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★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★

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2022年07月30日 イイね！

松代まち歩きごはん　五十里うどん 麺味座

松代まち歩きごはん　五十里うどん 麺味座
7/30(土) 長野市松代町の郊外・コトリの湯の先にある手打ちうどん店
地元ローカルTV局にちょくちょく取材を受けており 以前から気になっていたのでランチを食べに行って見た

県道35号 地蔵峠方向・コトリの湯を過ぎると右側に「麺味座」の看板が見えて来る

ちょうどダンプが出て来た所が入口


狭い道を案内通りに進むと


店が見えて来る




4台分は区画されている店のP


入口はこの先


2005年開業の手打ちうどん店


五十里うどん 麺味座めんみくら
店のHP
営業時間 11：30〜14時 日曜祝日 〜15時位迄 月曜定休日（祝日の場合は営業予定）


13時過ぎ来店


入店すると女性スタッフからアルコール消毒と検温をお願いされる
右の厨房に70前後のご主人と女性スタッフ2名が調理中


先客1組 窓側にカウンター席 左に小上がり席の店内


窓から松代町方向の眺め


セルフの冷水




左にトイレ TVモニターからjazzのBGMが流れる


出入口




窓から地蔵峠方向の眺め


着座

メニュー⬇︎税込料金

おすすめメニューの下 松代まち歩きごはんを杏おこわで注文







8分程で女性スタッフが配膳



松代まち歩きごはん 1200円


松代揚げ
玉ねぎ・人参・松代産長芋が入ったかき揚げ


松代産の杏を使ったおこわ


おしぼりうどん用の薬味
かつお節・ネギ・味噌


長野市信更町産の辛味大根を使ったつけ汁
大根おろしではなく 大根の搾り汁


おしぼりうどんの手打ちざるうどん
茹でた量で300g


久しぶりに食べるおしぼりうどん
以前食べた坂城町の「かいぜ」のおしぼりうどんのブログはコチラ


揚げたての松代揚げに塩をかけ


玉ねぎの甘みを感じて美味い


松代産の長芋はサクサク


おしぼりうどん用の薬味を投入


味噌が程よく溶けるまで混ぜる




手打ちのざるうどんはコシはそこそこでモチモチ食感 辛味大根の搾り汁は薬味を入れる事で緩和され美味し



追い七味で味変して味わう



初めて食べる杏のおこわ
ほんのり甘い杏ともち米のバランスが良く美味！


松代揚げをガブリと味わい


最後のおしぼりうどんを食べ


美味しくフィニッシュ♪




松代町郊外にある手打ちうどん店


長野市のスズキDに寄り 営業課長と食べ歩き報告で談笑 ＾＾

Posted at 2022/07/31 07:00:04 | コメント(1) | トラックバック(0) | 長野県のうどん店 | グルメ/料理

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