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★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★

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2022年10月15日 イイね！

ざるそば　霧下そば 仁の蔵

ざるそば　霧下そば 仁の蔵
10/15(土) 長野市飯綱高原にある森のうた 飯綱店でランチを食べてから 信濃町へ向かい別腹の蕎麦を食べに行く


県道37号・長野信濃線の直線道路沿いの田園地帯にポツンと現れる蕎麦店


信濃町方向 自販機の上に店の電光掲示板


信濃ゴルフ倶楽部方向
新そば始めましたのノボリ


存在は知っていたが今回初訪問
店は2000年4月オープン


霧下そば 仁の蔵
店のHP・メニュー
店のfacebook・休業日案内
営業時間 11時〜15時 木曜定休日


待合所


入口にしばらくの間木曜定休日の案内


青トマト 御自由にどうぞおもちください


14：15来店 正面に厨房と左にトイレ お茶はセルフ
60代の接客女性1人と厨房に70代女性1人で営む

左側に小上がり







かりんとう350円 かぼちゃ200円 りんご200円


1人のオッチャンがランチ中






八幡屋七味と箸のみ


店のパンフレットを持って来て着座

メニュー⬇︎税込料金

ざるそばが高め 同じ霧下そばでも戸隠そばよりはリーズナブルでざるそばを注文

それにしてもメニューが少ない


5分程で配膳




ざるそば 900円


切り干し大根


完熟トマト


大根・ネギ・ワサビの薬味


そばつゆ




やや太めの二八手打ち蕎麦は自家栽培・100%地粉！


期待してた程新そばの香りは感じないがコシが強めで美味い


よく冷えたそばつゆはややしょう油が濃いめ
太めの蕎麦なのでのど越しが今一つ




箸休めに完熟トマトと切り干し大根


切り損じたようなこんな太い蕎麦も


まずまずの美味しさで細め好きな方には好みが分かれそう


濃厚な蕎麦湯で一息


14：40 食べてる間2組の客が来店




店の近くに「直売所 仁の蔵」もある


この県道沿いには蕎麦店がないので人気店らしい

Posted at 2022/10/16 07:00:06 | コメント(1) | トラックバック(0) | 信州蕎麦 | グルメ/料理
2022年10月15日 イイね！

本日のランチ かぼちゃのポークロール　ランチ・カフェ 森のうた 飯綱店

本日のランチ かぼちゃのポークロール　ランチ・カフェ 森のうた 飯綱店
10/15(土) 長野市飯綱高原に「ランチ・カフェ 森のうた 飯綱店」なる店が今年8月頃？にオープンしたと知りランチを食べに行って見た


場所は旧飯綱高原スキー場前にある人気レストランカナダ屋の右側


P入口にメニューがあるので入りやすい






正面に飯綱山と隣りのカナダ屋




以前の店舗はカフェレストラン 野花で一度ランチで来店


ランチ・カフェ 森のうた 飯綱店
営業時間 11時〜15時 月曜定休日（GW・盆・正月・祝祭日は変更の場合有り）


標高1080mに位置する店 Pは店前に10台程


13時来店 入口でスリッパに履き替える


入口側にトイレ


接客は30代の女性スタッフが1人
正面レジ左側厨房に年配女性スタッフ2人で調理


レジ前に手作りスイーツと


左に焼きたてパンが販売


カフェ入口


外にテラス席がある


クラシック音楽のBGMが流れ先客が2組


天井が高くウッディで落ち着いた雰囲気の店内


朝は冷えるようで早くも薪ストーブが点いていた




小物と無添加ドレッシング等の販売




暖かいので外のテラス席に案内してもらう


1組の先客がランチ中


L字形のテラス席


うっすら色づく紅葉



写真付きのランチメニュー⬇︎税別（税込料金）

本日のランチ（2週間毎にメニューが替わる）かぼちゃのポークロールを選び ご飯大盛り（無料）と森のスープとケーキセットで注文


ランチメニュー


ドリンクメニュー

15分程で女性スタッフが運ぶ



本日のランチ かぼちゃのポークロール 968円
森のスープ（かぼちゃのポタージュ）330円


ミニサラダ


かぼちゃのポタージュ


大盛りご飯




ベビーニンジンのオリーブオイル和えとジャガイモとベーコンのガレットの付け合せ バルサミコ酢ソースの上にかぼちゃのポークロールが載る

かぼちゃのポタージュから

熱々であっさりした味付けの美味しい〜かぼちゃのポタージュで見ためより量が多め


ポークロールはかぼちゃを豚ロース肉で巻いて衣をつけて揚げてある


食べるとカレーの味がして後からかぼちゃの甘い風味が追いかけて来る
女性スタッフに聞くとカレー調味料は使っておらず カレー風味に感じるハーブが入っているらしく豚ロース肉も柔らかくて美味い！


バルサミコ酢ソースがまた美味し


ベビーニンジンのオリーブオイル和え


こちらはナス


ジャガイモとベーコンのガレットはおかずになる


なかなかお洒落な味わいのかぼちゃのポークロール


最後のポークロールを味わい


美味しくフィニッシュ♪
大盛りご飯が過剰に保温されてガビガビの状態だった事を女性スタッフに伝える

シフォンケーキオレンジを選んだケーキセット



シフォンケーキオレンジ 250円 コーヒー 220円





ふわっふわのシフォンケーキでほんのりとオレンジの風味がして美味しいっすね♪




シフォンケーキは美味しかったけどコーヒーが薄かった…


この内容で1793円
1500円位だと嬉しいかと (＾＾；


長野市中御所に本店があり60代の女性が代表者
料理は本店である程度作って飯綱店へ運んでるらしい




店のパンフレット




飯綱高原に出来たお洒落なランチ・カフェ店 ヽ(^o^)

2024.2.25(日) 大久保の茶屋でランチ後立ち寄る







12月〜3月は冬季休業の案内

Posted at 2022/10/16 05:00:01 | コメント(0) | トラックバック(0) | 長野市 食べ歩き | グルメ/料理

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