 自家製生パスタ・タヤリン






変わった生パスタの食感もよく ほんのりと鹿肉の旨みを感じ ボロネーゼ風の味付けで美味しい！


季節野菜の洋風揚げ浸しと長野県産 鹿ロース肉のしっとり仕上げ 赤ワインソース




季節野菜の洋風揚げ浸しと白馬豚のソテー グリーンマスタードソース



いい箸休めになった洋風揚げ浸し
和のテイストを感じ美味しかった！






脂身もあってとても美味しく ご飯が欲しくなる ＾＾
わさびのような味がするさっぱりしたグリーンマスタードソースも美味！


鹿ロース肉をひと口
とても柔らかく 臭みは無いけど鹿肉とはっきり分かる味付け


パンをお代わりすると別のパンが


美味しくフィニッシュ♪♪


デザートワゴンはパテシエ製作担当者が運び、一つ一つ説明してくれる
全デザートのチョイスが可能で、カットも大きくも小さくも指定出来る


この他に、バニラアイス・抹茶アイス・グレープフルーツのシャーベットの中からも選べ提供される別腹のパラダイス！








メロンのケーキがとても美味しかった
食べごたえがありすぎのデザートは圧巻！


ドリンクはコーヒーと紅茶が選べる


お洒落なスティックシュガーが付いた美味しい〜コーヒー


約1時間 ゆっくり楽しむ
大変美味しゅうございました♪


合計9922円
善光寺参り後のおすすめレストラン ヽ(^o^)

Posted at 2021/06/26 07:30:47 | コメント(2) | トラックバック(0) | 長野市 食べ歩き | グルメ/料理

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