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★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★

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2022年10月22日 イイね！

長野ヤキメン　②やじろべえ

長野ヤキメン　②やじろべえ
10/22(土) 長野市松代町にあるうなぎ処 かゞ井で「うな丼 上」を食べてから 長野市川中島町にある「やじろべえ」へ長野ヤキメンを食べに連食


店はR18号沿い 南長野運動公園手前「畑中」交差点のちょい先にあり

共有しているPに入ると

左に2度来店した焼肉人気店のGRILL はぶきや



やじろべえ
営業時間 11時〜22時 水曜定休日


長野市唯一のB級ご当地グルメ長野ヤキメンのノボリと長野ヤキメン600円の案内

13：45 3年ぶりの来店

トマトヤキメンも以前に食べ 今回で4回目の長野ヤキメン目当ての来店


先客はおらず左奥に


トイレがあり ラーメンご注文のお客様に限り小ライスのサービスの案内

Jポップが流れ

50代男性店長と女性スタッフが接客で2人共変わらず
厨房にメイン調理担当の年配男性の他に1人の男性スタッフと女性スタッフがおり 5人のスタッフで通し営業で営む


カウンター席に着座

メニュー⬇︎税込料金


8年前に初来店してから値上げが一度もないコトに驚き メニューは全て1000円以下でリーズナブル！



トマトヤキメンと長野ヤキメン
長野ヤキメンに小ライスを付けて注文




3度来店して食べた長野ヤキメンのブログ


以前食べた トマトヤキメン 大盛り 780円

6分程で店長が運ぶ



長野ヤキメン 小ライス付 600円


サービスの小ライス


豚肉・赤と黄色のパプリカ・ピーマン・ニンニクの芽・松代町産長芋の短冊切りと丸い素揚げに温泉玉子が載りかなり具沢山で彩りがキレイ！





コレだけ具材が載って600円はかなりリーズナブル！




麺はモッチモチ！！
ふわッと味噌とニンニクの風味がメッチャ旨い！！


温玉を崩して


大変美味しゅうございました ( *´艸｀)




2010年当初、長野ヤキメンを取り扱った飲食店は長野市内に38店舗あったがその後辞退する店が続き、現在は長野ヤキメンとトマトヤキメンをレギュラーメニューで食べられるのはやじろべえだけ (●︎´艸`)ﾑﾌﾌ

2023.1.9(月) ずくだせテレビより









Posted at 2022/10/23 16:00:08 | コメント(0) | トラックバック(0) | 長野市 食べ歩き | グルメ/料理
2022年10月22日 イイね！

うな丼 上　うなぎ処 かゞ井

うな丼 上　うなぎ処 かゞ井
10/22(土) 長野県北信地方にあるうなぎ店を全軒制覇！と言う食べ歩き目的で、残り1軒の長野市松代町にある「うなぎ処 かゞ井」へランチを食べに行く
店のHPに、提供に時間を要すため予約がおすすめの記述があるので事前に電話して うな丼 並を予約をすると「お一人様でうな丼 並（半身）のご注文はうなぎが余ってしまうため申し訳ないんですがお断りしてまして うな丼 上（1匹）でお願いしています云々…」と奥さんから聞き うな丼 上を来店時刻を伝えて予約

今まで食べ歩きした長野県のうなぎ店


店の場所は 加賀井温泉 一陽館の看板の先に


「黒猫大明神」がある交差点を左折して少し進むと


左側にうなぎ処 かゞ井の駐車場がある




砂利のP ロープで区切られ6台位駐車可


店の右側にも砂利の広いP


木々に囲まれた店の入口


一般民家のような造り


うなぎ処 かゞ井
店のHP
営業時間 11時〜14時 16：30〜20時 月曜・火曜定休日（祝日の場合は営業）

13時前に来店
会計用の台と右側に厨房がありうなぎを焼く香ばしい匂いがする

靴を下駄箱に入れて素足で入店
予約名を告げると丁寧な接客の70代半ばの奥さんがお出迎え
突き当たり左側には個室？がある


BGMは無く静かなメインの客間 客がいないため電気が点いてない
右の窓際に1組の先客がランチ中


奥にテーブル席


窓際席の右側に予約席


右の予約席に案内される


ポットにお湯が入っており お茶をどうぞと奥さん


お茶筒と山椒と楊枝


自分で入れて待つ

メニュー⬇︎税込料金

肝吸いは無く ご飯大盛りは100円増し




期間限定メニューのカキフライは8個 2600円





壁に愛知三河一色産うなぎのポスター


トイレは厨房の右側


利用すると蛇口と流し台がお洒落だった

10分程で奥さんが運ぶ





うな丼 上 4000円


白菜漬け


肝無しのお吸い物








備長炭で焼いた一色産うなぎ1匹分のうな丼


身はとても柔らかく 箸で掴むも柔らか過ぎて身が崩れてベスポジが撮れず


食べるとふわトロで美味い！
タレは甘さを抑えちょっと濃いめでコクを感じる味付け


こだわりのご飯・新潟魚沼産コシヒカリも柔らか美味い！


ご飯断層とタレ状態


山椒投入


山椒をかけた方がやはり美味い


2枚目にも山椒




大変美味しく味わうも


ご飯少なめで物足りず (＾＾；


向かいのメイン席に幼児連れ5人家族が予約なしで来店


お茶で一息


13：30に会計


2台車が増えていた




店のパンフレット

←次の店へ続く

Posted at 2022/10/22 23:30:14 | コメント(0) | トラックバック(0) | 長野県のうなぎ店 | グルメ/料理

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長野県北信地方を主体とした食べ歩きと温泉が趣味のオヤジです 愛車はワゴンR カスタムZ HYBRID ZT 4Wターボ （色はノクターンブルーパール 2...
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