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2022年11月11日 イイね！

シカ肉うどん・おとうじ　むらの駅 こむぎ

シカ肉うどん・おとうじ　むらの駅 こむぎ
11/11(金) 9：30過ぎ 長野市「北信運転免許センター」で運転免許証更新を終えてから、以前から気になっていた長野市中条にある手打ちうどん店「むらの駅 こむぎ」へ早めのランチを食べに向かう


店の場所は白馬方向「白馬長野有料道路」の料金所先「日高トンネル」を出た先の道路から少し離れた左側にある


むらの駅 こむぎ
営業時間 11：30〜15時 定休日 土曜・日曜
店は2021.7.27オープン

以前の店舗は⬇︎

「むらの駅 つくし」で2020年5月に閉店
一度だけランチを食べたブログはコチラ


開店前に着いてしまいPで待っていると50代女性店主さんから中へどうぞと声掛けして頂き


11：07 営業前に入店させて頂く

店内は以前と変わらず





テーブル席4卓と


厨房と右側に手打ちうどん台


厨房から控えめにラジオの音が聞こえる


カウンター席のこじんまりした店内で20代前半の娘さんと母子で営む




小物の販売 下に鹿の角のキーホルダーも


温かいお茶のサービス


トイレはテーブル席の裏側


お母さんからお茶を頂く

メニュー⬇︎税込料金

シカ肉うどんを注文
シカ肉は中条のジビエ加工センターの鹿肉を使用


今年4/11より うどん50円 おやき20円値上げの案内


「むらの駅 こむぎ」をオープンした由来記事


うどんは注文すると娘さんが生地からうどんを打って切り出す

15分程でお母さんが配膳



シカ肉うどん 700円
真ん中の小鉢はお待たせしてしまったのでお母さんからのサービス品・シカ肉とカブの煮付け


旬の野沢菜漬け


サービスのシカ肉とカブの煮付け


野菜と厚揚げの煮付け



具材は大根・ニンジン・玉ねぎ・長ネギ・シカ肉が入る




八幡屋七味を入れ


しょう油味の一般的な出汁でモチモチでコシのある美味しいうどん！


脂身のないシカ肉は柔らかく 臭みは無いがシカの味はしっかり伝わる


シカ肉とカブの煮付けは美味しかった！


野菜の煮付け 里芋とナメコの美味しい箸休め


シカ肉は4切れ


美味しかったけど シカ肉うどんは好みが分かれそう


お母さんからサービスでインスタントのコーヒーを頂き おとうじを注文


娘さんが生地からうどんを打った後 包丁で切り出し中




おとうじ 550円


大根の酢物と柿の 柿なます



具材は短冊切りの大根・ニンジンと菜っ葉・油揚げが入り シカ肉うどんより野菜が少し多め




おとうじは細いうどんでコシは全く無くやわやわ食感だけどとても美味しい！
出汁もシカ肉うどんと比べ優しい味付けなため美味しく感じる


八幡屋七味


美味いっすね！


油揚げと野菜


万人受けするうどんで美味しくフィニッシュ！


お茶とコーヒーで一息♪


食事中 高齢夫妻と予約した地元高齢お姉さん3人組が来店♪
コロナ禍が落ち着いたら土日も営業をしたいとお母さん


食事途中にノレンが出る


店の左側には地物野菜が販売


高齢のお母さんが右側で店番






長野市中条にあるオススメの手打ちうどん店 ヽ(^o^)

2024.11.2(土) 土曜はこれダネッ！より

料金変わらず⬇︎

おぶっこ 650円


なめこうどん 650円

Posted at 2022/11/11 18:00:03 | コメント(1) | トラックバック(0) | 長野県のうどん店 | グルメ/料理

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