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★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★

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2022年12月23日 イイね！

カキのお好み焼　ネギと粉

カキのお好み焼　ネギと粉
12/23(金) 長野県飯山市・JR飯山駅近くにあるお好み焼き店「ネギと粉」でカキのお好み焼き（カキオコ）が食べられると知り、ランチを食べに行って見た

店の場所はJR飯山駅を過ぎて

少し先右側にラーメンが旨いお気に入りの「食事処 赤ちょうちん」


店の前にはスーパーツルヤ その先にJR飯山駅


ネギと粉
店のHP
営業時間 平日・土曜 11時〜14時 16：30〜20：30 日曜・祝日 11時〜20時
木曜定休日・臨休有り HP参照


店の前に5台程のP


店の前に東屋？がある










営業時間と12月営業カレンダーの案内


12：30来店


正面にレジ


レジに“冬季限定 国産カキ使用 カキのお好み焼 1430円”と高めな料金設定に驚きながらも女性スタッフに注文


左のカウンターで50前後の少し強面のご主人が鉄板で調理しており2人の男性客がランチ中


カウンター席の後ろにテーブル席


セルフの冷水を持って来てカウンター左端に着座
先ほどの30後半の女性スタッフから小皿を頂く

レギュラーメニュー⬇︎税込料金


ご主人から、メニューを撮る時はひと声かけてもらえませんか？と言われたのでメニューはコレだけ…

牡蠣のお好み焼き・カキオコは岡山県備前市日生町のご当地グルメで


カキが7個も入って900円！
カキオコはこんな感じで提供されるとイメージし、女性スタッフにカキの産地を聞くと宮城県産のカキを5個使っていますと聞く

右側の鉄板でご主人が調理するカキオコ

お好み焼き生地と小ぶりなカキ5個を焼き、その後蓋をして蒸し焼き


8分蒸し焼きしてひっくり返し裏面をさらに蒸し焼き


6分後 マヨネーズ・魚粉？をかけてご主人が持って来る
調理時間約15分


大変熱いので動かさずこのままの位置で召し上がって下さいとご主人


カキのお好み焼 1430円


イメージしてたカキオコと違いカキは見えない普通のお好み焼き


厚みはこれくらい




カキが何処にあるのか分からない


たまたま見つけたカキ


生地と一緒に食べるとフワフワのお好み焼き生地で美味しいけど、カキの旨みはすぐにソースの味に消されてしまう




辛さが欲しく八幡屋をかけるが普通に美味しいお好み焼き






カキを確認出来たのはたまたま見つけた3個で


他の2個はソースの味で気づかず


カキオコと言うかフワフワの美味しいお好み焼きを味わって


イメージと違ってフィニッシュ


本場のカキオコが食べて見たい (＾＾；


物足りないのでお気に入りの赤ちょうちんへ行き


ラーメンを注文
ホンネを言うと赤ちょうちんのとんかつ定食1200円が食べたかったが、牡蠣が好きなため悩んでカキオコを選ぶ…


ラーメン 550円




満足出来ました ＾＾

Posted at 2022/12/23 18:00:10 | コメント(1) | トラックバック(0) | 飯山市 食べ歩き | グルメ/料理

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