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★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★

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2023年01月19日 イイね！

たらこいかしめじ　①アルデンテ

たらこいかしめじ　①アルデンテ
1/19(木) JR長野駅前の「千石食堂本店」でランチに美味しい牛丼を食べてから、真向かいにある創業1976年・長野市の老舗スパゲティ店へ連食


右に「千石食堂本店」


長野県に移住して25年程前に一度来店
自転車の先にある小窓が厨房にあたる


アルデンテ
店のHP
店のfacebook
営業時間 11：30〜22時 日曜・祝日〜21時 水曜定休日（祝日の場合木曜休み） P無し


窓にあるメニュー


入口

13：17来店 先客2組

カウンター席とテーブル席 奥にトイレ


入口側


入口の前に狭い厨房があり70代のご主人が乾麺を茹で上げて調理中
外から見えた小窓が見える


左端カウンター席の前に




着座すると接客のバイト女子がセッティング

メニュー⬇︎税別（税込料金）
青じそ・納豆はプラス¥50
しめじ・とろろ・キムチ・たらこはプラス ¥100
スパゲティの大盛りはプラス¥200

一般的なパスタ店と違いオリジナリティを感じるユニークなメニューから、たらこいかしめじを注文


裏面はサラダ・ドリンク・アルコールメニュー

調理中にご主人からトッピングに野沢菜は大丈夫ですか？と聞かれ

15分程でバイト女子が配膳




たらこいかしめじ 1089円


奥に野沢菜・手前にしめじ・粉末状の海苔がトッピングされ たらこは茹で上げたスパゲティに一度全体に和えてから具材をトッピングしている



しめじの下にイカがトッピング



見た目にボリュームもある


粉チーズとタバスコをお願いして


実食


茹で加減はアルデンテより若干オーバー気味で柔らかく中太のスパゲティ
なめらかなしょう油味とたらこの旨味と粉末状の海苔が合わさって絶妙な味わいでかなり美味い！！


しめじの食感も良く人気パスタ店とは全く違った大衆的な美味しい〜スパゲティって言う感じ


野沢菜と粉末海苔で食べると味変になって違う味付けのスパゲティを食べてる感じになりアラ不思議？な美味さ！！



味変の元を投入


粉チーズを多めにかけると


粉チーズとの相性がバツグンでゲキ的な美味さにビックリ！！


さらに追いチーズ


イカが入っている事を忘れるほどの美味さにハマる！


さらに追いチーズで味わい


大満足でフィニッシュ！！
今まで味わった事のないメチャ旨のスパゲティに驚く ＾＾

ご主人にスゴく美味しかったですと伝えるとコーヒー飲みますか？と言われバイト女子から配膳



コーヒーはサービスのようで美味しく頂く♪
食事中 1組の女性客が来店


14時前に会計をすると店の奥からいつの間に現れたのか？30代半ばの息子さんが出て来て会計を済ます


長野駅前で46年間営む人気スパゲティ店のアルデンテ また来ます ヽ(^o^)


金龍飯店の前を通り駅前のコインPに戻り、利用料金はゆっくり食べ歩きして300円也☆

2023.4.16(日) どーゆーの？信州より



Posted at 2023/01/20 06:00:22 | コメント(1) | トラックバック(0) | 長野市 食べ歩き | グルメ/料理
2023年01月19日 イイね！

牛丼　①千石食堂本店

牛丼　①千石食堂本店
1/19(木) 今日のランチは以前から気になっていた、JR長野駅前にある創業1949年の食堂と創業1976年のスパゲティ店の連食ランチ♪
２つの店は真向かいにありどちらも人気店で、先ずは車を長野駅前にあるコインPへ駐車してから店に向かう


2つの30分100円のコインP
手前のPが満車のため赤い看板の駅前中央パーキングに駐車


JR長野駅前


一度ランチで来店したうなぎ 岩井屋と金龍飯店があるコノ道を入って行く


少し歩くと先に2つの店が見えて来る


左にスパゲッティの「アルデンテ」 右に「千石食堂本店」

先に千石食堂本店でランチ





レトロな食品サンプル


千石食堂本店 看板に「牛丼 千石」
営業時間 11：30〜13：30 17時〜22時 1/1・1/2以外は基本無休 P無し


緑色の小さな看板に「只今営業中です」


13時前来店 先客なし
テレビを見ていたご主人が いらっしゃいませと席を立つ


お茶を入れるご主人は70代後半
カウンター席はあるが使える状態ではなく




小上がりと奥にトイレ


テーブル席2卓の小さな激渋食堂




テレビ前に着座

メニュー⬇︎税込料金 ビール750円が一番高い

看板メニューの牛丼を注文

テーブルにあるメニュー⬇︎






厨房で牛丼を温めているのか？チン音がする

10分もしないうちに配膳



牛丼 500円


紅生姜





やや小ぶりなプラ容器に盛られた長野県産の牛肉と玉ねぎが入る


紅生姜を載せ


八幡屋七味を投入


若干濃いめの味付けで牛肉は柔らか美味い！


ご飯も美味いッすね


牛丼チェーン店とは違う個人店の美味しい〜牛丼


食べているとご主人からみかんを頂く


牛肉・ご飯断層


牛肉も納得出来る量




美味しくフィニッシュ！
長野県産の牛肉を使って500円はリーズナブル ＾＾

ご主人は感じの良い方で、奥さんは亡くされて昼は1人で営業しているが来客は3〜4人程と聞き、夜の方が忙しく人を雇って2人で営むと聞く


他人丼・おまかせそばと気になるメニューもあるのでまた再来♪


右のアルデンテに続く
Posted at 2023/01/19 18:30:09 | コメント(0) | トラックバック(0) | 長野市 食べ歩き | グルメ/料理

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長野県北信地方を主体とした食べ歩きと温泉が趣味のオヤジです 愛車はワゴンR カスタムZ HYBRID ZT 4Wターボ （色はノクターンブルーパール 2...
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